说明劣质白茶的七宗罪，干度不达标上榜，气味总带点伪装

大家好，今天来为大家解答说明劣质白茶的七宗罪，干度不达标上榜，气味总带点伪装这个问题的一些问题点，包括说明劣质白茶的七宗罪，干度不达标上榜，气味总带点伪装也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

买白茶的时候，我最怕两种情况。

第一，遇到假眼白茶，你把它当成无价的珍珠，其实是不值钱的鱼眼。

例如，当年份不匹配时，两年的白茶被当作五年的白茶出售。两年和五年之间有三年的差距，更重要的是价格相差很大，难免让人有不甘心和被骗的感觉。

二、买茶时遇到凑数的情况，明明是平产的白茶却冒充高山白茶。如果质量能达到我们的预期，我们勉强可以接受。如果质量和价格相差太远，估计我们会气得要找店主理论。

买茶，要有慧根，要有眼光。

有了智慧，你可以从一次次失败的作文经历中学习到有用的知识，或者从别人的错误经历中获得经验，避免重蹈覆辙。

更重要的是有眼光，这直接决定了你手中白茶的品质，无论是美玉还是顽石。

明眼人的做法，大多来自于买茶的经历。

再者，要广泛涉猎，从其他地方学习有用的知识，为自己所用。

最后，要明确优质茶和劣质茶的区别。

区分优质茶和劣质茶并不难，两者都有鲜明的特点，尤其是这种劣质茶，一眼就能看出来。当一款白茶出现以下七种症状时，就要警惕了，已经不可收藏了，还是趁早做，以免劳动。

症状一：叶片湿，燥失。

烘干是白茶的一种，在江湖上有立足之地。

谈长期保存不干燥是耍流氓。

干白茶有什么样的触感？

首先，叶子感觉是干的。

干白茶就像暴露在阳光下的衣服，有一种干爽的触感和阳光的味道。

失去干爽感的白茶，就像阴雨天晾干的衣服，有一种湿漉漉的感觉。

干和湿，两种完全不同的手感。

其次，叶片相互摩擦，发出沙沙的声音。

干白茶用手抓的时候，互相摩擦会发出沙沙的声音。这种声音，就像秋风扫落叶时的声音，依然是秋天里露了好几天的树叶。扫完了，声音清爽。

最后叶子和茶梗有扎手的感觉。

干白茶，叶子比较僵硬，如果是芽头部分，传递到指尖的感觉还是感觉有点刺痛，像绣花针一样，能让你不经意间有轻微的刺痛感。

如果以上表现全部消失，取而代之的是湿粘的手，那么十有八九，这白茶已经湿了。

潮湿的白茶失去了天然屏障，不能再长期保存。这种白茶要早做打算，尽早弃用。

症状二：外观颜色差异巨大。

察言观色是选购白茶的重要技巧之一。

我们可以从颜色中获得相当多的信息。

如果加工到位，保存得当，甚至可以从颜色上判断白茶的好坏。

以新茶为例。

新茶，以绿色为主，无论是春白茶还是秋白茶，绿色都有绝对的主动权。

尤其是春季白茶，用绿色精灵来形容一点都不为过。

白银针的浅绿，白牡丹的绿，春天长寿眉的墨绿，都充满了生机和活力。

你以为所有的春季白茶都应该这么绿吗？

但是，事实告诉我们，有些白春茶的颜色会让你怀疑自己的眼睛。好的绿色都是深褐色，绿色只可怜地出现在几片，散落在茶叶中。

本该是绿色的地方在哪里？

由于工艺不当或保存不善，绿色已消失。

技术原因是摊晾不到位，晒的不周到。铺的太厚，之前茶叶紧紧的在一起，呼吸产生的热量很难散发，反应在茶叶上，但是色素物质被氧化了。

而且在阳光萎凋的过程中，阳光太猛，这些色素物质又被氧化，使得大量的绿色消失，取而代之的是褐色和深褐色。

无论是哪个过程导致白茶绿色消失，这都是一种不正常的现象。

或者是因为储存过程中没有遮光，色素物质被大量氧化，外观颜色差别很大。如果长时间暴露在光线下，白茶的叶子可能会变成红褐色和黑褐色。

这种因保存不当而出现质量问题的白茶，是不能长期收藏的。

症状三：茶味难闻(巧克力味、李子味、霉味)。

香气最能体现一个白茶的气质。茶叶品质好不好，可以从香气上判断。

有异味的白茶说明其品质早已发生变化，失去了竞争优势。

这些不良气味中也有几个典型代表。

1.巧克力口味

2.李子味

霉味

4.其他(如香水、香皂等。)

