如何辨别古树茶的皮纹?一组图片告诉你

来源: 优优
发布时间:2024-01-19 01:58:33

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边肖,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不炫耀,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案,我们也会尽量做到客观。

肖智请教了在西双版纳研究普洱茶16年的老前辈邓艾君先生。他作了如下分析:

这款茶是龙珠茶,符合2015年的特点,纯手工制作。茶叶的皮革质感不强,证明茶叶品质好,但并不优秀。叶底有红色变化,比例大,证明做工不够严谨,定绿有问题。

不过可以看出树很老了,一百多年都没有问题。茶汤的油性不够,茶的品质只能说整体还可以。

我在意的不仅仅是茶本身,而是老师说的“皮革质感”。我也不是第一次听说了。但我还是不明白“皮革质感”是什么意思。什么样的茶会有皮革质感?

老师告诉肖骁,皮革质地是判断一款茶叶好坏的重要标准。一般来说,树龄越大,管理越少,相对皮纹越明显。通常古代皮革如果挑的太多,质感会减弱。

而且,并不是所有的古树茶都有皮革质感。相对来说,只有古树春茶的皮革质感最明显。一般古花茶(8-10月收获的秋茶)的皮纹很少出现。如果古华还有很高的皮纹,那么这棵树很可能已经300多岁了。

而且没有过度采摘。

茶叶只有经过人为干预的过度采摘、修剪和施肥,只求产量,才会没有皮革质感。一般稍微可以接受的茶叶,放置三年以上就会呈现皮革质感。如果一个茶叶七八年没有革质,那就不是优质茶,而是配给茶。

那么问题来了,什么是“皮革质感”?所谓“皮革质感”,其实就是叶底像皮革一样的质感。它像皮革一样清晰柔韧,你知道吗?亲爱的朋友们,打开你的大脑,想象一下。

两个茶友很牛逼,给小智发了几张皮纹浓郁的普洱茶照片。当然我也要很给力的分享一下,各位朋友,一起来看看吧!往下看

茶友“停语”提供的胜浦皮革质感图片

茶友“曹”提供的皮革质感的胜浦照片,是2015年的古华茶。树龄估计在500年左右,皮革纹理明显。

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