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在每个人的心里,都有一个刻骨铭心的存在。
Ta:可能是白月光或朱砂痣。
看过金庸小说的人都应该听过“我对杨过一见钟情,终身怀念”这句话。
郭靖的二女儿郭襄,自从在风陵渡第一次见到杨过,就深深爱上了他。
这份感情让她找了杨过大半辈子,一直没有结婚。
最后在峨眉山创立了峨眉派。
当然,郭襄不是唯一一个被杨过误以为终身的,还有很多女人。
回到现实,大诗人徐志摩,查老的表妹,第一次被林大方、美丽、优雅的气质所吸引,至今念念不忘。
他为了她和自己原来的张友谊离婚,希望能和林在一起。
但是命运捉弄人,他永远不可能得到像白月光这样的人。
她是那个永远照耀着他心灵的人,她也是那颗不眠的珍珠。就像唐寅写的“黄昏时看天,看云,走路时想你,坐着时想你。”
我永远不会忘记,可能是因为我没有真正得到它。
越得不到,越想得到。
反而很容易得到,却不懂得珍惜。
这个规律不仅在感情中常见,在茶圈也是非常普遍的现象。
金骏眉是很多饮茶人放在心尖上的一种茶。
一般来说,大家都会记得第一次喝金骏眉时那种奇妙的、无所不知的、惊心动魄的感觉。
(ps:只有喝了正宗的才算,其他的不在讨论范围内。)
仿佛刚遇到初恋,小鹿乱撞,脸红心跳。
人生只有一次,也只有一次。
我去一定程度上搜索了一下,发现初恋的成功率大概是2.3%。
好像和红茶界的金骏眉差不多,极其罕见。
物以稀为贵,产量少,质量高,稀有!
所以金骏眉自然比其他红茶贵N倍,遥遥领先,在金字塔的顶端。
最近有个茶友问了一个问题:
“500元一斤的金骏眉,是什么水平?是口粮级红茶吗?”
第一眼看到的时候,村姑陈是沉默的。
我的沉默震耳欲聋。
我想,如果有一天,金骏眉真的变成了百元茶,那么红茶行业应该重新洗牌了。
但至少目前来看,金骏眉的地位依然是茶不可动摇的,是当之无愧的顶级红茶。
那么,既然是上品红茶,怎么可能只卖500元一斤呢?
当然,我不是说500元太便宜。
如果只是想喝红茶,这个价位真的可以买到质量不错的。
但是,如果你想买慕童金俊美,只能说理想太丰满,现实太骨感!
其实很多时候,大家之所以会踩坑,不仅仅是因为商业套路太多,更是因为没有提前做足功课。
金俊美的来历在哪里?挑选的标准是什么?工艺是什么?年产量是多少?……
另外,不同品种、等级、品级的茶叶,在市场上都有一个大致的价格区间。
买茶之前可以提前了解一下行情。
这样可以大大降低交学费的概率。
回到现实,正宗的金俊美多少钱?
在回答之前,我先介绍一下金俊美的具体情况。
首先,关于产地。
在金骏眉的标准中,其产地被定义为“以武夷山市星村镇慕童村为中心的武夷山国家级自然保护区565公里范围内的高山茶树单芽”。
如果觉得太绕口,可以反复阅读,逐字理解。
不是这个产区的,是其他产区的茶树,你做不出金骏眉。
必须满足两个条件,一是以星村为中心的武夷山自然保护区565公里范围内,二是必须是高山茶树的单芽。
那么这个地区的,高山茶树单芽做的金骏眉才是正宗的。
如果不是这个地区,或者不是高山茶树,或者不是单芽,那么就不是金骏眉。
这不是什么都不说的村姑,而是国家标准里白纸黑字写的。
虽然不是每一种茶都有这么严格的要求,但至少金俊美有。
所以,既然有标准,就要执行。
其次,关于采摘。
前面说过,金俊美采的是高山茶树的单芽。
据估算,一斤干茶,需要7万-8万颗芽头才能制成。
如此稀罕的产物,不说采摘的成本,光是茶青的价格,必定很高。
成品茶的零售价,又怎么可能才三位数呢?
由此可见,只有处于质量金字塔顶端的那一批芽头,内含物质丰富,才能最终成为我们茶桌上的金骏眉。
几百块钱一斤,或者小几千块钱一斤的,都不是真的金骏眉。
若是不信,数一数芽头,或者算一算茶青的价格,就知道真假了。
最后,关于工艺。
金骏眉的制作流程是:萎凋,揉捻,发酵,干燥。
看起来,不复杂。
但你想,面对如此珍贵的原料,茶农们又岂敢有什么闪失?
万一发酵过头,茶汤变红,鲜爽感消失,高级的香气和滋味受损,流失的可都是白花花的银子啊!
综合以上几点,金骏眉的市场零售价,在五位数以上。
百元和千元,勉强可以买到体验装、试喝装,但肯定是买不到一斤的。
从成本来估量,500块钱一斤的所谓“金骏眉”,必定是西贝货。
它当然不是金骏眉,顶多叫做红茶。
可商家堂而皇之地,将其命名为金骏眉来销售。
这种行为,完全侵犯了消费者的知情权,让不明真相的茶客,上当受骗。
于是你会发现,到了市场上,几乎每一款红茶,都想叫自己“金骏眉”。
没办法,这个名字太响亮了。
但仔细观察,有些金骏眉不仅有芽头,还有叶片;有些金骏眉是纯芽头,可很黄,金毫很多;还有些金骏眉黄黑参半;甚至有些金骏眉,能明显看到条索是人为刻意切短的痕迹……
它们的价格,更是高低起伏不定。
有100元的,有500元的,有1000元的、2000元的。
对于新人而言,满大街的金骏眉,可是长得不一样,价格也不同,难免要头晕。
最后只能懵懵懂懂,似懂非懂,选一款价格适中的买回家。
在竞争如此激烈的茶叶市场,很多人已经本末倒置。
一款茶的卖点,本应该是它的品质,它的香气滋味,它的回甘韵味……
然而,有些卖家为了脱颖而出,硬是将自己的茶蹭热度。
把名气小、不好卖的茶,换个名字,由此招揽客人。
再随便拿个工夫红茶,或者拼配的小种,泡出来,普通人谁能喝出分别呢?
不得不说,这年头,买茶不易。
不仅要懂得辨别茶叶真假,还要学会识破商家的套路。
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