茶杯冲泡、玻璃浸泡、煮茶等不同的喝茶方式如何调节茶量

本篇文章给大家谈谈茶杯冲泡、玻璃浸泡、煮茶等不同的喝茶方式如何调节茶量，以及茶杯冲泡、玻璃浸泡、煮茶等不同的喝茶方式如何调节茶量对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

深秋，城市的秋意更浓。

早上起来打开窗户和窗帘，沙沙的北风似乎有一种清凉的薄荷感。

这时候，人们不禁会觉得鼻尖有点凉。

对秋天脚步的感知，往往是由许多零零碎碎拼凑起来的。

草黄了，狗尾巴草弯了。

捡了一把枯萎的草穗，放在两只耳朵里的陶瓶里。淡淡的草木香味给房间增添了秋天的味道。

走在街上，梧桐叶如雪花般飘落，隐隐约约传递出许多秋天的美。

如果伸出手，可以收到一片黄褐色的梧桐叶。

那么这片有缘的叶子，就值得夹在一本喜欢的书里，小心翼翼地珍藏。

天气越来越冷了，正是煮茶的好季节。煮一壶老白茶。

弥漫的茶香，混合着空气中沉浮的桂花香，非常准确地诉说着深秋的消息。

走过春夏，来到秋冬，对于爱茶的朋友来说，餐桌上最不可或缺的就是茶。

但是泡茶和煮茶的比例明显不同。

不是，前几天有个茶友泡茶喝了。在那个小保健壶里，放了5克干茶。

后知后觉，发现煮的味道不对。

太浓太重了，不确定茶的量！

第一类：白瓷盖碗冲泡

说到喝白茶，用碗冲泡是最通用的方法。

无论是新茶还是老茶，散茶饼茶，银针，牡丹，长寿眉，都适合用碗冲泡。

素白瓷盖碗，外层光滑釉，质地紧实。不仅清洗方便，不易留下茶渍，还能让一款茶的风味得到原汁原味的呈现。

用碗冲泡白茶，在一个泡茶的房间里，就能喝光一种茶的浓淡茶味的变化。

它是全面了解茶香和茶味变化的完美选择。

一般推荐使用110ml标准容量的装置用碗冲泡白茶。

这样容量不会太小，冲出来一个茶汤，刚好够三四个人喝。

而且很轻松，不太大，倒水泡茶的时候看起来很重很重。

如果不注意，倒出茶汤时就拿不住盖碗，很容易打碎盖碗，甚至让滚烫的茶水洒出来，造成烫伤。

所以选择一个标准的碗盖可以省去很多不必要的麻烦。

而且用标准容器容量的白瓷泡茶，换算茶量更方便。

110ml标准容量碗，配5克干白茶，刚刚好。

茶倒好之后，就可以开始倒水泡茶了。

注水完成后，注水管线应到达转鼓边缘附近。

反之，注水线过高或过低，都不合适。

5克茶叶，在量的把握上，要精准。

毕竟不同等级的白茶和干茶的蓬松度差别很大。

胖帅芽头的白银针和枝叶宽大的秋长寿眉，体积相差远不止一点点。

所以泡银针的时候，干茶只能占一半的造碗空间。

而同样的5克干茶，邱寿梅可以装满整碗，甚至长出一片。

可见，单凭手感和视觉判断，茶叶的量太容易出现误差。

最好的方法是用克秤称茶叶。

第二类：煮喝去年的白茶。

说到秋冬煮白茶，往往要煮当年的茶。

但是陈酿时间不长的新白茶不适合煮。

白茶煮着喝，和冲泡一模一样。

水温不一样，时间不一样，茶的比例不一样，等等。所以煮白茶要用的茶叶量，不能直接用碗泡茶。

煮白茶，具体的茶量，分数分两种情况考虑。

直接煮白茶和干茶时，建议将2-2.5g的干茶与300-400ml的水在壶中混合，刚刚好。

泡茶的时候，爱茶的人可以根据自己对茶味的喜好做适当的调整。

品质好的老白茶，经过良好的陈酿，里面有丰富的茶香物质。

茶直接煮的时候，茶里面的物质是100%完好的状态，没有被消耗。

