鉴别春季白茶的特点，可以从外观、滋味、香气三个方面入手
大家好，今天小编来为大家解答鉴别春季白茶的特点，可以从外观、滋味、香气三个方面入手这个问题，鉴别春季白茶的特点，可以从外观、滋味、香气三个方面入手很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
今年三月，雨水充足。
三月初，下了七天雨，两天阴，一天晴。满身烟雨，我多了几分担心。这台烘干机已经努力工作了半个月，从未停止过。
唉，这场春雨把桃花染成了红色，把芭蕉染成了绿色。
桃花有浅有深，像均匀的妆容。
难得的晴天，我赶紧电话联系茶农，了解茶树的最新动态。无奈，还是安静了。放弃吧，喝一杯2018年的春天白茶，安慰一下这种焦虑的心情。
看来2019年的春白茶更耐磨炼了，来不及展现娇嫩的嫩芽，闭关修炼了。
春雨中，白茶树清闲。
躺着听春雨，一阵嘈杂，一阵稀疏。
既然今年的春白茶还没开始，不如把去年的春白茶挖出来喝两杯，像村姑陈。
这时喝白浩银针有一种特殊的味道，而且香味依旧。在更多花的帮助下，看似单调的白浩银针也能爆发出惊人的力量，一旦它回来，嘴里的甘生津全部涌现。
不用说，白牡丹仍然是花香的故乡。经过近一年的陈酿，它的汤更浓，像甘露一样滋润着味蕾。
春天的寿眉，稠度更差，静静的，春天的寿眉比花更强烈，更清澈。这是初夏特有的味道，沁人心脾的草药香，清澈舒适。
你看，春茶确实是春茶。不管是老的还是老的，都有无穷的魅力。难怪爱茶的人会痴迷。
而且春季白茶很有辨识度，属于个性鲜明的一类。即使在茫茫茶海中，你也总能迅速搜索到。
春茶时节来临，不妨为自己准备一些干货，这是买茶时绝对需要的。
鉴别春季白茶，可以从这三个方面入手。
外观迷人，颜色是绿色的！
春白茶，在茶树上诞生的时候，属于让人受伤的那一类。
胖乎乎的芽头，披着羽绒服，毛茸茸的样子，天真无邪。在肥胖的身体下，一片淡绿色。绿色和白色只是春天最大的特点。
采摘后，这些嫩芽会受到小叶贝壳的保护。小叶壳像一个发自内心的奴隶，紧紧跟随，牢牢守护着胖胖的芽头。
萎凋，晒干后叶子脱水，体型缩小几分钟。
但这仍然不能动摇其芽头丰满的外表，胖乎乎的身材，还是白浩银针的主要形象。
毫无疑问，白毫银针是所有春季白茶乃至所有白茶中最具辨识度的类型。放在茶堆里，就不会认错了。
独立的芽头构成了白浩银针的主要特征。
即使它是一个有更多叶片的白牡丹，它仍然很容易识别。
白牡丹，不是花，只是春白茶的一个分类，是由茶树嫩梢上的一芽一叶，或一芽两叶的原料，经过萎凋、干燥而成。
白牡丹制作完成后，长长的嫩芽被娇嫩的叶子包裹着，绿色的深浅交替，叶子的背面覆盖着白色的绒毛。整体颜色看起来银灰色，非常好看。
识别白牡丹并不困难。
第一，它有一个不太细的芽头。
这些芽是白牡丹作为春茶二把手的骄傲。毕竟，春风对白牡丹还是不错的，花蕾不会很快枯竭和浪费。
第二，它有细长的叶子。
虽然白牡丹被认为是芽叶茶，但它的芽叶比例适中，不存在不平衡。身材匀称，叶子像柳叶一样优雅。
第三，它又白又密，银白色，用绿叶装饰。
在白牡丹，无论是芽头还是叶背都可以清楚地看到白色的毛发，它们牢牢地附着在叶子上。
这些白发是低温的产物。如果天气炎热，茶叶生长速度加快，这些白毛就会脱落，数量减少。
作为唯一一种有花之美誉的白茶，白牡丹不会让人失望。
说到春白茶的细腻外观，春寿梅也要算一个。
