白茶花絮：谁才是福鼎白茶真正的“老表弟”？ 1个字母可以清晰阅读
大家好，今天给各位分享白茶花絮：谁才是福鼎白茶真正的“老表弟”？ 1个字母可以清晰阅读的一些知识，其中也会对进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
很多人误以为安吉白茶是白茶，认为它是福鼎白茶的“老表弟”，两者同属白茶家族。其实不是，安吉白茶是正宗绿茶，是浙江名茶。
另外，松阳白茶和溧阳白茶也属于绿茶，不是白茶。福鼎白茶真正的“老表兄弟”是政和白茶、福安白茶、松溪白茶等。
接下来，我用表弟“正和白茶”的语气给表弟“福鼎白茶”写了一封信，讲了安吉白茶和福鼎白茶的区别，以及我和表弟福鼎的区别。白茶。
福鼎白茶
亲爱的福鼎白茶表弟：
你好！
好久不见。我不知道我表弟这些天过得怎么样。我真的很想你。我之所以给你写这封信，是因为前段时间，我听说外村有人敢冒充我们白查家族的人，还说他是你的表弟。我对此感到非常郁闷。我不敢相信现在有人会认错亲戚。
虽然现在我们白茶世家兴盛了，但我们不再是武侠阿猛，在茶界闯出一片属于自己的天地。当然，严格意义上来说，我们只是在恢复往日的辉煌，但这并不是别人误认亲人的理由。
安吉白茶
误认亲戚的人是柘村的安吉白查，后来我才知道，冒充是情有可原的，并不是他故意的。但由于有些人对白茶家族不太了解，误认为安吉白茶也是白茶家族的，甚至误认为安吉白茶是你的表弟。
为什么人们会误认为安吉白茶是白茶家族的一员？原因其实很简单。从他的名字我们就可以知道真相。我们白茶世家的人，通常都用“白茶”二字作为名字的后缀。比如，你的名字叫“福鼎白茶”，我的名字叫“正和白茶”。此外，我们的表兄弟还有“福安白茶”、“松溪白茶”、“简阳白茶”等。
我们白茶家族的名字里都有“白茶”这个后缀，所以大家都认为只要有人的名字里有“白茶”两个字，他就一定是白茶家族的人。这听上去很有道理，似乎也没错，但没想到其他家族的人也和我们同名，于是就产生了误会。
要知道柘村的安吉白茶属于绿茶家族，和我们富村白茶家族没有任何关系。绿茶是一个繁荣的大家族，而我们白茶家族却一直是一个低调的家族。按理来说，安吉白茶没有理由依赖我们白茶世家的名气，也没有必要冒充福鼎白茶的表弟。
安吉白茶
经过调查，我发现了真相。原来，安吉白茶的名字是有历史渊源的，这也与安吉白茶本身有关。安吉白茶是茶树的一个特殊变种。寒冷的初春，安吉白茶的嫩叶呈现纯白色。晚春时节，气温较为温暖，安吉白茶的嫩叶开始返青、转白。炎热的夏季，安吉白茶的花叶全部变绿。因此，当浙江村的人们发现安吉白茶的叶子是白色的时候，就干脆将其命名为白茶。
安吉白茶茶树
人有白发，故名白茶，实在无可辩驳。但话虽如此，我们白茶世家的声誉还是有待提高。如果再高一点，就不会有这样的误会了。值得一提的是，柘村不仅有安吉白茶，还有一个名叫松阳白茶的人，与安吉白茶关系很好。后来我才发现，苏村里还有一个人，叫白查。他的名字叫溧阳白茶，是绿茶世家的。至于为什么上面的朋友也更喜欢叫白茶，我还不知道。我需要慢慢寻找真相。当我找到它时，我会告诉我表弟。
作为你最好的表弟，我不会再允许有假“表弟”了，而且，这些都是外村其他家族的人。因此，我有必要在这里重申一下我的身份。我是你的表弟。请不要把“安吉白茶”当成我。同时，表弟也可以将这封信告知全世界，让大家更多地了解这件事。白茶世家。
如今，白茶家族的发展步入正轨，但仍有很多人不太认识我们家族的成员。在我们白茶家族里，我的表弟“福鼎白茶”和我的表弟“正和白茶”是比较有名的，而其他像松溪白茶、简阳白茶就有些不知名了。总之，我们白茶家族一定要更加努力，提升自己的能力，不断为家族的发展做出贡献。
表哥，你是白茶世家的嫡系传人。要知道闽东北部的福鼎市是白茶之乡，也是白茶的原产地。你的负担比我们其他人重得多。说白了，你就是中兴白茶家族的一员。我住在福建北部的政和县。虽然离福鼎不远，但由于交通不便，我们不能经常见面交流，所以我只能把鼓励的话记在心里。
表弟，你是最早的拓荒者。您手头有很多优质资源，比如大白茶树、大毫茶树、小白茶树。您也是第一个制作银针的人。这是众所周知的事实，也早已有定论。茶界领军人物张天福在《福建白茶的调查研究》中已撰文称，白茶首创于福鼎。
