买茶叶的时候，只要发现金骏眉有这“四大特征”，那就是百分百的假，赶紧远离
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无意中逛进一个间，又一次看到了“梅金战俊美”。
梅这里提到的金战俊美已经被放在双引号里了。
背后还有另一层深意，一会儿慢慢阐述。
据主播介绍，间卖的某金俊美，有一个很漂亮的蓓蕾。
个头大，茶芽均匀，芽饱满，采摘等级高.
面对外在的颜值，很多喝茶的人估计都会被感动。
但一直有将梅展茶树芽头作为金骏眉的争议，不正宗，不合适。
金骏眉是地理标志保护产品，只有慕童高山地区才是真正的原产地。
只有用当地泡桐高山茶的芽，才能做出正宗的金骏眉。
然而，慕童周围的地区恰好是武夷山国家级自然保护区。
作为国内知名的生态保护区，外来车辆未经报备不得随意进入。
亲自去慕童，你会发现，这里虽然是世界红茶的发源地，但也是正山人种和金骏眉的摇篮。
但当地很少有壮观、连片、起伏的低矮茶园。
相反，茶树大多分布在原来的老茶场，看起来比较分散。
松林旁，竹林里，溪石旁。
绕过茂盛的植被，茶树长得很舒服。
顺便说一下，在慕童山区，大多数茶树都是当地的老品种。
慕童集团种植的茶，或称慕童蔬茶，代代相传，延续至今。
根据来自慕童村的第一手资料，包括梅展、黄冠银、兰琪等一系列茶叶品种，本地植物很少。
所以，梅战，金俊美等。在市场上，他们的身份定义有两个尴尬。
一个是茶叶品种本身的适应性。
茶树梅展，性状优良，新梢健壮嫩，茶芽丰满。茶圈里盛产梅展颜茶、梅詹功夫红茶，甚至梅詹绿茶。
但是，把梅战的芽头当成金俊美是不合理的。
第一，产地不正宗，不是泡桐产的。
这个行业的内幕，只要去慕童找茶农打听一下，就能知道真相。
当然，也有茶友认为梅金战骏眉不是泡桐产的，但至少前缀上特意标注了身份，略有不同。
相比梅战的金俊美，以下四种金俊美可谓明目张胆的造假。
在购买茶叶时，更值得多加警惕。
一、20年的陈进军眉毛。
之前写过一篇文章，不建议红茶长期保存。
为了得到最好的风味，建议在1-2年内饮用。
后来有人疑惑，“谁说红茶不能收藏？他在当地认识一个很懂茶的茶博士，20岁的金俊美还在屋里。”
我买因缘，20岁陈进军眉？这个听证会是假的！
不管仓库是否到位。
简单回顾一下红茶的历史，从金骏眉诞生到现在还不到20年。
在红茶中，金俊美可谓是茶圈的新贵，也是有名的新秀。
金俊美在2005年左右创作成功。
算算时间，就算是当年成功创作的少量金俊美，今天也不到20岁。
更何况金俊美的茶，口感醇厚甘甜，喝后有一种桐山妙韵，十分清凉。
喝这么好的茶，当然是在喝的期间尽快喝完，免得浪费。
没必要盲目储存很久，储存十年八年才喝。
二、红薯味金俊美。
在红茶中，有一种特殊的茶香。
名字叫红薯。
闻起来很特别，类似烤红薯的甜味。
有爱茶人士反映，他喝的金骏眉基本都是烤红薯的味道。
这听起来不对。
金俊美代表的是茶香，不是红薯香！
真正能代表金骏眉香气的主要有三大类：花香、果香、蜜香。
花的飘逸，香的灵动。
果实香甜，香味阵阵。
蜂蜜又甜又香，像花蜜一样，带着淡淡的凉意和甜味。
产自桐木高山的金骏眉，除了上述提到的三大香型外，尾调还常会出现竹林香、竹叶香般的“森系”气息。
