怎样才能买到高质量的春季白茶？无论新茶还是老茶，这四个技巧都很好用
其实怎样才能买到高质量的春季白茶？无论新茶还是老茶，这四个技巧都很好用的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎样才能买到高质量的春季白茶？无论新茶还是老茶，这四个技巧都很好用，因此呢，今天小编就来为大家分享怎样才能买到高质量的春季白茶？无论新茶还是老茶，这四个技巧都很好用的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
早些年，我在外面看到一种很奇怪的老茶。
据说是2013年的高山牡丹王饼，压饼原料很高。
接过碗后，我打开碗看了看里面。
发现里面的叶子底部多为黑色和棕色。
虽然能看到一些茶芽，但都是软软的状态，完全没有新鲜感。
见此，对方对老茶进行了解释。
“毕竟白牡丹是高级白茶春料，压饼后颜色会变深。这是存放多年后的正常现象。”
以上言论连标点符号都不能信。
茶色叶、手感柔软的老白茶，感觉像烂叶。显然是制茶不当，堆酵过度。
只有让树叶腐烂才会出现这种情况。
这种黑色叶子的白牡丹根本不合格。
购买春茶白茶，无论新茶还是老茶，优质好茶必须具备这四个共性。
什么都是好茶！
第一，颜色以绿色为主。
春季白茶虽然种类繁多，但以绿色为主。
在过去，白浩银针曾被称为绿色雪球。
芽头底色为鲜绿色，清新，洋溢着春天的清新气息。
白牡丹采摘原料的标准是一芽一叶，一芽两叶。采茶等级稍高的牡丹王、高级白牡丹、一级白牡丹，芽体匀称，叶质细腻。
芽头有淡绿色的背景和浓密的白毛。
嫩叶接近绿色，菠菜绿等。而且它们上面覆盖着银白色的密茶。
捧出一把干茶，一看就是干净颜色的小葱拌豆腐。
芽是白色和绿色的，两种颜色截然不同。
春季寿梅叶片较多，叶片基本色系以深浅不一的绿色为主。
浅绿色、绿色、深绿色、深绿色等。交织在一起。
当你发现春手梅的叶片表面有明显的红棕色斑点，甚至有一大片晒伤的痕迹时，说明这种茶在泡茶时被严重晒伤了。
茶叶外观晒伤，内在的营养风味也明显受损，品质不高！
归根结底，以绿色为主是春季白茶外观的主旋律。
即使存放7年、8年甚至10年，叶子也不会完全由绿变黑。
像拆解的2014牡丹王饼，一年前刚泡过一次。经过多次沸水的冲刷，叶底柔软、光亮、明亮、富有弹性，还能看到深绿、浅绿的颜色。
新茶鲜榨的白牡丹饼，内外都是白芽绿叶的状态，榨完饼没有“大变脸”。
听觉是空的，眼见为实。
所谓的春白茶饼时间长了，叶子已经没有绿色了，突然变成了黑褐色，一点可信度都没有。
第二，香味要浓郁。
在春季白茶体系中，白茶主要有三种。
他们是白毫银针、白牡丹和春寿美。
白浩银针，以芽为主，芽头旁有小叶外壳，纤细的白浩密布茶芽全身，不留空白。
白牡丹的芽和嫩叶背面有相当数量的茶叶。尤其是白浩银针之后立即采摘的牡丹王，具有近乎银针的属性，冲泡出来的茶汤茶香浓郁。
等级稍好一点的春寿眉，也能明显观察到茶叶的存在，叶背白毛数量也不稀疏！
对于白茶来说，有白发，必然有清香。
在春季白茶中，白浩的出镜率很高。
蓬松、细腻、洁白如蒲公英浮絮，虽然看起来不起眼，但茶叶内部有一个腺细胞，可以分泌出一种独特的香味。
在茶树生长发芽的关键时期，茶叶散发的这些独特气味可以防止昆虫吃掉娇嫩的叶子。
属于茶树在漫长的生长过程中进化出来的防身手段。
白茶经过特殊制茶处理后，不捻不杀青，只萎凋枯。
简单的制茶工艺能保留足够的清香风味。
喝春茶的时候会觉得香味特别浓郁。
新茶上桌时，干芦苇、蕨菜、玉米须等多种天然植物的香气比秋白茶浓郁得多。
