茶叶过了“保质期”还能不能喝？很多人想错，还搞不懂的快看看
我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国。我国的饮茶文化源远流长，浓厚深远，茶叶早已成为大部分人生活中必不可少的一部分了，无论是日常品饮，还是待客送礼，茶叶都是不二选择。所以大多数家庭都有存茶的习惯，那问题来了，家里存的茶如果"过期"了还能不能喝？这个问题大部分人都还搞不清楚，今天就来仔细说一说。
关于茶叶"保质期"
大家可能不知道，茶叶也是有保质期的，那茶叶"保质期"到底是怎么来的呢？
一般来说，产品都有保质期，茶叶作为饮用食品，自然也是一样。所以关于保质期这个说法，其实是来自于官方标准，即国家的食品标准。相当于说，你要生产这种产品，就一定要有像生产日期、保质期这样的数据。
茶叶过了保质期，还能不能喝？
我们刚刚讲了在一些茶叶包装袋或者包装盒上看到的保质期，只是一个官方的参考数字。所以我认为更好的说法是——茶叶的"最佳饮用期"，也就是茶叶香气、口感和滋味最好的时候。
为了最佳的口感，茶叶在保质期内喝完是最好的，但茶叶的品质关键还是看保存，保存不好的茶没过保质期也可能变质，保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质是不能划等号的。不能说茶叶过了保质期就变质不能喝了，这样说就太绝对了。
所以我们要看茶叶还能不能喝，不能单单看保质期这个数字，更关键的是要去看茶叶有没有"变质"。
怎么辨别茶叶有没有"变质"
那我们要怎么去辨别茶叶有没有变质呢？一般有3个小技巧：
第一个是闻：
从气味上去辨别，出现异味或者变味或者有其他的味道，那么这个茶叶很有可能就是变质了。因为茶叶有特别强的吸附作用，如果把茶叶和其他物品放在一起，很容易就会染上其他物品的味道，所以我们如果明显可以闻到茶叶有了其他异味或者杂味的话，那么这个茶叶肯定要丢掉不能再喝了。
第二个是摸：
通过触感去判断。因为茶叶的最佳含水量是百分之五，如果超过了百分之十，那么茶叶就很容易受潮和发霉。在正常情况下的茶叶，摸起来是干脆且容易折断的。如果你发现茶叶摸起来发软且感觉湿湿的，闻起来还有些霉味，那么这个茶叶肯定是变质了，就不能再喝了。
第三个是泡：
可以将茶冲出来看一下，如果你发现茶叶已经明显变色，那么也要慎重饮用了。例如原本是绿茶，是清汤的绿叶，如果泡出深色甚至发红的茶汤，那么这道茶最好就不要再喝了。
还有大家也可以尝一下，如果茶汤滋味的浓度、收敛性和鲜爽度明显下降，那茶叶很有可能也是过期的。
看到这里，大家应该也就清楚了，茶叶过期能不能喝的关键在看茶叶有没有变质，如果发现茶叶已经变质了，那一定是不能喝了。如果茶叶没有变质，就算过期也还是可以喝的，当然我们之前也讲过，口感肯定会有影响的。所以还是建议大家在平时要好好保存茶叶。
而且对于一些喝茶量比较少或者平常不太注意茶叶保存的朋友，漫仔是建议大家可以买一些发酵程度或者焙火程度比较高的茶叶，因为这类茶叶的保质期相对较长，不易变质。
比如大红袍，因为大红袍是属于闽北乌龙，一般焙火都是比较足的，像今天漫仔给大家推荐的这一款大红袍，因为是重火烘焙，所以在常温密封的情况下都可以放三年五年，所以对于一些比较懒去打理茶叶的朋友，或者一些喝茶量没有那么多，茶叶要放得比较久的朋友来说，这一款大红袍就是不错的选择。
漫仔茶叶店的“大红袍”实拍图
而且大红袍在茶香外会有所谓的"火香"味，这样的"火香"味，也是乌龙茶香气的一种，特别是喜爱大红袍的茶客，往往就偏爱这种烘焙较重带有火香的乌龙茶。
例如我们店里的这款大红袍，就很多茶友非常喜欢它的"火香"味。焙火这个工艺是形成大红袍独特香韵非常关键的一步，这一款大红袍呢是重火烘焙的，所以它的焙火香非常浓郁。
香气
这款大红袍的茶干闻起来是有茶叶的自然清香和炭火香，火香味闻起来比较足但是不会有其他太多杂味。
外形
这款大红袍的茶干是细嫩而且条索紧结的，粗细均匀，色泽乌褐鲜润。
漫仔茶叶店大红袍实拍图
茶汤
这一款大红袍的汤色是褐黄色并且非常透亮。
漫仔茶叶店大红袍实拍图
口感
至于口感的话，这款大红袍喝入口后有些微苦甘甜的香味，喝进去之后你又会感觉非常滋润醇厚，然后回味起来是偏干爽的，有一股特殊的"岩韵"。
用户评论
茶叶过了保质期还可以喝，只是口感和营养价值会有所下降。
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只要储存得当，即使过期了也不会有害健康，放心吧！
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有的茶喝了没事，但像普洱、乌龙等陈年越香的老茶就别冒险了。
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有时候茶叶过期的味道可能并不明显，但还是建议别喝为妙。
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绿茶过了保质期会变味儿，不如买新鲜的来尝鲜。
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一般茶叶的保质期在一年左右，过期后可能会发霉或变质。
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红茶比绿茶更耐放，稍微过期的红茶还是可以喝的。
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茶叶的保质期受存储条件影响很大，比如湿度高就容易长霉。
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有些人喜欢存老茶，认为过期的茶叶更有韵味。
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新鲜采摘的茶叶最好喝，过期后的茶叶口感差很多。
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长期保存的茶叶要注意防潮、避光，以免影响品质。
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如果你对过期的茶叶不介意，偶尔喝一点无妨，但要适量。
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一般来说，茶叶过了保质期不建议再饮用。
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市面上有些商家为了利润销售过期的茶叶，消费者要擦亮眼睛。
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保持茶叶干燥是延长其保质期的关键，如果潮湿就要及时处理。
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对于一些高档茶叶来说，过期的损失会比价格本身大得多。
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你可以通过闻一闻、看一眼来判断茶叶是否过期，但如果不确定，最好是扔掉。
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不是所有的茶叶都适合存放很长时间，如碧螺春就不宜久存。
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茶叶的保质期是指最佳饮用期，过了这个时间质量可能会有变化。
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作为茶叶爱好者，学会辨别过期茶叶非常重要，避免不必要的浪费。
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