白茶出现这些症状/如果还不重视

各位老铁们好，相信很多人对白茶出现这些症状/如果还不重视都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白茶出现这些症状/如果还不重视以及白茶出现这些症状/如果还不重视的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

午后，重新翻出存了半年的二级春寿眉，如街头偶遇故人，熟悉、悸动、惊喜。

稍显粗大的叶片，深深浅浅的叶脉，银白的白毫，秀气的芽头，藏匿在叶片间的茶梗，妥妥的细节控。

取5克茶，置于110毫升的青荷白瓷盖碗中，大火将水烧沸腾，环壁式注水法。

极干燥的叶片与水相遇，发出嗤嗤声，像是夏季龟裂的泥土地，遇到水后发出的声响，显得有些贪婪。细密的白色水汽飘散而出，带出轻盈的香气。

细闻，香气层次丰富多变，花香是主调，清甜、清雅、清新是二级春寿眉的主旋律。清爽的干草香，是花香的小尾巴，紧跟在它的身后。

冲泡过后，汤水稠滑地不像话。作为春寿眉，却拥有秋寿眉般的稠度，可以说二级春寿眉是被上帝宠爱的茶树，尽得偏爱。

若是有收藏这款茶的朋友，可以重新倒腾出来，这茶绝对会给你惊喜。

不禁感慨：会存茶，能收获的好处，不止一点点。譬如，我们可以见证白茶的蜕变，从青涩到成熟到风韵犹存，这种幸福感，别的事儿可替代不了。

存茶的意义是什么？

当然是为了收获惊喜，收获回忆，还能忙里偷闲。

在未来的某一天，天气晴好，在阳台上随意搭设了一个小泡台，烧了水，泡了茶，脚边趴着一只猫，不远处种的月季花像随风摆动。

岁月静好，不过如此。

以上种种，都要基于我们懂得存茶的前提。

若是不懂一点儿存茶的门道，村姑陈所描绘的这些小情景，会成为指间沙，随风而逝，又似水中月，一触即破。

尤其是当年的白茶出现下述症状时，更要注意不可再马虎大意，否则一款好茶将要丧命于此，岂不可惜？

茶叶不再酥脆，是茶受潮的前兆！

欲令其亡，先令其狂。

茶没存好，都是有征兆的！而白茶变质的第一个前兆，是茶叶的干燥度受损。

一款干燥度达标，没有受潮的白茶，它是什么模样的呢？

第一，干燥；

第二，酥脆；

第三，易碎。

这三点，使用指尖就可以轻松感知到。打开一箱白茶，我们首先会闻它的香气，为了能准确闻香，我们还会轻轻用手抓起一把茶，放在手上把玩一二，能够清楚明了地听到“沙沙沙”的声响。

干燥度达标的白茶，它传递给指腹的感觉，是干燥的，就像是冬季北京空气给人的感觉。

同时，白茶还具备一个特色：酥脆。

这种酥脆感，就像是新鲜出炉的薯片，一捏就碎，不带丝毫的犹豫。

酥脆感，还能轻易得到验证。抓一把茶叶，五指微微收紧，在力的作用下，叶片之间相互碰撞、摩擦，叶片不堪重力，就会出现粉碎的情况。

要是茶叶的这种酥脆感不存在，叶片需要费大力才会碎裂，这茶多半是受潮了。空气中的水分破坏了茶叶的干燥度。

此时，我们要注意检查茶叶的包装是否完好，没有破损，纸箱更是不能出现大的漏洞。

这就要求我们平时要多多关心我们存放的茶叶，一旦发现没有密封紧，一定要采取措施，及时止损。

香气变淡，保存不到位的佐证。

在茶叶干燥度发生变化的同时，茶叶的香气也会悄然变化着。

最显著的变化——原本馥郁的花香悄悄变淡了，仿佛盛开的鲜花，一夜凋零，变得不在鲜艳。又如同美人迟暮，失去了原本的胶原蛋白，苹果肌变得干瘪。

曾有过相关的失败存茶经验，那是三十多克存在铁罐里的春寿眉，形单影只的存放在书架上，半年无人问津，又没有外包装的庇护，茶叶吸收了水分，香气变得极淡。原本的鲜爽香气，花香等都变得有气无力，软绵绵地，丝毫没有生机。

