如何冲泡白茶降低咖啡因？除了冲泡手法，也要注意这三个要素
大家好，关于如何冲泡白茶降低咖啡因？除了冲泡手法，也要注意这三个要素很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何冲泡白茶降低咖啡因？除了冲泡手法，也要注意这三个要素的知识，希望对各位有所帮助！
咖啡最早被世界推广，可能是因为它含有强烈的咖啡因。
据说羊很兴奋，因为吃了咖啡豆。鸟儿吃着咖啡豆，努力歌唱。那个病人吃了煮咖啡的水，立刻恢复了精神。
这使得咖啡这种众所周知的饮品传播到了更多的地方。
看来咖啡最初被人们普及和传播只是因为它的药用价值，与口感和情调无关。
是的，非洲草原上的羊和鸟吃咖啡豆，不是为了小资，是为了感情，是为了温饱。
咖啡豆具有神奇的药用功效，因为它含有大量的咖啡因，是一种提神的物质。
咖啡因：一种生物碱。分子式为C8H10N4O2。存在于茶、咖啡和可可中。它是中枢神经系统的兴奋剂，所以有提神的作用。在医学上可用作心脏和呼吸兴奋剂，是利尿剂混合物的成分之一。它也是一种重要的解热镇痛药，
它是复方阿司匹林和氨苯砜的主要成分之一。——(百度百科)
然而，物极必反。
咖啡可以令人兴奋，但它肯定会让人失眠。
咖啡会刺激神经，还会增加尿酸，引起痛风。
痛风患者应少摄入咖啡因。
喝茶怎么才能控制咖啡因的摄入量？
酿造技术非常重要。
如何冲泡白茶可以减少咖啡因释放：水温
想要减少白茶中咖啡因释放的机会，就必须注意一个问题，那就是水温。
水温一定要高，而且一定是开水。
开水杀菌效果好。茶叶加工过程中，不可避免的会接触到空气。用开水可以很好的给茶叶杀菌，消除一些担心茶叶安全的朋友的顾虑。
开水的第二个好处是可以将茶叶中的营养物质尽可能的释放出来。请注意，这里的营养素指的是有益物质，而且是适当比例的有益物质。
也就是说，当水温为开水时，茶叶中有益物质的释放浓度，如茶氨酸、茶多酚、多糖、咖啡因等，处于一个合适的比例，一个适合人体吸收的正常比例。
在这个比例下，咖啡因的含量不会太高，会被其他物质平衡，不会在人的体内蓄积，造成痛风的威胁。
但如果不是开水，而是温水或低温水，不能给茶叶细胞强烈的冲击，不能使细胞打开，泡出来的茶汤也就没有味道了。
不喝无味的茶汤，会倒出厚重的泡沫。
下次我一定会让水在有盖的碗里多坐几分钟，让茶汤入味。
这样坐着会毁了一切。
不要喝咖啡因。
如何冲泡白茶可以减少咖啡因的释放？2.快水。
浙江大学的王教授曾经说过，茶叶如果闷，前1.5分钟闷出来的都是咖啡因。
因此，王教授建议，痛风患者如果要喝茶，请先闷1.5分钟，再倒出第一口充满咖啡因的茶汤。
继续第二次冲水的水，然后正式开始喝。
但这样喝茶，可以避免喝到咖啡因，却喝不到茶最真实的香气和滋味。
所以，为了不仅少喝咖啡，还能保证能体验到茶汤的万种风情，村节提倡大家快泡茶。
赶紧出水，不要让茶闷在热水里，这样可以避免茶汤里释放出大量咖啡因，让人喝了影响身体健康。
赶快从水里出来，让多余的咖啡因没有机会释放出来。只能放在茶叶里，直到最后和茶渣一起进入茶桶。
这时，村姑陈晖带着胜利感对这堆没有机会释放的咖啡因说，哼，小样，原谅你像个鬼，但你还是被这个姑娘抛弃了。
当然，如果身体没有痛风的困扰，那么，如果你爱闷泡，也不能强求。