表弟虽然资源很多，但是很鱼龙混杂。比如我这里，除了有正、大白茶树外，还有福鼎大毫茶、福安大白茶、梅盏等茶树品种。虽然茶树很多，但政和白茶树的数量并不是很多，所以原料控制起来比较困难。但你不一样。福鼎市有大毫茶树七八棵，所产成品茶品质优良。所以，我一开始就直言，你是白茶家族的希望。
虽然你我都是白茶家族的新代表，都有振兴家族的责任，但论能力，说你比我强一点也不谦虚。当然，我并不是一个自卑的人。我可以诚实地说，我有很多可取之处。接下来我就来说说你我的优点和区别。我表弟当时能把这封信广为流传，也算是我对白茶科普的贡献。
首先，我们不住在同一个地方。你住在福鼎，我住在政和。两地相距约200公里。福鼎依山傍海，气候宜人，平均海拔600米左右，平均气温18度左右。政和位于福鼎以西，福建北部，与浙江毗邻。平均海拔约800米，平均气温约16度。
除了产地不同，茶树品种也不同。你主要种植福鼎大毫茶和福鼎大白茶，即华茶2号和华茶1号。我主要种植郑和大白茶，即华茶5号。但是郑和大白茶树并不多，还种植了许多其他白茶树。
我们的加工技术也有很大不同。白茶的工艺虽然很简单，但主要有两种方法：萎凋和干燥。但深究起来，还是有很多值得关注的地方。例如，萎凋技术有四种，即日光萎凋、室内自然萎凋、加热萎凋、复合萎凋。传统的干燥（烘烤）方法是利用阳光、炭火、干燥设备进行干燥。
比如你主要采用日光萎凋和双重萎凋，而日光萎凋则单纯依靠阳光脱水。我主要采用室内自然萎凋，利用风来帮助脱水。说白了，我就是靠阴干，阴干差不多了，我就拿出来晾。福鼎人普遍喜欢在空地上晒白茶，或者搭建专门晒白茶的棚子。阳光充足，可以让白茶晒得漂亮。
使用长方形竹篦子在户外干燥白茶
政和县有很多木屋或廊桥。这些地方比较通风，所以政和人喜欢在室内用圆形竹箅晒白茶，而在福鼎则主要用长方形竹箅在室外晒白茶。也就是说，表弟，你主要在室外工作，而我主要在室内工作。你喜欢阳光，我喜欢微风。暴晒是你的特点，阴干是我的特点。
我们先来说说外观和味道上的区别。表哥，你的颜值比我高多了。谁知道你底子好，让人有点嫉妒。你用的茶大多是福鼎大毫茶树。此茶树外形美观，芽肥大圆润，白毫浓密光泽，令人赏心悦目。
我用的茶树，味正茶和大白茶，芽比较细长，整体比较薄，但也覆盖着白毫。就饱满度和白毫密实而言，它们可能比福鼎大毫茶树稍逊一筹。
显然，我给人的印象是一个瘦子，而我的表弟给人的印象是一个胖子。
福鼎白茶的芽较大，叶较小。如同福鼎白毫银针一样，香气四溢。白牡丹虽然有一些香香，但更多的是花香，花香是白茶的主要香气。政和白茶虽然在外观上输给福鼎白茶，但在花香上却能胜一分，而且政和白茶的香气会更浓。
日晒枯萎
政和白茶花香浓郁是有原因的，因为政和人喜欢制作牡丹王，而福鼎人喜欢制作银针，两者侧重点不同。银针强调仙香，白牡丹强调花香。也就是说，在政和，牡丹王的品质和价格往往都要高于普通银针。政和银针和福鼎银针是有区别的。政和的银针多为“拉针”，福鼎的银针则为丰满银针。
福鼎白茶滋味清爽、甘甜、细腻。政和白茶滋味鲜醇。虽不如福鼎白茶清爽，但口感较好。两者口感的差异是从萎凋技术的不同开始的。日晒的白茶非常新鲜，而风晒的白茶茶叶中的水分较多，喝起来感觉更醇厚。一些。
事实上，每个人都有不同的性格。虽然我们都是白查家族的人，但我是在政和长大的，你是在福鼎长大的。每个人的成长环境不同，养成的性格自然也不同。
我的表弟性格优雅，而我则比较忠诚。你给人温暖春风的感觉，我给人萧瑟秋风的感觉。总之，你我各有各的优势，没必要去争。我们应该为白茶大家庭努力奋斗、互相勉励。
真挚地
礼炮
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-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- 2020年6月21日
福鼎白茶：银针汤色
结束
看完这封信，大家想必有了更清晰的认识。不要把安吉白茶误认为是白茶。而且政和白茶和福鼎白茶既有相同点，也有不同点。他们各有各的优点。其实，没有必要去竞争和输赢。
我们都属于白茶家族。我们都是独特的个体，充满魅力。
福鼎白茶、政和白茶等白茶系列都值得饮用。喝了之后你就会更明白。
其实，喝茶主要体现的是岁月的感悟，是一种心境的转变。