巧克力和李子是最容易误导人的气味。什么是稀缺？奇货可居。但这两种气味不应该出现在白茶中，这是白茶变质后释放的信号，提醒大家：这个茶变质了。

说明储存过程中水蒸气干扰了白茶的储存。

这些水汽，或是从空气中而来，或是因为制作时，没有将白茶烘干至标准状态，导致水分含量过高，最后品质有所下降。

要是受潮严重些，直接会出现霉味。

霉味，这一种相当刺鼻的味道，令人反感。有霉味的出现，白茶相当于被判了死刑，这都不是能不能晒干重新喝的问题，而是要直接丢弃。

病症四：香气短暂，不持久

白茶的气味里没有异味，是否就意味着这就是一款优质白茶？

未必！

当一款白茶里，它的气味正常，无异味出现，可是白茶里的香气却很短暂，不过三五冲香气丢失，这也是白茶病了的一种表现。

为何白茶的香气说没就没？

一是白茶本身先天不足，芳香物质有限。

要是白茶中的芳香物匮乏，含量极少，则直接影响白茶的香气表现。

最致命的影响在于白茶的香气短暂，仿佛是过眼云烟。

二是存放过程中白茶品质受到损害，也会导致白茶香气出现剧烈变化。

如白茶存放时，因操作失误，导致白茶吸收了空气里的水分，这些水分进入到白茶之后，影响白茶的整体物质含量，也会导致白茶香气不持久。

不论是哪个原因，都已经从侧面反映出白茶的品质有了问题，出了差错。

病症五：香气单一

香气单一，也是白茶的一大问题。

一款香气单一的茶，难以充分引起茶友们的喝茶兴趣。或者说这些香气单一的白茶，失去了竞争力。

像是某些高奢品牌，虽然会有经典款式作为镇店之宝，但这并不意味着这家店里，只有这一种款式，每年新品发布会，也总能瞧见新品推出。

白茶也是如此，某种特定的香气，只是它的经典款，但要真正吸引消费者的目光，还是要通过其他的香气作为辅助，才能让人保持新鲜感。

长江后浪推前浪，香气单一的白茶，终究是会被淘汰。

真正丰富香气的白茶，才能牢牢地抓住茶友的注意力。

如新白茶中，它不仅仅要有似芭蕉叶一般鲜爽的风味，还要具备其他风味，如果花香、毫香等。单是花香一种，又有许多具体的细分。有的白茶中，它拥有桂花香，栀子花香、兰花香等。

而老白茶中，也不仅仅只有药香这一种风味，还会有陈香、粽叶香、枣香等。

简而言之，优质白茶的香气并不会单一。

病症六：茶汤浑浊

茶汤，同样能表现出白茶的品质，单从茶汤的清澈程度入手，就是一大现成的方法。

茶汤清澈与否，直接反映出白茶的基本品质情况。

茶汤清澈、透亮，可见到清晰的白毫浮动，说明两个问题。

第一、白茶制作时，工艺无问题，使得茶叶保持清澈透亮的特点，要是白茶工艺有误，很有可能致使白茶的茶汤变得浑浊。

第二、白茶保存无问题，至少白茶没有出现发霉的情况，要是白茶发霉，很有可能冲泡过后茶汤会变得浑浊不堪。清澈透亮的茶汤，是白茶无问题的表现。

（备注，不考虑水质差的问题，排除水质对茶汤的影响。）

反之，如果一杯茶汤，好像泥石流一般浑浊不堪，沉闷，无清透感，说明白茶的制作工艺、存放环节都出现了差错。

病症七：茶汤苦涩，无茶味

从茶汤获取茶叶信息，可不仅仅是茶汤的清澈程度，还要从茶汤的风味入手，这是更为关键的一步。

优质的白茶，茶汤里总是有许多的优点。

譬如，茶汤甘甜、顺滑、柔和、醇厚，喝完后回甘又生津。好的白茶，每喝一口都是享受，能让人静静感受白茶的最佳风味。

而劣质白茶，茶汤滋味总是那么一言难尽，甚至还会让人产生不想喝茶的念头。

这些劣质白茶，它的茶汤往往是苦涩又单薄，没有丰富的喝茶体会。

劣质的白茶的出现，也有许多无奈。

如生长环境不尽如人意，日照猛烈，温度高，土壤板结，难以提供丰富的营养物质。

或者是在制作时，没有按照传统工艺加工，做茶时随意性很强，胡乱厚厚地摊晾在一起，导致萎凋不顺畅，最后做出来的茶叶，品质也是一言难尽。

好喝的白茶，怎么喝也不嫌多，如卢仝所讲，好茶七碗也不嫌多。

要是遇上劣质的白茶，宁愿喝上一杯白开水。

喝上一次劣质白茶，会终身难忘，也会悔不当初，为何会选择了一款如此差强人意的茶？

等到您细细读完劣质白茶的七大特征，就再也不会购买这令人讨厌的劣质白茶！

关于说明劣质白茶的七宗罪，干度不达标上榜，气味总带点伪装到此分享完毕，希望能帮助到您。