如果你没有痛风，又喜欢喝浓茶浓汤，那么浓淡由人定，请便。
如何冲泡白茶可以减少咖啡因释放III？茶剂量
泼茶量一直是党的硬伤。
很多时候，村姑陈收到的茶友泡茶的图片里，茶汤永远是淡淡的咖啡色和殷红。这种颜色的茶汤一看就知道是喝茶过量造成的。
如果茶的量太大，就会显得水太少，冲泡出来的茶汤浓度太高。在这种情况下，这种茶汤的咖啡因含量肯定比那些茶叶用量合格的茶汤要高。
比如正常情况下，一杯茶，110毫升，白露茶饼5克。但如果茶叶量太多，一个110毫升的盖碗，塞6克或7克的白露茶饼，就会出问题。
这样不仅茶汤变红、变浓、变深，各种物质也变多了。茶氨酸太多了，这样更好。这家伙越多越好。
我最怕的是茶多酚和咖啡因增加了。
这两个将军，一个内容太多，会让胃壁收缩，引起胃痛。另一种会在体内堆积，增加痛风的几率。
没有一个是好货。
其实规避这些风险还是比较简单的。
就是买一个克秤。比家用烘焙秤小，精度0.01g或0.1。
喝茶之前，先称一下。
称一个准确的重量，重新冲泡，省了很多事。
村姑陈曾有一茶友，因家中无秤，便数茶枝。
问我，5克有几根？他说，我昨天数了40个，太浓了，泡不进去。今天只数了25个，好像有点弱。你能帮我看一下吗？
村姑陈琢磨了半天，才明白数茶枝是什么意思。我忍不住笑了。
后来建议这位可爱的茶友去买了一台克秤，他终于不必再每天数茶枝了。
如何冲泡白茶能减少咖啡碱释放四：选好茶
要想喝到的茶汤里，咖啡碱含量低，最根本的一点，还在于茶叶本身的品质。
如果茶叶本身的品质极佳，咖啡碱的含量天生就极低，那么，就算泡茶的人再坐杯，也坐不出多少咖啡碱来。
然而，如果这泡茶本身品质就不好，天生就含有极大量的咖啡碱，那么，就算你再小心，再细致，再加倍注意，也仍然会喝到比别的茶汤里更多的咖啡碱。
那么，如何挑选咖啡碱含量低的茶呢？
也就是说，什么样的茶里，咖啡碱含量高呢？
自然是受日晒多，日光直射强，生长环境温度高，且土壤里氮磷钾含量低的茶。
而咖啡碱含量低的茶，就要从高山茶里寻找了。
首先，高山云雾多，阳光直射少，多吸收的是漫射光。其次，高山气温比平地低，海拔每上升100米，气温就降低0.6度，算起来，太姥山要比平低低上4-5度左右。
在这样的自然条件下，太姥白茶的咖啡碱含量，自然是极低的。
选它，想来是泡茶控制不好出汤时间和手残党们，预防喝到咖啡碱含量高的白茶的理想选择。
咖啡碱，是茶叶里肯定会带有的元素。
它有益处，自然也有坏处。
我们要喝茶，要吸收的，自然是咖啡碱里的益处，而它携带的那些对身体的坏处，必定是要狠狠摈弃掉的。
咖啡碱能提醒，那么，当你需要提神醒脑的时候，不妨喝一杯极浓的，闷泡1.5分钟以上的，咖啡碱含量极大的白茶汤。
咖啡能致使尿酸过高，如果您怕痛风，那么，喝白茶时尽量快出汤，不要喝闷泡后的白茶。尽量让咖啡碱们，都呆在茶叶里，最后成为废弃掉的茶渣。
当然，防止喝到咖啡碱，最好，最直接，最方便，最省事的办法，是买咖啡含量极低的高山茶。
它温柔，淳和，茶氨酸含量高，咖啡碱含量低，芳香物质数量多而香氛丰富，是怡神悦心的最佳选择。
像红袖添香的温柔女子。
柔情，似水。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
