大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下举例说明老白茶的三个常见瑕疵。看完了,不要在同样的误区里磕磕绊绊的问题,以及和举例说明老白茶的三个常见瑕疵。看完了,不要在同样的误区里磕磕绊绊的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
做了十年老白茶,老白茶的陈年又被刷新了。
一位茶叶店主说,在茶叶文案中,他说:“80年代的老白茶,库存不多”,标题还带了各种收尾词【收藏级】、【高级老白茶】。重点是这是80年代的茶!
这是一款至少29年的80后白茶。
点击图片看一下。哦,其实是茶砖。
从茶砖的颜色来看,太黑了,根本看不出叶子独立的样子。只能看到几个银色的花蕾点缀其中。
这是一块没有生命的茶砖,连茶籽的形状都看不清楚,感觉是茶粉做的。
买这种茶砖需要勇气。
嗯,这半年来,总能听到上世纪* *年代的白茶。这比做十年老白茶更有时代感。
都说时尚是一个圈,一些流行元素又会周而复始。
所以我们在购买茶叶的时候,要多加小心,对一些不正常的老白茶要提高警惕。
“老白茶”的第一个破绽:上个世纪的老白茶
如果遇到八九十年代的茶叶,请慎重购买。特别是库存有几千斤几百块的茶叶,更是要多加小心。
这种老白茶做多了!甚至比十年白茶还要冒险。
漏洞一:股票多。
目前,村姑陈在茶农家喝了22年最老的白茶,存量少得可怜,只有两斤。也是他泰山收藏的。过了两年,怕茶叶受潮,才把这些白茶复生,一点点去掉一些水分,再继续收藏。
喝20多年的老白茶是什么感觉?
其口感绵软糯滑,药香尤为明显。真的和普通的老白茶不一样。它更像是一种疗伤茶,甚至会让人感到困扰,觉得自己在喝一碗药茶。
白茶是消耗品,不可再生,每年要少喝一点茶。
至于库存几千斤的“老白茶”,太有陈年嫌疑了!
更何况“80年代老白茶”最近才开始流行,让人怀疑其真实性。
漏洞二:茶砖茶饼横行。
重点是,即使有80年代的老白茶,也不会以茶砖和茶饼的形式存在,而是以散茶的状态存在!
白茶压饼在2005年左右开始流行,白茶被压成茶砖,这是近两年才在茶厂出现的。掌柜的上个世纪的老白茶,居然是茶砖的形式,值得怀疑。
此时店主一定会告诉你:“这是最近压的茶。”
这句话漏洞百出!
假设他手上真的有80年代的老白茶,为什么不作为散茶卖,还要大费周章的压成茶砖?
很明显,这是在做老茶。
所以这种80年代的梗还是少用!
我们是80年代认识白茶的,所以还是谨慎购买。
“老白茶”破绽二:低价老白茶
老白茶价格两极分化。
一种贵的三年一饼的老白茶,可能卖到四位数。
另一个,价格很实惠,可以说是最低价了。三岁生日蛋糕不到五十元。
面对这两个价格,还是挺苦恼的。我应该选择哪一个?
没有太多买茶经验的朋友可能会选择后者。毕竟便宜,他们花钱也没有被骗的感觉。如果不好,大不了扔掉。
也有茶友非常确信自己的运气超级好,绝对能买到价廉物美的老白茶。
其实这些老白茶,太便宜了,真的需要仔细推敲。
首先是年份,不管是不是老白茶。
一款白茶,从新茶到老茶,需要经历三年甚至更长时间的陈酿。
时间是最昂贵的成本。这期间需要花费人力物力来保存白茶,这都是成本。
如果一块350克的白茶,成本不到50元,茶掌柜连成本都赚不回来!
除非,人为缩短茶叶存放的时间,让新茶有了老茶的样子,然后再以老茶的名义出售。
总之低价的老白茶太容易老了!
其次,是茶叶的品质。真的值得买吗?
价值决定价格,一款白茶的价格直接由品质决定。
廉价白茶或老白茶的质量仍有争议。
所以买老白茶的时候,遇到太便宜的茶叶就要小心了。
“老白茶”的第三个破绽:老白茶煮着喝都是香的。
但是,老寿眉冲泡后,没有药香。于是向掌柜求教,得到了一个惊世骇俗的回复:“老寿妹,只有煮着喝的时候,才会有药味,泡着喝,就没有药味了。”
听到这句话,茶掌柜可能误会了什么!
药香是老白茶的一种象征性香气。根据品种不同,药香的浓度和种类也不同。
但有一点是肯定的,只要一个老白茶品质好,就会有药香。这种药香对冲泡条件没有太多限制。白瓷盖碗,煮茶壶能释放药香。
什么情况下,老寿眉只有煮着喝才会有药香?
那就是茶叶品质太差!
一款老寿眉,本身品质太差,后期转化时内在物质不足,不足以支撑寿眉陈化出充足的药香。只有通过煮茶,才能让隐藏在寿眉中微弱的药香释放。
这样一款香气不显的白茶,品质欠佳,也没有太大购买的必要。
老白茶,是资深茶友的心头宝。
遇到年份正宗、品质好的老白茶,能让我们欣喜万分。
在老白茶的药香、陈香下,能感受到岁月的魅力。同时,老茶的甘醇、顺滑、稠厚,还能给味蕾一次极致的体验!茶汤温暖似温泉汤。
然,这一切都是建立在买到正宗老白茶的基础上。
像上世纪八九十年代老白茶、价格白菜价老白茶、煮着喝才有药香的老白茶,都属于“来路不明”的老白茶,不建议大家购买,否则伤心又伤荷包。
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