细数武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂的冲泡错误。看，你做了几个

这篇文章给大家聊聊关于细数武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂的冲泡错误。看，你做了几个，以及细数武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂的冲泡错误。看，你做了几个对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

俗话说，一入岩茶，深似海，吓到很多人。他们只敢在门外徘徊，期待。

其实岩茶并没有那么高深，那么晦涩，那么狂妄。

感觉岩茶很难，但是用对了方法就没用了。

钥匙孔插错了，你是不可能打开这扇门的。

以暴制暴？

对不起，武力的作用是相互的，杀敌一千，自伤八百。

这些错误的方式并不少见。仅仅酝酿这个小分支，就有说不完的话题。

把茶馆和茶界大佬混在一起，总有很多金句。但有时候这些金句不是镀金，而是镀铝，真的没有含金量，经不起推敲。

我们暂且把这些所谓的“金句”列个清单吧。下次见到他们的时候，不要盲从。你必须仔细检查它们。

我们来看看那些年被封为名言的金句是如何掉下神坛的。

谎言一：好茶，随心所欲。

这句话我没听过一千遍，我听过五百遍。

尤其是一些茶童在推广自家岩茶时，经常会搬出去镇上坐坐，仿佛有了这句话的加持，就能点石成金。你手里的茶叶，字面意思是10万一斤。

好茶，真的要和你一起泡吗？

你不妨把你在牛栏坑新收购的肉桂拿出来(必须是正宗的，质量有保证的)，用冷水冲泡。

对，这种用冷水冲泡的方式，简称冷浸，也可以用冷浸法在牛栏坑里冲泡肉桂，喝两杯。

那是什么味道？

嗯，茶的味道。

你有“香清愿意活下去”的特质吗？

嗯.有点难以理解。

没错，冲泡的经验告诉我们，在牛栏坑里用冷浸的方式冲泡肉桂，真的很抱歉。

喝茶的经验告诉我们，喝牛栏坑肉桂(必须强调是正宗的)，自然要用最高的冲泡规格来对待。

高级玩家类，从大道到简，碗还是白瓷盖的。

110 ml白瓷碗，8 g肉桂，开水，快水，一切都好。

好钢用在刀刃上，冲泡方法无法调和。

酝酿不是野兽派画家，讲究自由随性，随便泼几个颜色就完了。

泡茶，还是要讲方法，懂套路。

如果你自由随意的泡茶，你感受不到茶的清香和甘甜，反而会觉得苦涩难吃。

谎言二：好茶不怕腻。

经常挂在一些老茶友嘴边的，还有“好茶不怕腻”这句话。

但是好茶真的不怕腻吗？

从理论上讲，好茶的综合指数高，确实经得起“闷”的作用，至少一旦叶子闷了就不会变坏。

但是，喝茶的实际经验告诉我们，再好的茶，闷完也是迟早的事。

闷泡会增加茶汤中茶多酚和咖啡因的含量，茶汤的浓度也会增加。最后，茶汤什么都不是，而且是苦的。味蕾受到强烈刺激后，它要罢工了。

为什么茶圈还是传言古板？

闷泡，其实就是准备复习一个岩茶。

闷泡之后，一款茶的所有缺点都会暴露出来，给人以短板。

这时候在一堆茶叶中，找到瑕疵最少，瑕疵最不明显的茶叶，再用快速注水的方法，这样岩茶的品质十有八九不会差。

不相信这句话的真实性？

很简单。我们可以做实验。

准备一杯平时喝的岩茶，用闷的方式代替喝。

110毫升白瓷盖碗，8克岩茶，开水冲泡，浸泡三分钟后倒出茶汤。

看汤色像稠油红酱，很不错，感觉像中药。

至于味道，马花在茶会上喝了不少，具体感受你们自己去摸索，这里就不剧透了，留个悬念。

总而言之，记住一句话：如果喝茶是为了享受，当然不建议冲泡时闷着。

谎言三：好茶，没有水。

所谓好茶不挑水，就是水质不挑水，水温不挑水，出水时间不挑水。

但是这个世界上真的有这么随便的岩茶吗？

答案是——不存在。

首先，冲泡岩茶的质量有很多讲究。

自古以来，水和茶就有着千丝万缕的联系。

长江水，蒙顶山茶。

活水还需活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归深瓮，小勺分江入夜瓶。

夜扫寒英煮绿尘。

好茶，更要搭配活水，如此才能确保茶性发挥作用。

举个简单的例子，矿泉水冲泡和自来水冲泡同一款肉桂，风味呈现大为不同。

自来水冲泡岩茶，汤水最大的毛病——易泡出涩味，原本的色香味都被压抑，难以释放。

“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”

深以为然。

再者，岩茶冲泡时的水温也有所考究。

要使茶香得以充分释放，少不了沸水冲泡。

在高温之下，岩茶中的芳香物质发挥作用，构成强大的香气网。

花香、果香、木质香、桂皮香、丛味等香型展现地淋漓尽致。更能让我们体会到岩茶的韵味。

此外，高温还能促使岩茶中的条索展开，促使物质释放。

简而言之，高温冲泡下，更容易体会到岩茶的“香清甘活”。

好茶养成记，离不开正确的水温冲泡。

最后，岩茶冲泡时还要重视出水时间。

像正岩出产的岩茶，内在物质富足，简单的沸水冲刷后，溶解到水中的物质充足，滋味足够丰富。被我们平时用正岩茶“伺候”得舒坦的味蕾，能轻而易举捕捉到风味的变化。

若是出水慢悠悠，汤水变得苦涩后，敏感的味蕾再也受不了。

忽视出水的重要性，难以得到好喝的岩茶。

1.好茶随便泡

2.好茶不怕闷

3.好茶不挑水

这三条，句句扎心。看似完美挑剔不出毛病，实则都是烟雾弹。

真正的好茶，还是需要善待。

若是您都参照“随便泡”、“自来水泡”、“沸水闷泡”的方式冲泡岩茶，对不起，您将难以挑选到一款符合心意的岩茶。

体面的冲泡方式，才配得上好岩茶的气质。

好了，关于细数武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂的冲泡错误。看，你做了几个和细数武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂的冲泡错误。看，你做了几个的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！