冬天热茶容易凉怎么办？有4种方法教你如何让你的好茶随时变暖
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一年四季，春夏秋冬。
不同的季节有不同的风景。
春天有花，秋天有月，夏天有凉风，冬天有雪。
如果你不介意自己的事情，这是地球上的好时光。
季节之间，茶圈的热门话题不一样。
盛夏炎热无聊的时候，很多喝茶的人都在关心：什么茶可以冷泡茶？用冷水泡茶好还是用热水泡茶好？时尚的冷茶和热茶有什么区别？
然而，随着降温日的来临，关于凉茶话题的讨论也降到了冰点。
相反，入冬后，围着炉子煮茶成了喝茶的新时尚。
立冬，气温下降。
煮一壶温热的热茶，真的很舒服。
周末刚收到一个新问题。
“冬天气温低，热茶不一会儿就凉了。我该怎么办？”
不得不说，这位茶友的提问非常及时。
立冬后去喝茶，确实会遇到上述情况。
泡茶喝，人走之前茶都凉了。
面对一杯彻底凉了的茶，很难引起人们喝茶的兴趣。
这个时候，你不妨参考以下四种做法。
把它们一个个敲碎，手里捧着一杯温热的茶，舒服地度过冬天。
第一，现喝现泡。
喝茶的人少，一个人喝茶不建议提前泡太多茶。
感觉随时都想喝茶，然后烧开水冲泡。
烧水、暖杯、倒茶、注水、上汤、分茶。
简单几步，用碗就能做出香滑的茶汤。
冬天气温低的时候，热茶的温度下降很快。
即使用开水泡茶，杯里的热茶揭开盖子闻到香味后也能迅速降到50-60左右。
这时候趁热喝一口茶汤，不用担心烫嘴。
是解决冬季茶叶温度容易变凉的最佳对策。
以前见过这种喝茶的习惯。
有些爱茶的人习惯用大壶泡茶。
早上起床，拿出一个很有年代感的陶瓷壶，容量很大，至少600 ml左右。
放一把茶叶进去，泡在热水里。
然后，倒掉一两杯茶就可以喝了。
剩下的茶汤已经闷在锅里了。
忙了半天，然后用杯子倒了满满一杯，大口喝了下去。
但这种大壶喝茶的方式并不值得提倡。
更不用说，闷了半天，茶一大早就变味了。
这样的话，从早到晚喝一壶茶，壶里剩下的茶汤就会又闷又苦，茶也不好喝了。
冬天喝茶和提前冲泡的冷茶也不合适。
相比再次加开水，调节水温，稀释浓度。
不如把握当下，现在就喝，现在就泡，更能体会一杯好茶的完整滋味！
第二，巧用保暖杯垫。
上班期间喝茶，为了简单快捷，用玻璃杯泡茶更方便。
不过如果泡茶条件允许的话，继续用碗冲泡也不错。
为了避免显得“太大”，办公时间用碗泡茶，可以适当调整。
比如去掉公平杯，找一个容量稍微大一点的主杯。
否则直接用平时喝水的杯子盛茶。
用有盖的碗冲泡数次，将热茶全部倒入马克杯/玻璃杯/主人杯中直接饮用。
这样可以避免用玻璃杯泡茶，用热水泡太久，茶味浓的烦恼。
茶入口，风味更佳。
这样夏天喝茶的时候，一切都好。
但随着冷空气的侵袭，冷却后，提前泡好的茶过一段时间就会完全凉了。
对此，建议大家配备保温杯垫。
热杯垫是秋冬喝茶的神器。
茶，咖啡，或者简单的热牛奶，热杯垫都可以。
把泡好的热茶放在上面，按保温按钮。
这样一来，杯中的茶水温度就能时刻维持在55左右的适口状态。
对办公族来说，只要有一个USB插口就能启动这样的小物件，再简单不过。
三、用上保温杯。
但户外喝茶时，却派不上用场。
出门之前，按照平日的泡茶习惯，用盖碗连续冲泡。
将泡出来的热茶灌入保温杯后，拧紧盖子，携带出门。
外出时，就能在呼呼寒风当中，喝到一口暖心热茶了。
平日收到不少提问保温杯泡茶的细节的留言。
个人看法是，比起用保温杯直接泡茶，不如单纯用于保温茶水。
直筒状的保温杯，若是投入干茶，灌入沸水后，拧上盖。
意味着茶叶将长时间面临高温闷热的极端环境。
持久闷热下，容易将好端端的茶味闷坏。
茶味一股脑儿，全部浸出。
投茶量但凡稍微多了一些，茶味就很容易泡浓。
即便解决茶味易浓的问题，在清洗保温杯时，倒出泡开的茶叶残渣也十分麻烦。
顾及至此，在出门前，提前将热茶泡好，再倒进保温杯内进行保温更好。
不过要注意，为了喝到的茶味更佳，建议及时饮用。
哪怕保温性能再好，放置超过五、六个钟头的茶汤，难免会面临不新鲜的问题。
茶香茶味清一色变得低沉偏闷，不如及早喝完来得爽口！
四、煮一壶茶保温。
上礼拜有茶友过来聊天，提到一个很细节的话题。
“将老白茶煮着喝，一共能煮多少壶？一壶茶煮好之后，要不要将茶水全部倒出来？茶叶一直闷在汤水里，会不会将茶味闷浓？”
这一连串的问号，得逐一分解。
煮茶喝，一壶茶能煮多少次？
这得取决于茶叶内质、煮茶方式、以及个人喝茶所需。
内质越是丰富的好茶，越是耐泡。
直接煮干茶的话，水沸后立刻关火，避免煮茶时间过长，煮上2-3壶不成问题。
从喝茶体验看，大多数茶客在喝过1-2壶热茶后，已经足够尽兴。
再喝下去就要成了“饮牛”、“饮马”。
灌得自己满肚子都是茶水。
肚中偏胀，过犹不及，反而有损原本美好的饮茶意境。
再说了，高温煮茶时，为了避免茶味煮得过浓，本就不提倡投茶量太多。
煮茶喝，投茶量宜少不宜多。
一壶400毫升的茶水，投2克左右干茶足矣。
“茶少水多”，茶味被大量稀释。
煮上一壶茶，几乎能将十之八九的茶味“榨”出。
哪怕不倒出茶水，不进行茶水分离。
将煮好的热茶继续放在电陶炉上，用余温或者最小火保温，也不必担心茶味会变浓。
满满一壶茶煮好后，先倒出一两杯享用。
剩下的放在壶内保温，继续处理手边杂事。
练字、看书、浇花、收拾桌面等。
忙了一圈后，再回到室内，倒出暖乎乎的热茶饮用。
随喝随取，再方便不过！
今年入冬后，围炉煮茶再次热度高涨。
比如近期网红风的“围炉煮茶”，更侧重社交属性。
备上一个炭炉，准备隔热板、无烟木炭、炭炉架等。
支开炭炉后，放上架子，中间可以放一个小陶壶煮茶。
在一旁，顺便可以烤上年糕、橘子、花生、地瓜、芋头等茶点。
一眼看去，氛围感满满。
只不过，北方的冬天在供暖后，若是室内不便通风。
那么，炭炉加热多有不便。
红泥小火炉，风雅虽风雅。
但现代生活里，用电陶炉煮茶，更加实用百搭方便。
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