即使存放多年，白茶的香味在存放久了之后也不会轻易消失，反而会发生变化。
之前有茶友反馈，2015年白浩银针为什么喝不到香。
事实上，当你打开一盒存放多年的白毫银针时，往往能闻到干爽浓郁的米香。
这种深沉绵长的稻香，其实就是香味转化的结果！
自始至终，作为春季白茶的主要香型，香气不会轻易消失。
第三，茶的味道要清爽。
那会儿，茶友喝的是2020一级春寿眉。
迎着午后光线拍照，盖碗内的叶底显得特别柔嫩。
而茶友的饮茶心情，充满惊喜。
“太不可思议了，这款茶明明再过几个月就是三年陈老白茶了，但它喝起来还是这么鲜。”
这背后，半点也不稀奇。
因为鲜香醇爽，是优质白茶的风味硬指标。
春白茶的茶味，本就鲜爽至极。
后期经历久存后，茶汤的鲜爽、爽口体验，也不会凭空消失。
恰恰相反，喝起来仅剩陈味，半点没有鲜爽口感的老白茶，反而需要怀疑它是不是被存坏了？
喝白茶，尤其是喝春茶，“鲜”味贯穿始终。
虽然，品质出色的高山秋寿眉。
比如，历年的白露茶、秋分茶、寒露茶等，茶味同样很鲜。
但春白茶与秋白茶的口感滋味，拥有明显区别。
白茶春茶，茶氨酸含量更高，养分物质充足，茶味更清鲜清甜。
喝春白茶，会感到茶汤的鲜爽滋味更轻盈灵动。
但秋白茶的整体茶味更沉稳，以甘润爽口为主，醇厚饱满汤感更突出！
四、落水香明显。
买春白茶，很多茶客会关注到这样的信息。
毫香、花香等香气要馥郁；
茶汤要清甜鲜爽，喝起来很清新；
闻起来花香足一些的春茶，更好喝……
上述想法，固然没有错。
但资深老茶客会更在意这样的购茶细节，茶香与茶味是否能交融？
品质越好的白茶， 香气滋味的关联越紧密。
品质一般，表现平庸的春白茶，多数只是“表面香”。
乍一闻，干茶与盖香都有明显香气。
将茶汤细啜入口后，立马发觉不对劲，茶汤里没有任何落水香。
茶水入口，只是能喝出几分柔润清新体验。
没有半点香气、汤感互相交融的感觉！
顶配版的优质春白茶，产区环境好、高山原料、日光萎凋、精致烘干等。
哪怕只是浅尝一口茶水，立马能察觉出清新馥郁的香气，正在不断向四周扩散、蔓延。
茶汤香滑细润，嘴巴里像是刚下过一场清新的花香雨，唇齿留香。
连回甘里，淡雅茶香依旧持续不绝。
这种留香持久，香气落水的春白茶，远比那些仅有“闻着香”的普通白茶更高级！
一天之计在于晨，一年之计在于春。
白茶里，春白茶的优势明显。
谈论起春茶的好，许多老茶客都能列举出不少答案。
诸如，芽叶细嫩、养分足、茶味鲜、汤感淳、花香毫香清新……
但茶友们在买茶时，切记一点。
春白茶不是只有表面的香、柔、鲜、润那么简单。
越好的茶，回味越持久。
品质优越的好茶，尝入口中，不会带来苦涩、刺激、煞口的体验，而是擅长持久回味。
咽下茶汤后，喉间很是清甜、清凉。
凉丝丝的回甘，如清泉那般，迅速涌现。
随着一阵阵回甘不断堆叠，生津感随之出现。
生津清凉，喉间持久留香。
细品感受时，唇齿间返回来的清雅花香、毫香等，能实现“吐气如兰”的清新感。
个中感觉，再妙不过！
新白茶、老白茶、春白茶、秋白茶、散白茶、白茶饼，有哪些不同？
春白茶白绿，秋白茶五彩，这是春白茶与秋白茶最直观的区别
春白茶和秋白茶，谁更值得收藏？
与春白茶相比，秋白茶有什么不同？春水秋香可以概括两种白茶吗？
从春茶到秋茶，新白茶到老白茶，白茶你知道多少？一篇满满的干货
文章分享结束，怎样才能买到高质量的春季白茶？无论新茶还是老茶，这四个技巧都很好用和怎样才能买到高质量的春季白茶？无论新茶还是老茶，这四个技巧都很好用的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
