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在家喝杯茶并不难。
难的是喝好茶,泡好茶。
对于初学者来说,很多人关心的是如何买到一套好用又不贵的茶具。
盖碗,公平杯,啜饮杯,水壶,体重秤.玄学有很多种,只好涉水过河。
入坑后,我们就开始注意茶叶的质量。
在这个过程中,一些爱茶人士的预算也在逐渐增加。
从入门级到中级,不差钱的茶友也会尝试挑战高端茶。
提高预算意味着你真的喜欢喝茶,愿意付出更多来获得更好的体验和享受。
不过话说回来,喝茶是一件丰衣足食的事情。
就像人生,有的人一个月花不了几万块,有的人一个月一两千块就能过得很好。
够不够,是看人,不是看钱。
昨天来了个客人聊天。
开门见山,简单直接,他问:“我的预算是1000元。买白茶你更喜欢白毫银针还是白牡丹?”
经过进一步了解,发现爱茶人士对白浩银针更感兴趣,更喜欢喝白浩银针。
那么,如何挑选,且听村里陈阿姨给大家上一堂选茶课。
首先,在如今的环境下,投资1000元买茶叶是一笔不小的开支。
有人可能会说,1000块钱只够买一根正宗的“牛肉”,买一两个金眉毛,甚至还能遇到老树老章.
停下停下。
不可否认,茶圈有很多隐形富豪,每次下单都很爽快。
但大部分都是普通的喝茶人。
而且白茶的价格还是处于比较理性的水平。
目前,白茶正在兴起。六大茶中,价格肯定没有普洱高。再加上武夷岩茶和慕童金骏眉这些福建茶脉,价格比白茶高太多了。
但这难道不是优势吗?
白茶还处于较低水平,提升空间很大,也是大家尝试的好机会。
言归正传。
白茶的价格受多种因素影响,包括产地、工艺、等级、季节、年份、种植方式等。
如果你只想买普通的福鼎白茶,花1000元买白牡丹,那绰绰有余。
甚至,用几百元,可以买两斤白牡丹。
按照每天泡茶一次的频率,用盖碗冲泡,一次5克。
所以,两斤白牡丹可以用200天,也就是半年多,非常划算。
如果要提高标准,在山里喝白牡丹和1000元就够了。
不过,通常只能买一斤。
一天泡茶,喝个三四个月不成问题。
村姑陈还是那句话,喝什么茶都是富贵节俭。
高山茶比较贵,因为它生活在高山上,空气好,生态环境优良,环境比较原始,水土质量一流。
气候和地理环境更适合茶树的生长。
正因为如此,自古就有“山云作好茶”的说法。
其实在资深饮茶人眼里,喝茶从来都不是以量取胜。
如果为了便宜买一两百元一斤的白茶,连福鼎的材质都不好说。
1000块钱可以买几斤,满足了他一整年的茶叶消费。
但是,即使喝了一年,也不知道好白茶的香气是什么味道,浪费了时间和精力。
无论你喝了多少烂茶,还是无法体会白茶的鲜香爽口的精髓。
预算1000元,可以喝银针吗?
答案是,当然。
现在的白茶,因为价格逐渐上去了,在规格上有了更精细更人性化的分类。
比如以前买白茶只能按“金”买。
因为规格比较大,有人戏称买白茶是一麻袋一麻袋的。
久而久之,给大众留下了“不值钱”的印象。
也许在白茶没有复兴的过去,作为一种小众茶,销量确实惨淡,价格也很便宜。
但在时间的见证下,白茶已经是当之无愧的“黑马”。
按斤买,按罐买,按泡买,按克买,都是现在真实存在的现象。
特别是像白浩银针、头彩米针、荒野银针、有机银针,如果价格一斤,可能会吓跑很多爱茶人士。
但如果是小批量购买,比如60克一罐的白银针,价格也就几百元。
很适合那些想要尝鲜,想要知道自己适不适合喝白毫银针的朋友。
同时,现在市场上的白毫银针饼,也推出了100克的小饼。
比起以前的七两饼(350克),小饼缓解了大家买茶的压力。
花小钱,就能喝到好茶,何乐而不为呢?
值得欣慰的是,这位茶友提前了解了市场概况。
所以他知道,1000元想要买一斤白毫银针,特别是高山的白毫银针,绝对不可能。
曾经,白毫银针的整体行情并不好。
相比之下,白牡丹和寿眉倒是存在感更强。
因为它们价格略低一些,所以销售量更可观。
而白毫银针,则养在深闺人未识。
当然,即便如此,也不影响它在白茶界的“王者”地位。
并且,从2017年开始,每年的春茶季,我们都会发现,白毫银针的茶青价格在上涨。
随着白茶兴起,喝白茶的人越来越多,愿意花钱买高端茶的人也多了。
白毫银针,这位白茶之王,瞅准了时机,出现在万众瞩目的聚光灯下。
所以,白毫银针茶青的价格,以肉眼可见的速度,上升,再上升。
再加上通货膨胀、市场需求等原因影响,白毫银针的价格,比起十几年前,实现了质的飞跃。
但我们永远可以相信,一分钱一分货。
除了茶青成本,采茶也是有成本的,做茶、建仓库存茶,也需要成本。
将这些成本加起来,再平摊到每一斤茶叶身上,就是白茶最终的价格。
更何况,白毫银针的产量低,背靠“物以稀为贵”的优势。
因此,在成本一年高过一年的情况下,若是还有商家能把白毫银针卖出几年前的零售价,简直是“做慈善”,太不可思议了。
而脱离了市场行情的白茶,大概率是在成本上有猫腻。
比如用外地的茶青,来自四川的、云南的、贵州的“针”,萎凋和干燥以后,冒充福鼎白毫银针。
对于不明真相的新茶友而言,很容易被低价吸引。
况且,在新手阶段本身就对白茶还不了解,买到西贝货的概率,直线升高。
喝什么茶,是自己的选择。
即使一意孤行,愿意听信“便宜也会有好货”,别人也强求不来。
可是,村姑陈仍然觉得,生活不易,喝茶清心,不妨对自己好一些。
如果经济条件有限,可以调整预算。
宁可少喝一点,也要喝好一点。
就算一年只喝一斤茶,也要尽自己所能,买好的。
这里不是鼓吹大家去追求天价茶,性价比高的白茶,价格亲民,品质过关,市场上也存在。
只看你用不用心,愿不愿意付出时间和精力去寻找。
喝好茶的感觉,是喝劣质茶完全不能媲美的,就像是在我们的精神上,建起了一座乌托邦。
新白茶、老白茶、春白茶、秋白茶、散白茶、白茶饼,有哪些不同?
桂花白茶,茉莉白茶,玫瑰白茶,它们和白茶不是同一种茶,别弄混
春白茶白绿,秋白茶五彩,这是春白茶与秋白茶最直观的区别
你真的认清白茶了?安吉白茶、月光白、福鼎白茶谁才是白茶
新人买白茶,选新白茶还是老白茶?什么价格的白茶才能放心收藏?
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