选对新白茶，这三招就够了

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对于商场里的服装来说，即使平日看起来冷清，但总有两个时间段非常热闹。

一次是新产品上市的时候。那时候去商场的大多是追求时尚的女性，为了追求时尚而买衣服。

这个时期的新衣主要是能彰显个人品味，不然买不了多久的衣服也没什么。

另一个时期，也就是换季时期，主要是平日里对衣着不太追求的女性。

清仓产品不仅便宜，而且整体风格没有过期。

这是不同的人在选择衣服时的想法。有人愿意当领袖，那么必然会有追随者。

其实有时候买白茶就像选衣服一样。有些爱茶的人，在不知道如何选择的时候，只能跟着大众的脚步走。

但是，盲目之下也有一定的风险，尤其是在这个变幻莫测的茶叶市场。

事实上，爱茶人士只需要掌握三个简单的窍门，就能成功选择一款适合自己的白茶。

今天，陈固村给了爱茶人士三个买茶的小贴士，让你可以放心地买到白茶。

新白茶的香气是否清香纯正。

茶叶爱好者在购买茶叶之前，能够用自己的感官感受到的，无非就是茶叶的形状和香气。

但是对于一些爱茶人士来说，真的很难通过外观来判断白茶的好坏。

因此，感受茶的香气成为了爱茶人士在购买茶叶时可以使用的妙招。

首先是干茶香气。冲泡前，轻闻茶叶香气，看有无异味。

因为是新茶，不像老茶，会有不良茶商将老白茶混在一起卖。

所以新茶主要以安静的干草香和鲜香为主，同时判断茶叶是否吸收了空气中的异味。

二是感受冲泡后的茶香，包括盖香和水香。

盖香是茶叶经过热风后聚集在碗盖上的一种香气，所以有时候在盖香中感受到的气味会更足。

就像2018年的一级春尾寿星，冲泡后能感受到甜甜的水果香，淡淡的草香和鲜嫩的竹笋香。

比起水香，更多的会是茶冲泡后最真实的香味。

因为，在冲泡的过程中，茶叶中的各种香气会不断释放到水中，然后从水中散发出来。

所以，很多时候，爱茶的人可以欣赏到花香、笋香等等。

购买新白茶，感受茶的香气是必不可少的一步。

只有茶叶的香气纯正清晰，不散漫，才能说明这种茶的品质是好的。

新白茶品尝时口感清新。

买茶的最终目的肯定是为了“喝”。没人买白茶来看的！

所以，茶汤在口中留下的一个姿态，也是爱茶人士在购买新茶之前必须经历的。

由于白茶的品质好，人们品尝时会感到新鲜，就像一个有生命的灵魂通过茶汤在口中游荡。

而且从汤里可以明显感受到茶叶的生长环境和制作工艺。

2018一级春尾长寿眉是一种来自大山的长寿眉。

太姥山出产的高山茶有一个明显的特点，有一种独特的高山韵味。

由于生长环境、高海拔造成的低温和昼夜温差，茶叶中的内在物质和香气物质能够得到很好的积累。

同时，疏松的砾石土壤使茶叶吸收更多的养分。

不仅如此，经过传统制茶工艺，白茶的茶粉和内部物质保存完好。

所以在这春日长寿眉的茶汤里，你能明显感受到那种清新醇厚的感觉，那种浓浓的纯净。

还包括茶叶中丰富的物质释放到汤里留下的感觉，这是一种明显的层次感。

这一切都是平地茶无法比拟的，因为它的生长环境使得它即使有制茶师的巧手。

也很难表现出丰富、美味、灵活的感觉。

新白茶的余味独特，甘甜。

在冲泡好的白茶汤里，品尝时能感受到一种甘甜润口的感觉。

同时，品尝后，不时用舌尖搅动口腔，能感受到一种甜甜的感觉。

但是，那种感觉和品尝是完全不同的。

当你刚刚品尝到白茶汤的时候，舌头上的味蕾细胞可以瞬间感知到茶汤散发出来的糖分物质。

然后通过味觉神经传到我们的大脑中枢，让它判断味道是什么样的。

但是，回味茶汤的甘甜，是此时茶汤已经进入我们腹部的甘甜。

茶汤的甘甜就像我们吃了一块糖，让它慢慢融化后留下的感觉，但只是暂时的。

然而，回味的甜蜜就像一个花园里不同种类的花的甜蜜。

这种感觉会在不经意间潜入我们的大脑，当我们记起的时候，嘴里会有一种甜甜的感觉。

不仅如此，对于高品质的高山茶，即使冲泡七八次，茶汤也已经微苦。

但是回到甘肃很快就会被这种甜蜜的感觉掩盖，原来的苦涩感很快就会消失。

这就品味白茶时，口感中感受到的第二种甜。

有时购买白茶担心的并非是选择困难症的“发作”，而是不知如何选择品质好的白茶。

最后就只能等到一些茶友亲身经历后，推荐某个品种的白茶品质较好时，方敢入手。

然而，并非所有人都喜欢处于一种被动的状态当中，多数茶友也想主动出击。

所以，在面对新茶时，在真的不知如何抉择时，或许村姑陈的三个小妙招能够为你带来启发。

有时自己选到一款好的白茶，在经过了储存之后，其展示出的将会是更具诱惑力的姿态呢！

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