2019年白茶春茶第11笔记教你从外观上区分白毫银针和牡丹王
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早上在一个可以看到大海的酒店醒来是多么愉快的享受啊。
拉开厚厚的遮光窗帘，一眼望去，不到一公里，就是大海。
你可以看到海浪拍打着海岸，潮汐来来往往。
阳光照进窗边的小茶几。
铺上桌布，摆上茶盘，泡茶，正好。
几边恰好有一把张贵妃椅，现代的沙发版，可以让人舒服的窝在上面，捧一杯茶，看一次阳光，待一次。
多奢侈啊。
我很高兴我没有穿那些亚麻衣服。太容易皱了。如果村姑陈此时在沙发上滚两下，全身就会像破布一样皱皱的。
茶杯里是静静的水，前年(2017年)的秋茶，还有五颜六色的眉毛。
举着茶杯，摇着圈儿，看着茶杯里的茶汤英英然，宝光流淌。
面对明媚的春光，我忍不住想飘一朵大白。
上山，山上的雾还在。
太阳出来了，明亮地挂在60度左右的角度。
有雾，阳光明媚。
茶树好像在浴室里用浴霸洗了个蒸气浴。
阳光让茶树温暖舒适，毛孔一个个舒舒服服地张开，呼吸间和空气中的雾气被吸入，携带着超级微小的水分子进入茶树的叶细胞。
这些微小的水雾为茶叶提供了充足的水分和充分的营养。
让茶叶里的每一个细胞都饱满、肿胀、鼓胀，像婴儿的脸，肥嫩。
喝一口这种茶汤，汤很滑，皮肤像凝固的脂肪一样美丽。
这就是太姥茶园的独特之处。——独特的气候条件赋予了茶叶独特的生长环境和独特的品质特征。
茶园里静悄悄的，除了偶尔有“突突突突”的采茶声。
听声音就知道芽头被摘了。
刚开始慢的时候还能听到一分钟摘了多少。后来我羞得起来，就分不清楚了。我听到它突突突突，像一个甜蜜的采茶运动。
风轻轻地吹着，树叶间有轻微的沙沙声。剩下的只有虫鸟的鸣叫，蚱蜢的呢喃。
鸡也出去找食物了。
带着小鸡的母鸡在茶园里爬来爬去找虫子吃。
公鸡迈着方步悠闲地踱着，不屑与“女人和小人”纠缠，自己在空旷的田野里翻找食物。
这鸡汤应该很好喝。
每天呼吸着比我们城市清新几十倍的优质空气，吃着太姥山上的野生昆虫，这种天然的蛋白质让它们健健康康，羽毛丰润。
而且，他们是吃着茶园里的食物长大的，有时候，难免会吃一些茶树特有的植物蛋白。
如此丰富的营养物质在世界上是很难达到的。
抓一个下山炖田七粉。会不会长高两厘米？
昨天一整天都是晴天，今天又是晴天。
如果这种温度持续下去，两天后将是白牡丹的旺季。
如今可以采摘少量牡丹王。(牡丹王是国标中定义的“超级白牡丹”，俗称牡丹王——。)
世界上的一切都在不断变化。
当茶园里的白银针瘦了(发育慢，看起来瘦了)，牡丹王(超级白牡丹)就长大了。
因为季节的原因，白浩银针正在进入衰退期，而白牡丹的全盛时期正在开始。
白浩银针和牡丹王一样，有不同的名称，不同的类别。
然而，他们恰好出生在一个共同的时间节点，银针和牡丹这两种白茶的季节交替。这就形成了非凡的缘分。
在这个时间节点上，我们可以看到一个奇怪的现象。同一个茶园，有可能牡丹王是从一棵茶树上摘的，银针是从另一棵茶树上摘的。两者的生长时间相差不大。
所以很多人把白银针和牡丹王混为一谈。
这个搭配，其他的都无所谓，价格差很多。
如果我本来是要去买白银针的，却错买了牡丹王，那损失是可以用金钱来衡量的。
为了少交学费，你要学会从外观上区分白毫银针和牡丹王的区别。
与白牡丹相比，白浩银针的芽头肥壮饱满。
像杨贵妃这种身材，如果皮肤凝固脂肪。她和宝姐姐一样丰满，脸如银盘。而它的白毛，白白的，就像孙悟空身上的一根毛，密密麻麻，布满丰泽。
白银针的叶子不叫叶子，叫叶壳。
仔细看，白浩银针的芽头外面包裹着一层与芽头大小非常相似的叶壳。请注意不是叶子，是叶壳，呈贝壳状，大小与银针的芽头非常相似。不像白牡丹的叶子，它已经是叶子了。
尚未长大开放的白毫银针的叶壳，像孩子一样含苞待放。
太姥山的白浩银针有两个叶壳，大的和芽头差不多大，和芽头略微分开，像保护壳一样牢牢地把芽头护在怀里。人们把它命名为“齐”。
白银针的标准长度是——，一旗一杆，就是这么来的。
太姥银针的第二片叶壳，在芽头根部，较小，也是弯弯的，呈贝壳状的，小做小叶壳。
别的地方的银针，有这片小叶壳的少。这是太姥山独有的天气条件，所形成的这种生理特征。
牡丹王的芽头，略比银针的芽头小一号——瘦一点，短一些。
在芽头的外侧，有两片叶片包裹着它。此时的叶片，我们从照片上能清晰看到，确实不再是银针时期的壳状了，而是生成了标准的“叶”。
这一左一右的两片叶子，包裹着牡丹王的芽头，紧密地，以占有的保护的姿态，护着芽头。
牡丹王芽头上的白毫，便略比白毫银针要短一点、稀一点了。
因这这时期，茶树的养分要分一部分给叶片，叶片的背面也长满了白毫。故而，芽头的部分，便不再独占所有资源。
当然，牡丹王两种长相。
一种，跟白毫银针更加相似，只是与白毫银针相比，它的小叶壳更大，是一片大叶子保护着芽头，这也不能算做是银针的等级了，算是牡丹王里较高级的。
这种牡丹王，也是最容易被当成白毫银针出售的。
请在这句上面，划上重点。
另一种，跟白牡丹更接近一点，两片叶片都略长大了一点。但芽头较白牡丹更长更大更饱满。
姿态更秀美。
白毫银针和牡丹王，相似，却不同类。
就像曲洋和刘正风，相交，相惜，却最终殊途不同归。
一个是日月神教，一个是衡山派，派系之分，教义不同，便让他们俩，永远没有了在一起的可能。
白毫银针，就是白毫银针，它永远不会被当成牡丹王。
同样，牡丹王，也只是牡丹王，只属于白牡丹这个品类，不能把它当成银针。
在武侠的江湖里，逾矩，是要付出流血的代价的。
在茶叶的江湖里，逾越了品类，也是要被拔乱反正的。
请列位看官们，都细细地分清它们俩的不同，别再交学费了。
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