尤其是长期喝春寿眉，对这些香气上的变化，更是敏感，如同天天更在眼前的小根本，长成了一米八的大个子，很难让人忽视它的存在。

心疼之余，也汲取了经验教训。这类铁罐存的白茶，还在一个月内快快喝掉，才不会辜负茶的品质。

白茶品质变差的罪魁祸首，是水分。

第一，是茶叶本身所带的水分。

第二，从空气中而来的水分。

茶叶中带有水分，是制作工艺上的缺陷，这种水分，是致命伤害，是从内部开始的腐坏，即便你外在的保存措施做的再好，也扛不起水分的摧残。

要避免这类情况发生，最好的做法就是购买含水量达标的茶，从根源上扼杀受潮。

再者，就是存在于空气中的水分。这些水分，实则可以规避，比如在存茶的时候，配备一台抽湿机，以保证空气的干燥度。同时再用铝袋、塑料袋、纸箱密封好，从最大程度隔绝水汽对白茶的伤害。

茶香都变淡了，若是您对白茶还是无动于衷，这真是对白茶的一种伤害。无穷大的伤害。

汤水开始变寡，茶品质一落千丈。

茶叶香气变淡，已经相当可怕，当茶汤的醇厚滋味消失，那真是意味着茶的品质受损严重。

原本稠滑似牛奶的茶汤，忽而变得像白开水一样，入口没有半点滋味，这说明白茶的变质已经深入骨髓，开始侵蚀五脏六腑。

这类因保存不当而失去滋味的茶，遇到不少，大多数都是茶友寄来的茶样，求鉴定，看品质。

十位茶友里，至少能遇到三位没把茶存好，令人心痛。

这些茶根据受潮程度不一，汤水表现也有不同。最令人无法接受的是：茶汤变得苦涩，轻薄，毫无醇厚度。

这种感觉，就像是你遇到一相亲对象，化了妆之后是赏心悦目，倾城倾国，让人如沐春风，仿佛闻到了爱情的味道。

然，只要一瓶卸妆水，就能将这些美好彻底粉碎，连渣滓都不剩。

路遥知马力日久见人心，白茶喝完才知道是什么味道。

汤水变得寡淡，这都是之前茶没保存到位所留下的后遗症。

存白茶，亡羊补牢的想法不可有！

白茶的保存，似蝴蝶效应。

身处亚马逊雨林里的蝴蝶也没想到，自己优雅地扇一扇翅膀，就能引起一场大风暴。

茶友同样也没想到，自己存茶时就是偷了个懒，没将纸箱密封好，就会引发白茶的变质。

然，我们存白茶，要拒绝亡羊补牢式的存茶法，也别有侥幸的心理。

“我就是晚一点封箱，没关系的。”

“今天天气晴好，箱子打开时间长一点也无妨。”

“没洗手随手拿了茶，没关系，方正要沸水冲泡。”

……

大福不再，这种求上天垂怜式的想法，会让你的白茶处于危险境地。

比如有的茶友会有一些很美好的想法。

“有一个白茶饼前些日子打开包装闻着一股霉味，拿出来晾了一段时间，没有什么霉味了，还能喝吗？”

当然不能！

我们肉眼可见的，是白茶已经发霉变质的结果，可天晓得在我们肉眼看不到的地方，究竟发生了什么。霉菌滋生？香气毁坏？

这类山崩地裂式的品质损坏，是所有茶都无法承受的。

茶一旦变质，就等同于茶的寿命已尽，不必再垂死挣扎。

防微杜渐，才是打开白茶保存的正确方式！

存茶，半点侥幸的心理也有不得。有时候存白茶一板一眼未必是什么坏事。

干燥、密封、遮光、无异味、阴凉、同类茶同箱存放、离墙离地保存，这些基本存茶方针不可动摇！

投我以木瓜，报之以琼琚。认真存茶，时光会善待这些白茶。白茶也终将以好品质回报！

存白茶，没有捷径，只有踏实。

存白茶，不能虎头蛇尾，三天打鱼两天晒网，而是要持之以恒。

存白茶，更不能太随意，要做个细致的人，将茶的变化牢记在心中。

存白茶，更要有远见，将能致使白茶变质的因素都隔绝在外，防微杜渐，向茶叶变质说不！

在存茶这条路上，我们需要硬技能伴身，这样才不会心慌慌，手忙脚乱。

存白茶，最好用的方式，不过是铝袋、塑料袋、纸箱的组合包装法，再遵循“遮光、密封、干燥、无异味、阴凉保存”的原则即可。

如若有你，一生何求。

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