很多朋友对于真金白银的购买背后有三个原因,为什么不能挑好的老白茶和真金白银的购买背后有三个原因,为什么不能挑好的老白茶不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
有人说,一个人遇见另一个人的概率是千万分之一,而他们成为朋友的概率只有两亿分之一。
这就是所谓前世五百次回眸,换来的一把刷子。
同舟共济需百年,同床共枕需千年。
突然觉得命运的奇妙。
人与人的相遇需要缘分,人与一杯好茶的相遇不需要巧合?
如果你喝一杯好的岩茶,你需要相当好的运气。这个运气就看你和茶农之间的缘分了。成千上万的茶农见过他一个人。恰好他的制茶技术挺好,也有非常顶尖的山场。
看起来,一切看似水到渠成,实则需要好运。
喝老白茶也是如此。
天时地利人和,一千多年的陈年,换来了今天的品质。
但在这里的一些茶友中,遇到好茶的几率相当低。买了十次茶,只有一次满意。就连爱茶人士自己也不禁感慨:“为什么选一款好喝的老白茶这么难?”
这中间环节出现了哪些问题?
喝茶经验不足,真金白银花钱买“教训”。
买不到好喝的老白茶,原因之一就是喝茶经验不足。
由于经验不足,买的时候经常不知道什么样的老白茶好。
由于经验不足,购买时容易重感情。“我觉得这茶看起来还行”“我觉得这茶便宜还不错”。
因为缺乏经验,很容易用耳朵买茶。朋友张三觉得这个茶不错,朋友李四觉得那个也不错。
买不到好喝的老白茶的原因不言而喻。
买不到好茶就算了。如果缺乏经验,很容易和老白茶对抗。
做老茶,就是通过一些极端的措施(比如渥堆发酵,高温烘干),把新绿的新白茶转化成色泽较深的老茶。一下子偷了三年。
这种变态的茶当然是买不到的!
入门第一件事就是小心泡老茶!
一些爱茶人士迫于面子压力,不可避免地购买老茶。
之所以大部分人中招,是因为这些老茶的价格比正宗的老白茶便宜很多!
大多数人买茶都是出于尝试和尝鲜的心态。
做老茶是个障碍,90%的人都会遇到。就看个人技能值是否高到可以避开这只凶猛的老虎。
制作老白茶时,其外观、香气、滋味都充满瑕疵。只要稍微用心记住它的感受就可以避免。
如果做老茶,外观黑黑的,毫无生气,看起来像被山火烧过的部位,颜色也不正常。
经过堆积发酵和高温干燥,其香气物质被大量消耗,营养成分被破坏。香气不好,口感又细又苦。这样的茶怎么会和“好吃”扯上关系?
遇到好吃的老茶,第一步就是远离做老白茶。
喝老白茶直奔最老的茶,谨防碰壁!
食色,性也。
追求美好是人的天性。听说老白茶好喝,而且有越老越好的趋势,自然要花钱去喝。
但是喝老白茶真的很急。
太多新茶爱好者购买白茶,用疯狂来形容也不为过。
大多数人的第一句话是:“你们那里有老白茶吗?”
第二句:“最老的是什么?”
第三句:“越老越好。”
我能理解追求老白茶的心情。但是对于新手来说,喝老白茶还是不要直奔最老的茶。
中间容易出现各种蛀虫。对饮茶技巧也有一定的要求。
比如你需要知道如何判断一款茶的年代。不管是三年老茶还是十年老茶。
如果你对老白茶不熟悉,很有可能会花十年白茶的价钱,却买了一个只有三年品质的茶叶。这不是亏吗?
喝老白茶最好的策略是循序渐进。
作为初学者,要从已经允许三年的白茶入手,先了解一款品质好的老白茶的特点、香气、滋味。
选择被困扰!买茶叶是选择便宜的茶叶还是质量好的茶叶?
买老白茶也会面临一个纠结的问题:买茶是按价格还是按品质?
有些老白茶便宜到可以用“白菜价”来形容。
我见过一家店,只卖32元的十年白茶。
32元的价格,很多人都会按捺不住好奇心,买个蛋糕喝。运气好的话会遇到好茶。
事实证明,价格和质量是成正比的!比如老祖宗的智慧总结:一分钱一分货。
这些32元的饼还是十年的白茶,从品质上来说值得慎重考虑。毕竟32元连成本价都达不到。怎么能指望它的质量一流呢?
买老白茶有点便宜,真是贪心。
要买好喝的老白茶,要注重品质!
买老白茶不难!
选择老白茶,要注意四个指标。
第一,年份
第二,外观
第三,香气
第四,口感
这四个指标是选购黄金法则。
【年份】
作为新手,在年份上不必过于计较越老越好。从三年入手是最稳妥的选择。
三年,是新老白茶的风水岭,相对而言不容易遇到做旧茶。毕竟做旧需要成本,冒充三年的茶,和冒充十年的茶,那个利润高,就不必多说了吧。
积沙成塔,不同年份的老白茶,它的品质都是有规律可循。
从三年的白茶开始喝,也有利于我们彻底了解老白茶的特点。
【外观】
选购老白茶,要做个外观主义者。
即买老白茶要看外观颜色。
就以三年的白茶为例,我们在选购时要学会察言观色。
三年的老寿眉,它的外观要符合色彩丰富、有光泽的特点。
如2105年的秋寿眉饼,到2018年时再看,它的外观颜色仍旧五彩,黄褐、黄绿、古铜、银白,色彩缤纷似秋季的森林!
这种斑斓的色彩,是做旧老白茶所不具备的!
买过一两次正宗的老白茶,茶友们自然能够积累经验,一眼辨认老白茶的真伪。当然,能结合香气和口感最好。
【香气】
老白茶的香气,丰富。陈香、药香、粽叶香、枣香(寿眉饼)等都有。
香气丰富只是其一,最重要的香气不能有异味。
老白茶的这些香气,不仅会出现在盖子上,更会落在汤水里,喝一口茶汤,香气在口中晕开,不断刺激你的味蕾,从而激发喝茶的欲望。
【口感】
茶不论年份多老,最后都是要用来喝的,故而口腔感受非常重要。
好喝的茶汤,汤水顺滑、柔和、细腻,重要的是不苦不涩。
好喝的茶,百喝不厌。
挑选一款好喝的老白茶,真的很难吗?
不!
我们之所以会觉得选老茶很难,在于还没有掌握正确的选购方式,在买茶路上总会遇到许多问题与困恼,久而久之就会觉得选到一款好喝的茶,难。
实际上,买茶也有套路可以学习。
第一步,选年份。
第二步,看外观。
第三步,闻香气。
第四步,品滋味。
这四个流程下来,好喝的老白茶离我们不远了!
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的真金白银的购买背后有三个原因,为什么不能挑好的老白茶和真金白银的购买背后有三个原因,为什么不能挑好的老白茶问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!