白茶的推出是有讲究的。新手应该如何选择春命眉还是秋命眉

来源: 巧巧
发布时间:2024-02-04 09:59:27

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下白茶的推出是有讲究的。新手应该如何选择春命眉还是秋命眉的问题,以及和白茶的推出是有讲究的。新手应该如何选择春命眉还是秋命眉的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

白茶入门这件事,似上了发条一般,根本说不完,没法停下来。

张三来了,问一句:“刚开始喝白茶,选什么?”

李四来了,脱口就来:“你那儿有老白茶吗?越老越好。”说这话,俨然一副老茶友的语气,其实李四茶友,刚刚昨天知道白茶。

还有王五,小心谨慎派,正式动手买茶前,做足了准备工作,事先了解过白茶的分类。奈何,还是无从下手,毫无头绪, 只好问:“白茶入门,可以喝白毫银针吗?”

最后不能少了范六,喝茶一个月有余,恰逢秋茶上市季节而,同样提出内心疑惑:“春寿眉好,还是秋寿眉好。”

瞧,入门话题,是不是说不完?也不会穷尽?

在之前的文章中,曾经说过,选择白牡丹和寿眉,是最为稳妥的做法。

这两种白茶,香气丰富,口感甜润,稠滑,新手能快速适应。

再进行具体细分,以寿眉入门,作为妥帖。

一是寿眉的产量高、品种多、采摘季节丰富。

二是寿眉的香气层次多,口感莹润、饱满。

三是寿眉的价格亲民,大部分茶友都可以接受。

如此,选择寿眉入门,最合心意。

于新手而言,确定以寿眉入门,只是第一步,接下来要做的,是根据自己的需求,选择不同的寿眉。

关于寿眉分类,请事先熟知

寿眉,它是白茶的一种。这一点,茶友们都已经知晓。在寿眉这个品种当中,还有细分。

根据采摘时间划分,分为春寿眉、秋寿眉。

根据茶叶形态划分,分为散茶、饼茶。

根据年份划分,又有新茶与老茶的不同。

同时,还有茶园种植海拔的不同,分为高山茶、平地茶。

不同分类,左右我们的喝茶选择。新手入门,要如何选择?

根据过来人的经验,入门喝白茶,最为行之有效的方法,是选择当年的秋寿眉散茶。

why?

听村姑陈为各位解读。

入门,为什么要选择当年的新茶?

从香气层面考虑,新茶它的香气多,花香丰富,同时又拥有清新的香味。这些香气的存在,能快速吸引茶友们喝茶。

从口感方面考虑,新茶,它的口感清甜、清新、清香,这种独特的口味,大部分的茶友都可以接受。

尤其是之前喜欢喝绿茶、铁观音、普洱生茶的朋友,在遇到新白茶时,口感可以很好过度,减少适应期。

此外,以新茶作为入门,还可以省去很多烦恼。

其中,少了年份因素的干扰,能让入门变得更轻松。

如开篇中,像李四这类的茶友,在入门时喜欢挑战一些“高难度”,入门从老白茶开始。这类入门方式,则需要积累更多的相关知识。

例如,你要知道老白茶是什么,老白茶有什么特点,老白茶要怎么辨别好坏……这就好像一个婴儿,还不会爬,就要求它会跑,这中间很有难度。

与之相比,新白茶更有优势。至少,我们不用担心买到年份假的白茶。

万丈高楼平地起,白茶入门,从新白茶开始。

入门,为什么要选择秋寿眉?

