品茶不是越新鲜越好

来源: 鑫依
发布时间:2021-08-05 12:18:51

从营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。


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用户评论

等量代换

完全同意啊!我前两年也以为新茶就是好茶,特意找了好多“上好的新茶”,结果喝着苦涩难咽… 后来才发现,有些老茶经过时间的沉淀会更加醇厚香滑。现在我更喜欢尝试一些年份比较久的茶了。

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酒笙倾凉

我觉得每种茶都有它的最佳品饮时期,新鲜不一定都是最好的。有些茶叶比如绿茶,刚采摘的时候很嫩绿清新,但随着时间推移更容易发涩,口感会变得不那么顺口;而红茶、乌龙茶等经过长时间的陈放反而能带来更加复杂的香味层次和醇厚甘甜

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Edinburgh°南空

说得对,品茶是一门讲究艺术的事情儿。新鲜不一定代表好茶,有时候更需要时间去体会它的深厚内涵

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風景綫つ

这篇文章让我醍醐灌顶!我以前总被商家忽悠着买“新鲜”的茶叶,结果经常失望回家。现在才知道,品茶要注重的是口感、香气和整体体验,而不是单纯追求新颖性。

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夏以乔木

有时候觉得市场上一些所谓的“老茶”,就是用人工方式加速老化后包装出来的,真假难辨呀…

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醉婉笙歌

同意你的观点!有些茶,经过长时间的存放,会产生类似陈年佳酿的感觉,味道更加醇厚复杂,让人回味无穷。而新茶则显得单薄无力。

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抚涟i

不过,新鲜茶叶喝起来确实有它独特的清香和鲜嫩感觉,也挺好的呀

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折木

对于冲泡方法来说,似乎新鲜的茶叶需要更细致的调整才能呈现最佳口感,老茶则更加容易上手。 其实品茶是一门学问,不断尝试和品鉴才能找到自己喜欢的滋味

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_心抽搐到严重畸形っ°

这篇文章真让我长见识了!我今まで以为新茶就是好茶,今天才知道原来品茶要讲究年份以及陈放的工艺。以后学习起来!

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龙吟凤

有些时候也觉得新鲜的茶叶更有活力儿,喝起来感觉清爽解渴挺棒的

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风中摇曳着长发

话说回“老茶”,我也有遇到一些品质参差不齐的情况。真真正正的好老茶是很难找到的!

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一笑傾城゛

这个观点很有道理啊!就像有些水果熟透了会更好吃一样,お茶也是一样的道理? 我也喜欢尝试一些年份比较久的红茶或乌龙茶,感受它们的醇厚变化!

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oО清风挽发oО

虽然认可你说的观点,但我更偏爱新鲜的绿茶,那种清新的口感是我喜欢的

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漫长の人生

学习了,以后买茶多考虑一下年份和陈放的问题,说不定能找到心仪的味道!

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墨染年华

我曾经喝过一款非常好的老茶,它带来的香味层次和韵味让人难以忘怀。真是一段令人难以置信的奇妙体验!

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早不爱了

我觉得品茶还是需要根据个人喜好来选择,新鲜、陈放都有不同的魅力!

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墨染殇雪

这篇文章让我对品茶有了更深的了解,原来还有“年份”这个讲究啊!以后要多看看这种类型的文章哦~

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