文|彭乙彬

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引言

我国作为产茶大国，居然也要向国外进口茶叶？2019年更是向印度进口了1.3万吨的茶叶，耗费了2.2亿人民币。为什么我们作为一个产茶大国，茶叶都还要进口？是中国的茶叶不如印度的茶叶吗？

印度的种茶历史不到200年，为什么又能够后来者居上，抢占了中国的茶叶市场呢？

（茶叶）

一、为啥中国认可进口印度茶？

中国的茶叶市场已经多年都是世界第一，2018年我国的茶叶生产量有261万吨，位列世界第一。印度只有131万吨，几乎只有中国的一半产量，同年中国出口茶叶36万吨，印度只有24万吨。

中国真正做到了茶叶大国这一称号，但同时也有一个问题值得我们思考，中国是不是茶叶强国？

为什么这么说呢？我们可以从出口的价格来看，中国的出口均价价为4.88美元每千克，但日本的茶叶代价为27.3美元，法国为19.75美元，甚至斯里兰卡的4.99美元也要比我们高上不少。

（2001-2013年中印茶叶对比）

对比印度，在2013年之前，我们的出口价格也压根赶不上印度，2013年之后这才逐渐超越了他们。对中印的单位产出面积，印度的茶叶一公顷单产17.1吨，我国的茶叶单产只有10.3吨。

产量相差的太大了，对比茶叶方面，我国的茶叶rca指数只有1.79，但印度却是6.36。Rac指数，也就是显性比较的优势指数，换句话说就是来衡量该地区的某产业发展优势。

（印度红茶）

进口印度的茶叶，绝对不是说中国的茶叶品质不如印度，也不是说国内的“崇洋媚外”，非要去喝印度的茶。

本质上这是市场的选择，国际上更认可印度的茶，加上印度主要产出红茶，可以有效弥补我国的红茶市场。

其次，两国的茶叶和口感一定是存在差异的，我们可以从中进行学习，并且有人愿意为印度红茶买单，这不失于两国之间的贸易往来。

有消费者认可，自然就会出现买卖。当然还有一点，可以看做我国和印度固定的外贸贸易，只是以茶叶的形式出现。

（印度茶叶）

中国的茶叶还存在一个弱点，那就是没可以带有的行业大哥，尽管各种各样的品类茶叶，但始终没有一个企业或者品牌，带着茶叶一飞冲天。

从宏观层面上来看，2019年我国收入过亿的茶企只有7家。

天福茗茶在2019年的营业收入只有17.97亿港元，不到整个茶叶市场的1%。因此从各方面来看，中国与印度的茶叶在国际贸易和市场上，存在一定的差距。

英国的“立顿”品牌，使用的茶叶就来自印度，2019年的红茶销售额突破了28亿美元，已经超越了同年我国茶叶出口额。

（立顿红茶）

二、印度怎么打破我国茶叶垄断的？

中国作为茶叶主产地，曾经长期垄断世界的茶叶市场，茶叶也成为了中国对外出口的超级单品。

在1817年到1833年，我国茶叶出口额占到了总出口额的50%之上。同时对我国茶叶需求量最大的是英国，有人曾做过统计，英国每年的茶叶消费量，其中有93%都是来自中国茶叶。

中英之间的茶叶贸易也是两国的支柱产业，但对英国来说，他们认为经济命脉居然被中国掌握了，于是急切的想要打破中国的垄断。

印度便成为了英国人的首选，1838年，印度开始向英国出口茶叶，从此打开了印度茶叶扩张的道路。

（印度采茶）

当时中国的茶叶由盛转衰，在国际市场逐渐萎缩，英国人则逐渐用印度茶与锡兰茶代替了中国茶叶的市场。当时英国人发现印度的一些地区的自然条件，非常适合茶叶种植。阿萨姆地区不仅雨量丰富，还非常有利于种茶树生长。

当英国人发现这片地区时，他们立刻想到，这可以打破中国才能种植茶叶的观念。于是阿萨姆地区生产的红茶很快受到英国人的追捧，也在英国人的推销之下成为了茶叶贸易上的新星。

（阿萨姆红茶）

当时的英国拥有更加先进的工业技术，他们能够运用到茶叶种植管理，制作和贩卖的阶段。而我国在19世纪初期，制茶手艺仍然停留在手工上。但印度的茶叶制造已经迈入了机械化时代，并且由完全独立的现代化公司进行管理。

这些茶叶往往直接从工厂便可以贩卖到世界各地，但中国的茶叶是从茶农，茶商最后再到英国人手中，往往就会出现价格高昂的现象。印度茶不仅便宜，质量上也完全不输中国。当英国通过种植印度茶叶尝到甜头之后，他们决定改变中英之间的茶叶市场。

（中国茶叶市场）

英国掌握了主动权，不仅要求中国茶叶降价，还将市场从卖方转移到了买方市场，彼时中国的茶叶价格一压再压。甚至还有外国商人联合起来拒绝收购茶叶，断掉了中国茶叶的出口。到了19世纪末期，英国已经完全摆脱了对于中国茶叶的依赖。

他们发展出了印度、锡兰的茶叶经济链已经占据世界主导，全世界开始大量使用印度茶，锡兰茶，而中国则彻底丧失了对茶叶的垄断。

1903年，我国茶叶出口量占世界茶叶的33%，1921年只有8.79%的的份额，中国已经失去了世界茶叶大国的位置。

（中国茶叶）

这一改变也一直影响到现在，中国的茶叶企业始终没有出现巨头级别的品牌，虽然产业大，但是并不强。

三、中国茶叶到底该怎么做？

尽管越来越多的茶叶认识到品牌建设的重要性，但这注定是艰难的。首先要在国际市场上打出良好的声誉，只有当声誉声名远扬之后再推出品牌，还能让外国人正确意识到中国的茶叶品质。

（茶叶）

因为许多外国人往往将中国茶叶与低端捆绑在一起，他们的思维会更倾向于使用日本茶、印度茶。其实他们根本没有考虑过中国茶叶的好坏，加上前些年国际上检测到中国的许多茶叶都附有农药残留超标的问题，一时之间中国的茶叶品牌更加艰难。

然后是官方的支持，在许多国家都有专门的茶叶局，负责整个茶叶生产过程的协调与政策。企业也往往是在政府的领导之下，才能够更加宏观的掌握茶叶的发展方向。

（茶叶）

再然后是宣传，许多人并不知道茶叶来自中国，许多西方人都认为是日本生产的茶叶，茶道也来自日本。其实恰恰相反，日本的茶道都是从中国学习来的。

这就是宣传力度的差异，所以想要发展好中国的茶叶，还真是任重道远。

参考资料

[1]中国为什么要花2个多亿，从印度进口茶叶？新浪财经.2020-09-16

[2]数说世界丨茶叶产业全球市场需求及贸易竞争态势分析.2024-06-25

[3]19世纪的茶叶革命：英、俄联手破除中国茶叶垄断.2016-06-21