大家好,购买老白茶时,除了观察面、色,请加上这三个标准相信很多的网友都不是很明白,包括购买老白茶时,除了观察面、色,请加上这三个标准也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于购买老白茶时,除了观察面、色,请加上这三个标准和购买老白茶时,除了观察面、色,请加上这三个标准的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
在买茶的时候,我们经常会听到:“我的茶是五年的,高山茶。比普通的老白茶好不了多少!”潜台词是:我的茶老了,还在高山上,品质还不错。
听到这种说辞,一些新茶爱好者往往会被感动。
找啊,老茶现在这么受欢迎,终于找到你了!
又不是村姑陈给你泼冷水。老茶虽好,我们也不能瞎了眼。买白茶,尤其是老白茶,年份不是唯一标准。
选购老茶时,要注意其综合性能。
如果买茶只看年份,很容易踏入一些“陷阱”。这些例子经常出现在我们身边。除了难过,更重要的是从中吸取教训,不再犯同样的错误!
老白茶的选择请加上以下标准。
购买老白茶,首先要注重质量。
买老白茶,我们买的不仅仅是年份,还有白茶的品质。
如果一款白茶只有一年,但整体品质很差,这样的茶叶不值得购买。
品质好的老白茶,应该是色香味俱全。
[颜色,外观老白茶]
质量好的老白茶,其外观色泽非常舒适自然,没有严重破损的迹象。
例如,三岁的白浩银针,其外观颜色,是银白色和棕色交织在一起。在白牡丹的三年,颜色更丰富,叶子富含绿色和黄绿色。三岁生日眉颜色更丰富,呈现五种颜色。
这些颜色是自然的,就像秋天树林的颜色。虽然五颜六色,但并不凌乱,反而有一种难得的美。
如果质量不好(如做老茶),其色素物质在加工过程中被严重破坏,色泽均匀,毫无生气,看起来很不协调。甚至一些有明显老痕的茶,颜色都是黑色的,看着就没有喝茶的欲望。
所以买白茶要学会读字观色,从外观入手,先筛选出值得买的白茶。
【香,老白茶的香型】
香气是任何优质白茶不可或缺的指标。
一款值得购买的老白茶,它的香气一定是沁人心脾的,干净清爽的,而不是刺鼻的,难闻的,恶心的。
同时,优质的老白茶,其香味非常丰富,不仅有单一的药香,陈年香。
优质老白茶,常见的香气类型有:
1.陈翔
2.药用熏香
3、香
4.花香
5、香叶
6、枣香(寿眉饼香)
这些香味类型有不同的排列和组合。
若有老白茶,则有陈年、药、宗叶、枣的清香。而有些老白茶是有香味的,药用的,花香的。
这些风味的存在,让老白茶更有魅力。
“尝尝,老白茶的味道”
老白茶的味道也是一个亮点。
优质的老白茶,其滋味甘甜、滑爽、甘甜、爽口。
这些口感得益于白茶内部物质的陈化和转化。
随着时间的发展,白茶中的生化成分发生了变化,如茶多酚、咖啡因减少,黄酮类化合物增加。这些细微的变化促使老白茶形成了独特的口感。
如果你遇到一款老白茶,外观色泽自然,香气舒适浓郁,口感滑润醇厚,那么它就是一款值得购买的老白茶!
购买老白茶,储存情况不容忽视。
品质好,原料好,工艺好,才能做出好的白茶。而要让这种好白茶变成老白茶,储存措施功不可没。
储藏对白茶品质的影响不容小觑。
身边有很多这样的例子。茶友杨老师买了一块五年的老白茶。刚吃到的时候,药香浓郁,枣香甜甜,汤滑可口,好吃。
但是,杨老师忽略了节约茶叶的重要性!
撬完茶,然后放在一边,直到你记住它。茶饼的保存方法简单粗暴,直接放在书架上,没有任何保护措施,也没有用拉链自封袋封口。
不出所料,一周后,这块老白茶彻底报废了!原来的药香和枣香不见了,还有一股怪味。汤也失去了原来的醇厚感,变得稀薄,还带了一些异味。
是啊!这块茶坏了。
可见保存方法对一款白茶的影响是深远的!
所以在购买老白茶的时候,也要注意老白茶的存放条件。
买茶的时候,老白茶不能发霉,不能有异味,不能有霉味。如果是有异味的茶,就不要买了。
同时也要给自己敲响警钟。
不要因为你的储存不到位而糟蹋了来之不易的老白茶的品质,得不偿失!
关于白茶的保存,陈骁之前关于茶叶的文章都有详细介绍,大家可以自己去查!
买老白茶,请综合性价比。
性价比,也就是价格和质量要成正比。
2000元一斤的白茶,就该具备2000元的品质,而非只有500元白茶的口感。
尤其是在买老白茶上,更要注重。
关于性价比,通常会出现两个极端。
1、老白茶年份老,价格高
2、老白茶年份老,价格低
第一种情况,可轻松接受,毕竟白茶的年份摆在那儿,稀缺性加持,价格居高不下也是正常,就像古董一样,年份越老,价格越高。
但第二种情况,却十分地反常。
按理说,老白茶的价格应该是越老越高,怎么价格反而比新茶还便宜?
如果遇到此类情况,请不要怀疑,对,它是做旧茶,还是用品质不好的夏茶、海边茶、路边茶为原料制作的,成本极低。再通过做旧的手法,让新茶有了老模样,自然价格要比正宗老白茶便宜。
这类情况,在某宝上屡见不鲜。
一饼2012年的寿眉饼,一饼才100元。这种价格,绝对是白茶中的白菜价。
若是不明就里的茶友,往往会被价格所打动,冲动购物。
等到茶到手后,才知道追悔莫及。
作为过来人,村姑陈建议大家在买茶前,先了解市场行情价,莫要别低价和高价给糊弄了,了解了价格后,才知道自己的茶有没有买亏了!
可别出现花老茶价格买了新茶的尴尬。
至此,我们可以得出结论:买老白茶,不能只看年份!
在年份的外衣下,我们要通过其他条件进行辅助判断。
比如老白茶本身品质是否优质,仓储是否到位,年份是否真实……这些,都要纳入考虑范围。
若是冲动购物,忽视这些附加条件,对村姑陈的忠告置若罔闻,买茶后很有可能会后悔!
但,这世界上没有后悔药,承担后果的,还是我们自己。
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