类似雾霭沉沉的深林，混合着一系列的林木气息，袅袅幽香，氤氲而出。
总而言之，金骏眉的茶香十分高雅空灵，远非烤地瓜味那样接地气。
所谓的薯香金骏眉，风味并不正宗。
而闻起来类似生地瓜味、烂地瓜味，气息偏苦，杂味明显的金骏眉，更是品质糟糕。
原料不佳，工艺不精，发酵不足，茶青加工处理不及时，才会导致这样的怪味道！
三、黄芽金骏眉。
黄芽金骏眉是茶圈内典型的冒牌货，堪称一眼假。
很多刚入门的新手，片面化地曲解了金骏眉的“金”。
认为买金骏眉，茶芽颜色看着越金越好。
金毫数量越多，说明等级越高。
但这样的理解与事实不符。
真正的桐木金骏眉，茶芽上虽说也有金色部分，但整体占比不高。
整体看去，七分黑、三分黄才是正常状态。
干茶条索看着，以黧黑色为主。
仅是间或带有偏黄的茶毫，并非通体金黄，从头到尾都是金毛猴那样的黄灿灿颜色。
产区不正，树种不正。
虽说外形看着，除了怪异的金黄颜色外，芽身还算饱满。
但真正喝起来，茶味表现却很一般。
花香弱，汤感不醇。
喝完之后，回甘不显，生津感弱，喉间也少有清凉感出现。
如此风味，不能代表“金骏眉”这三个字！
四、带叶金骏眉。
去年年底，在网上买了一款便宜金骏眉回来测评。
价格倒是很实惠，只要几十块，就能买到满满两大盒。
但拆开后，倒出干茶，品相着实太差。
用料上，基本就是老叶片。
从始至终，没有看到芽头。
倒出一泡克的干茶，放在茶则上，一眼扫去，起码看到三、五根明显的茶梗。
看上去，这只是随便收了一批便宜茶青，将粗大叶片用机器切碎后，再揉捻成条形。
泡过一两次后，叶底看着非常碎。
有不少茶叶碎屑和碎渣，沉入公道杯底部。
这样的金骏眉，姑且称它为“带叶金骏眉”。
但翻一翻金骏眉的制茶要求，它显然是挂羊头卖狗肉。
因为金骏眉的金贵之处，在于要用数万颗茶芽，才能制成一斤精茶。
开创了在茶圈内，以芽头加工制作红茶先例的金骏眉。
从一开始，就不该带有叶片、茶梗、老叶片！
前段时间，刚刚讨论了一个话题。
#红茶汤色是越红越好，还是越金越好？#
很多人对红茶的印象，停留在红叶红汤上，认为红茶嘛，正常汤色就该发红才对。
但这样的理解存在误差。
一款红茶的汤色是深是浅，是红是黄？
取决于茶黄素、茶红素、茶褐素的占比。
茶黄素含量高的红茶，汤色偏黄。
茶红素含量较高的红茶，汤色偏红。
茶褐素含量较多（通常是发酵过头）的红茶，汤色偏暗。
翻一翻正山小种、金骏眉的风味标准。
正山小种红茶，以汤色橙黄为准。
金骏眉的茶汤颜色，则是汤色金黄透亮，汤面光圈明显。
前面测评那一批“带叶金骏眉”时，发现它泡出来的汤色，偏红偏暗。
喝起来茶味丝毫不爽口。
很显然，如此汤色发红的金骏眉，并非正牌货！
都是红茶金骏眉，正山金骏眉与外山金骏眉如何区分？技巧来了
金骏眉、银骏眉、小种红茶，这是一款被小萼叶耽误的“金骏眉”
声势浩大的金骏眉审评，全场竟然没有一款真的金骏眉，在自嗨吗？
500元一斤的金骏眉，对标10000元一斤的金骏眉，它究竟差在哪？
同样都是红茶，那金骏眉、银骏眉、小赤甘、大赤甘有什么区别呢？
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