所以开始泡茶的时候，建议等到茶壶里的水烧开，水面不断冒泡的时候，再放干茶进去。

这样可以防止茶叶煮的时间过长，造成茶汤苦涩的味道。

水烧沸后，投入干茶，不需多煮，水面再沸时，就可以停止加热。

等到壶内的茶水，停止沸腾。

这段止沸的过程中，茶叶内部的物质仍旧在不断的释放。

等到最终，壶内的茶水平静后，倒出茶汤，待凉饮用，茶汤滋味正好绵柔、清甜、顺滑。

除了煮干茶外，还可以煮老白茶的叶底。

通常，用盖碗泡过六、七冲后的白茶叶底，茶叶内部深层次的茶味物质，依然没能得到充分的释放。

这时，可以将这类叶底，用茶夹拨入茶壶内，进行煮茶。

与煮干茶相比，由于随着前几回的冲泡，叶底内部的茶味物质已经释放了不少。

所以在煮叶底时，可以直接将盖碗内5克泡开的叶底，全部拨入壶内煮茶。

并且，还可以根据实际情况需要，注入冷水，直接煮茶。

这样在等水烧开的过程中，可以让叶底内部深藏的茶味物质，得到更好的释放。

最后叶底煮出来的茶汤，滋味更绵柔，浓淡合宜。

第三类：玻璃杯泡茶

现代快节奏的生活里，玻璃杯泡茶方便又快捷，受到不少上班族的欢迎。

毕竟，工作闲暇之余，到茶水间里，泡上一杯茶，特别的放松。

喝上一杯清香鲜润的白茶，对于缓解秋燥，缓解皮肤缺水，喉咙发干等小毛病，大有裨益。

再加上，喝几杯清茶，还能帮助缓解疲惫，提神爽思，改善工作状态。

用玻璃杯泡白茶，适合选择新白茶当中的白牡丹、寿眉一类带芽带叶的茶。

这类以清香鲜爽著称的白茶，能够在玻璃杯中，窈窕的舒展身姿。

喝上一杯，看着杯中的茶，浮浮沉沉，是再好不过的休闲放松方式。

那么，在办公场合下，该如何用玻璃杯泡好一杯白茶呢？

茶水比例搭配得当，就是其中关键的前提。

玻璃杯泡，与盖碗泡茶不同。

由于茶水比例无法实现分离，所以泡茶的时间会延长不少。

为了避免将茶泡得太苦太涩，玻璃杯泡茶的原则之一，在于投茶量以少不宜多。

常见的直筒型玻璃杯，在注水200ml的情况下，投放干茶1-1.5克，正好适合。

玻璃杯泡茶时，通常只需要将底部浅浅覆盖上一层干茶，刚好适合。

办公场合下喝茶，在喝茶条件有限的前提下，为了方便把握投茶量，不妨预先在家中准备好所需的茶量后，用茶样袋分装。

这样在办公室泡茶时，一袋一泡，最是方便。

玻璃杯泡茶，为了让白茶泡出更好的滋味，需要注意两点。

其一是要先投茶，再注水。

若不然，将这顺序颠倒，等注水后再投茶，干燥的茶叶容易浮在水面上，不利于茶味的充足释放。

其二是得用沸水泡茶。

办公室场合下，用玻璃杯泡茶，最好不要选择用饮水机里的热水。

原因在于，市面上绝大多数的饮水机，根本达不到烧沸的温度。

在条件允许的时候，可以用烧水壶烧水。

一等到水烧沸时，提起水壶，将滚烫的沸水注入玻璃杯内，更能激发出充足的茶香与茶味。

暮秋的天气，总是暗沉的。

偶尔飘落几丝雨，轻柔的雨丝织成一张轻柔的网，网住了整个世界。

抬头，望见的是那堆在天上的灰白色云朵。

低头，瞧见的是落满一地的黄叶。

南方的城市里，虽说终年树木常青。

此时的乔木树梢上，由春夏时的绿树浓荫，变成了绿翳翳的模样。

看起来，总是缺少了几分精气神。

但就在这时，泡上一杯茶，情况就能好多了。

一杯茶的清香里，能发散出草木的清新滋味。

这般有穿透力的香，最是能缓解深秋的沉闷天气。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。