入门时,选择什么茶类,这将影响你对白茶的印象。

白茶的三个品种,分别为白毫银针、白牡丹和寿眉,其中品级最高的便是银针了。

可是作为新手级的茶友,定然是不能从先从银针开始品饮,因为对于有些茶友而言,以前喝的茶饮都会偏向于口味浓重的。而白毫银针在冲泡之后,汤水的滋味却是以清淡,甘甜为主。

这种口感,会让茶友产生“这茶好淡”、“这茶没味道”的错觉。

对于想要喝白茶的茶友来说,也许寿眉的滋味是更适合他们的。

与白毫银针相比,寿眉的滋味更加丰富。这是因为寿眉在采摘的时候,会连着茶梗一同采下,故而它的内在物质也就会更为分丰富。

如此,在冲泡之后就能够明显的感受到茶汤种的醇厚感,以及汤水的浓厚。

春寿眉和秋寿眉,哪个好?当听说选择寿眉作为入门茶时,心中难免会有一个对比。

作为一个外貌协会成员,单从二者的外观来看,春寿眉会更加地讨喜。

修长的叶片,翠绿的叶片,灰白的茶毫,比例协调的茶梗。放在你眼前,有眼前一亮的感觉。

此时,您也忍不住多瞧春寿眉两眼。

但,先别着急做决定。选择寿眉入门,根绝之前喝茶情况而定。

在这之前,毫无喝茶经验的朋友,秋寿眉更适合。

秋寿眉,它具备两个方面的优势。

第一,冲泡不容易出现苦涩味

对于毫无经验的喝茶者而言,入门不仅要学习白茶选购知识,还要练习白茶冲泡。这中间,就要求新手朋友要会使用盖碗。

盖碗的使用,需要训练。若是不得其法,没法掌握其中精髓,容易延缓出水时间,从而导致茶汤易出现苦涩。

从冲泡层面来说,秋寿眉中的咖啡碱物质少,不容易出现苦味,新手冲泡过后,也能入口。这一点,成了秋寿眉的优势。

若是选择春寿眉,出水慢之后,茶汤会变苦,严重影响对白茶的看法。

第二,冲泡后汤感饱满,稠滑

秋寿眉,最大的特点是梗粗叶大,比春寿眉要粗犷上好多。这种粗枝大叶的特点,让秋寿眉的茶汤更加醇、厚、甜,喝到嘴里觉得爽滑、清甜。就连毫无经验的人喝完后,也会觉得汤水甜甜的,忍不住多喝几口。

是以,毫无喝茶经验的朋友,选择秋寿眉最为稳妥。

入门,为什么要选择散茶?

寿眉的常见形态,有两种。一是散茶,二是饼茶。

不同的形态,各有各色。散茶鲜爽,饼茶淳和。这两种口感,独一无二,圈粉无数。

作为新手入门,建议选择散茶。

为什么,难道是散茶更好喝?

不!

散茶的胜出并不是因为它的味道更好,而是它喝茶更具便捷性。

散茶的冲泡,十分简单。只要用手抓取出相应重量的白茶即可。相比之下,学习喝饼茶还需要多学习一个技能——撬茶。

撬茶,不难,但也要学习。对比之下,散茶冲泡就显得更没有技术难度。

冲泡饼茶,还容易造成“车祸现场”,一个不注意,茶汤容易变得苦涩。很多茶友觉得,茶饼是被压在一块的,快出水冲泡,茶汤的没有味道的,然后就会下意识坐杯,让茶汤变得苦涩。最后就会对白茶有误解。

故而,新茶入门,建议您先感受散茶,后喝饼茶。

综上所述,作为一个毫无喝茶经验的朋友,入门请您选择当年的秋寿眉散茶。

新茶的鲜爽,寿眉的甜润,秋茶的香醇,散茶的清香,都能在秋寿眉上寻得身影。

待您仔细感受过秋寿眉散茶的风味后,我们再来选择喝春寿眉散茶,秋寿眉饼茶。

等到新茶的个性都体会过后,再来选择白茶有一定年份的秋寿眉,像2016年的秋寿眉,一款陈香十足的白茶,也是新茶友不可错过的一种。

入门,循序渐进,讲究方法,不可操之过急。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的白茶的推出是有讲究的。新手应该如何选择春命眉还是秋命眉和白茶的推出是有讲究的。新手应该如何选择春命眉还是秋命眉问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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