茶有浓有淡，人生有苦有甜。
我们可能会遇到一些挫折，但不要忘记风雨过后的彩虹。
我们有低谷，但也有高峰。我们在巅峰时要保持初心，在低谷时决不放弃。
可以喝浓茶，也可以喝淡茶。喝茶如此，生活亦如此。
不管风光还是低谷，踏踏实实的生活比什么都好。
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用户评论
白茶真的是冷知识多多啊，没想到福鼎白茶还有个“老表”，这个说法挺有意思的。
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福鼎白茶的“老表”竟然是一封信就能看明白，这封信里藏着什么秘密呢？
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我一直以为白茶就是简单的晒干，没想到还有这么多的门道，真长见识了。
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白茶“老表”这个说法，让我对福鼎白茶更加好奇了，一定要好好研究一下。
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信里提到的“老表”，是不是指的某个特定的茶叶品种呢？期待揭秘。
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白茶的历史文化真是博大精深，这封信让我对福鼎白茶有了全新的认识。
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以前只知道白茶好喝，现在才知道原来还有这么多讲究，太棒了。
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福鼎白茶的“老表”之谜，让人忍不住想一探究竟。
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这封信内容丰富，不仅介绍了“老表”，还对白茶的制作工艺进行了详细讲解。
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白茶“老表”这个概念很新颖，感觉像是开启了一个新的茶叶世界。
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福鼎白茶的“老表”之谜，让我对茶叶的家族关系有了更深的理解。
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信里的内容很有深度，不仅介绍了白茶，还涉及到了茶文化的传承。
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白茶“老表”这个说法，让我对茶叶有了全新的认识，太有用了。
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这封信让我对福鼎白茶有了全新的认识，感觉像是打开了一扇了解茶叶的门。
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白茶的“老表”之谜，让人不禁想要亲自去福鼎一探究竟。
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信中的知识让我对白茶有了更深的兴趣，以后要多关注这方面的信息。
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白茶“老表”这个概念很有趣，希望未来能了解更多关于它的故事。
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这封信让我对茶叶有了全新的认识，也让我对福鼎白茶产生了浓厚的兴趣。
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白茶的“老表”之谜解开，感觉对茶叶的了解又深了一层。
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