普洱茶的种类（沱茶）
沱茶外形像是倒扣的碗，翻过来还有碗窝，也被形容成“燕窝状”其名称的由来说法不一。一说“沱”是由“团”转化而来的，也有说因荣叶过去运销四川沱江一带而得名。不论说法如何，可以肯定的是，沱茶是云南茶中相当古老的制品，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载：“士庶用皆普洱茶也，蒸而团之。”说明当时己有将散茶蒸后再加工揉制成团的做法了，现代形状的云南沱茶创制于清代光绪二十八年（公元1902年）是由思茅地区景谷县的“姑娘茶”演变而成的，又称为“谷茶”。
提起沱茶不能不提到下关茶厂，下关茶厂前身为康藏茶厂。民国初期，滇茶的集散地和加工中心逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关，当时下关茶厂多以产制心脏形紧茶为主，只有小部分茶厂制作饼茶。民国五年（公元1916年），“永昌祥”茶厂为提高茶叶质量，使其外形美观大方、规格统一，又方便运输与储存，且适应市场需要，经反复试验后，将心脏形紧茶改制成了单个质量为250克，形如碗状的沱茶，并投入生产。至此，沱茶出现了“谷庄”与“关庄”之分。“关庄”沱茶在四川省的宜宾、沪州以及重庆等地打开了良好的销路，品质胜于“谷庄”，后来逐步取代了“谷庄”沱茶。1950年，康藏茶厂改名为中国茶叶公司下关茶厂，1955年，永昌祥、复春和、茂恒等商号并入下关茶厂。近40年来，云南沱茶集中在下关茶厂制造。
下关茶厂以较细嫩的一、二级优质晒青毛茶为原料、蒸压制成云南沱茶（生茶）。1976年开始生产以普洱散茶为原料蒸压制成的普洱沱茶（熟茶），当时只有下关茶厂可以生产普洱沱茶。普洱沱茶主要供应出口，远销西欧和北美等地。20世纪70年代，法国巴黎的专家对下关普洱沱茶进行检测，得出了沱茶能降低胆固醇、减肥、延年益寿的结论。
目前生产各式生、熟沱茶的厂家和作坊比比皆是，下关茶厂的沱茶始终是其中翘楚。除此之外，临沧茶厂生产的银毫沱茶、南涧茶厂的凤凰沱茶和勐海茶厂的压制沱茶也有不错的口碑。
用户评论
这款云南普洱沱茶真的是茶中精品，醇厚的味道让人口感舒适。
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第一次尝试正宗的普洱沱茶，满口留香，回味无穷。
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朋友推荐的这个品牌普洱沱茶，品质上乘，十分适合长期品尝。
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每天一杯普洱沱茶，既解渴又养生，真的不错的选择。
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购买了这款普洱后才发现，原来沱茶能够泡出如此丰富的味道。
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对于喜欢普洱茶的朋友来说，这是值得一试的不同常规茶饼的新口味。
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在众多茶叶中挑选，最终选择了这款普洱沱茶，没有让我失望。
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每天喝的普洱中，这款有特别明显的地方特色，醇香四溢。
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喜欢尝试不同种类的普洱，这次选择的沱茶果然没让我失望。
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对传统普洱感兴趣的人，这个经典的沱茶一定会令你满意。
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第一次购买这么大的包装茶叶，原来普洱沱茶竟可以有如此的性价比！
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在众多普洱中，这款沱茶的独特风味真是令人难以忘怀。
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品尝了这个牌子的普洱沱茶后，才知道普洱也可以做出这样的口感层次。
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早上一杯热腾腾的普洱沱茶，开启元气满满的一天，真的是绝佳的选择。
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给家里的老人买了很多这种普洱沱茶，他们说味道正好，非常适合养生。
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在寻找高性价比普洱时，找到了这款独特的沱茶种类，果然没让人失望。
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和朋友聚餐前的饮品选择中，这杯普洱沱茶绝对加分，让我们讨论得更愉快。
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尝试普洱的不同品种后发现，这个品牌的沱茶不仅品质好，也很适合日常饮用。
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出差旅行的时候带上一包这款普洱沱茶，无论在哪个角落都能享受家乡的味道。
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每天忙碌过后，一杯温暖的普洱沱茶总能让人瞬间放松，感受生活的细腻温馨。
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