白毫银针冲泡前后竟然这样变化，快看实验！

小编，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。

茶友“幸福就在前方”向小编提问：

我想问一下白毫银针上的白毫是加工后才有的，还是没有摘下来新鲜的茶上就有白毫？

小编综合福鼎市制作白茶37年资深茶人林启贵观点回答：

白毫银针是有嫩芽制成的，制作前茶芽背面本来就有一层细细的绒毛，制作成白毫银针后的干茶，绒毛呈白色。也就是说白毫本来就是有的，只不过干燥后绒毛变成了白色，浸泡后，绒毛仍然会附着在茶叶上。

为了观察白毫银针冲泡前白毫的变化，小懂专门做了个实验。样品是今年产自福鼎的明前米针——正宗的福鼎白茶哦！

通过实验小懂发现，冲泡前，白毫银针浑身布满白毫；冲泡后，银针会变成绿色，但是绒毛没有脱落；待叶底干燥之后，茶叶又恢复成白色。

啥也不说了，一起来看看图吧，非常直观！

▲干茶，浑身披白毫

▲冲泡后，茶叶变成绿色

▲叶底干燥后，白毫再次显现

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