寿眉给人的感觉是叶子大，茶梗粗，看起来五大三粗。但是到了春首美(1级)，它的外观就收敛了很多。叶子依然纤细匀称，也不会让你的身材变胖。
它的叶子仍然是鲜绿色的。绿色、黄绿色、深绿色，层层交织。像初春的山林，绿色交织。
就连茶梗都变得很弱，又小又短，看起来也不会笨重难看。
春季白茶还是更受青睐一点。连长相都有优势，看着就够了。
香味浓郁，又香又香。
香气是春季白茶的制胜武器。
论香气，春白茶最大的特点就是花香。或清香，或淡雅恬静，或清香爽口。春白茶的花大多是香的，给人五彩缤纷的感觉，香味移不走。
在春季白茶中，我们可能会遇到这些香型：兰花香、玉兰香、栀子香、桂花香。
在花香程度上，带芽带叶的白牡丹和春寿眉最有优势。
白茶的花香也会随着品级而变化。
百花银针的花香淡雅纯净，增添了几分恬静淡雅的气质。在白色的银针中，它往往比花香出现的更早，它就是香。浓郁的香味很有辨识度，一眼就能辨认出来。
白牡丹的花浓郁芬芳，给人一种花香的感觉，仿佛在阳春三月，百花盛开。呼吸之间，花香绽放，游走于鼻腔，带来独特的享受。
春寿眉的花香更成熟一点，好像蒸过，有点熟香，少了点鲜艳和张扬。
除了花香，春寿梅还有一种类似草药的香味。这些草药闻起来像刚摘下来的鸳鸯藤，花与叶交织在一起，既有花的香甜，又有叶的清香。两种香气相互碰撞，香气更加富有戏剧性。
识别一款春白茶，从香气入手，找到门道，不失为判断白茶季节的一种好方式。
滋味鲜爽，酣畅淋漓
春白茶的滋味，怎一个“鲜”字了得。
鲜爽，是春白茶最主要的香气特色。自干茶香开始，这种鲜爽的基调如影随形。冲泡过后，杯盖上首先捕捉到鲜爽的香气特点。
这是由香气传达出的鲜爽风味，似芭蕉叶一般的气味在杯盖上蔓延，与花香交织在一起，是的春白茶的香气特征变得更加突出。
茶汤里的鲜爽风味，可谓达到一个巅峰状态，似乎春白茶把所有的鲜爽都押在汤水中。
从第一冲开始，鲜爽开始它的表演。
入口，好像喝了一口青瓜汁，鲜爽而清甜，舒服顺口。
细细闻香气，那像是芭蕉的气味，有一点类似猕猴桃的清甜，总之，你所有的吸引力都被“鲜”字所吸引。
春白茶这些明晰而突出的鲜爽风味，来自于白茶中丰富的氨基酸物质，以及配比恰当的茶多酚与咖啡碱。
其中，氨基酸中有一名为茶氨酸的物质，其作用不容小觑。
茶氨酸是白茶中所含有的较为特殊的一种氨基酸，它为白茶的茶汤提供了鲜爽滋味，又在一定程度上缓解了茶叶的苦涩味，甜味压过苦味，可想而知，茶汤的滋味自然不凡。
加上茶多酚与咖啡碱会形成独特的络合物，也能为茶汤提供一定程度的鲜爽风味。
故而，春白茶在味蕾上所表现出来的特色，多为香气。
此外，春白茶的滋味，还有娇嫩的特点，茶汤入口爽嫩如同嫩豆腐的口感，其茶汤莹润清甜。
鲜爽、清甜、爽嫩，都是春白茶的特色，同时因为这些特色的存在，才有了如今春白茶不可动摇的江湖地位。
春天，给人的感觉，是美好的，是舒服的，是充满生机。
蜂飞蝶舞，好不热闹。
白玉堂前春解舞，东风卷得均匀。蜂围蝶阵乱纷纷。
春天，它还是拥有无限活力，趁东风放纸鸢，斗草嬉戏，采桑歌吹当春曲。
春天，更是让人充满期待，含蓄了一个冬季的春白茶，终于要在春天开采了！嫩绿的叶，雪白的毫，馥郁的香，鲜爽的味，爽嫩的汤，清甜的回甘……每一种特色，都是让人难以割舍的优势。
且住，且住!莫放春光别去!
若是春白茶到了，也别放过它，细细品味其风味才是真理。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
