想要吃透厦门美食，你需要成为一名吃货！鹭岛这十家正宗老字号餐厅
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享想要吃透厦门美食，你需要成为一名吃货！鹭岛这十家正宗老字号餐厅，以及的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
炉鱼
上榜理由：鲁豫的湄公河鱼很特别。它肉质鲜美，无小刺，营养价值高。可制成多种口味。酥脆嫩滑，与各种新鲜的时令蔬菜搭配，味道极佳。在用餐高峰时段，您可能需要等待餐桌。如果你想解解馋，一定要早点出去。
人均：68日元
地址：思明区思明南路189号唐人街3楼
推荐菜品：湄公鱼、鸡丝、爽口紫菜、鱼钩、酸梅汁、烧饼、芒果梨酱、脆大肠
川崎蒸汽海鲜
上榜理由：带长辈出去吃饭时，选择清淡、健康的美食。清蒸海鲜当然是最好的。这种烹饪方法对食材的新鲜度要求非常高，川崎就做得非常好。所有海鲜都放在2800瓦的蒸汽锅里蒸，不加任何调料，完美保持了海鲜的原味，超级美味~
人均：110日元
地址：思明区定安路69号（7天酒店步行街店一楼，巴黎春天百货后面）
推荐菜品：扇贝、北极蛤、海鲜粥、大虾、排骨粥、龙胆鱼、蛤蜊、蛤蜊、玉米蛤、鲍鱼、帝王蟹、波斯龙虾
福和成潮汕牛肉火锅
上榜理由：在汕头街头随处可见的潮汕牛肉火锅终于来到了厦门。店家提供每日宰杀、切块的新鲜牛肉，品相有保证。牛肉是按部位切的。大家可以选择自己喜欢的位置，尽情享受吧~
人均：89日元
地址：思明区莲前西路明发商场广场东区一楼（明发广场农行对面）
推荐菜品：牛肉丸、吊龙板、牛肉饺、雪花牛肉、嫩牛肉、小腿肉、特嫩肉、牛筋丸、雪花颈兰、牛肉、牛肉面
丽江龙脊班榆村
上榜理由：店铺位于罗宾逊广场，将新鲜石斑鱼制作成美味佳肴。鱼汤鲜美，用活鱼熬制，鱼片薄如蝉翼，蘸酱香浓，数百年秘制。用筷子烫的时候，夹起鱼片的中间放入锅中，使鱼片各部分受热均匀，鱼的边缘卷起来。所有的营养和美味都在这里。
人均：91日元
地址：思明区夏河路罗宾逊广场二楼（火车站对面）
推荐菜品：招牌石斑鱼锅、石斑鱼片、鱼子福袋、虾酱、芝士球、紫薯飞饼、小米辣椒酱、鸭血、娃娃白菜、功夫拉面
国王牛排
上榜理由：从入口引导、详细的菜单介绍、到就餐服务，店里的服务员都很细心，训练有素。福尔摩沙牛排虽然是全熟的，但肉质鲜嫩多汁。配菜切好的红薯甜甜软糯，甜梨酥脆多汁，西兰花鲜嫩~
人均：366日元
地址：湖里区嘉禾路399号SM新生活城广场二期黄石5楼
推荐菜品：福尔摩沙牛排、鹅肝沙拉、桃子利口酒、特级福尔摩沙牛排、香颂玫瑰水、酸梅汤、餐前面包、牛小排汤、凯撒沙拉、海鲜汤、巧克力拉瓦、翡翠南瓜汤
两个西红柿
上榜理由：从菜单到室内装饰，都充满了年轻的活力。海派川菜很有新意。即使不能吃辣的朋友也能享受到川菜的美味。招牌龙利酸汤鱼盛在可爱的大番茄锅里。浓郁的番茄汤搭配爽滑的龙里鱼片。真的是太好吃了~
人均：45日元
地址：思明区演武路4号富万邦商业广场4楼（厦门大学西村）
推荐菜品：酸汤龙里鱼、孜然土豆片、石头鸡蛋、蒜泥白肉、番茄酸汤鲻鱼两条、石锅烧茄子、番茄红烧牛腩、麻辣莲藕、凉面鸡肉、长豆茄子条、盆栽冰淇淋
老厦门特产•牛牛
上榜理由：一看店名就知道这是一家老店，可以品尝到厦门特色。浓郁的姜母鸭、肥美的同安炒蟹、浓郁的牡蛎炒古式牡蛎……样样都很美味。这种经济实惠的家常菜非常适合小型聚会。
人均：70日元
地址：思明区顶高子10-3号（厦大西村邮局斜对面）
推荐菜品：姜母鸭、同安煎蟹、炸生蚝、当地优质笋冻、客三鲜、封肉、酱鲍鱼、面条、五香卷、酱鱿鱼、特色生蚝还有三道美食，海鲜沙茶面、炒河粉、蒸龙虾粉丝
香港记茶餐厅
上榜理由：这里走的是怀旧港式茶餐厅路线。从音乐到布置再到每道菜，都有浓浓的怀旧味道。冰奶茶和冰火菠萝油包是这里的特色菜。你一定要尝试一下~
人均：50日元
地址：思明区中山路南中广场二楼
推荐菜品：冰烧菠萝油、奶油西吐司、原味冷冻奶茶、咖喱鱼蛋、澳门炒饭、迷你冰烧菠萝油包、瑞士酱干炒牛肉河、新鲜番茄牛肉娃娃面汤品、港式奶茶、烧烤风味组合
味薯屋老挝火锅
上榜理由：魏书武出生于成都，是“正宗川味老火锅”的代表。店里一盆盆红油不断散发着令人垂涎欲滴的香气。这里提供的自选酱料据说是来自重庆。上等的鹅肠是他们的招牌菜，是来店必点的一道难忘的美味！
人均：96日元
地址：思明区沪明路24号2楼（联办外图）
推荐菜品：顶级鹅肠、美国牛肉、麻辣汤锅、顶级羊肉、脑片、毯牛肚、蜀味牛肚、虾滑、鲜牛肚、嫩牛肉、鸡尾虾、天骄牛肉、黄喉
古民居私房菜
上榜理由：在闽南独特的传统民居——古厝体验正宗台式私房菜。这里是曾厝垵繁华都市中的一处安静角落。错落有致的庭院，色彩明快，雍容华贵。强烈推荐招牌松鼠桂鱼。炸得像松鼠一样的桂鱼上桌时，浇上热气腾腾的卤汁，吱吱作响，声音诱人。
人均：62日元
地址：思明区曾厝垵天桥文庆街45号（曾阿驴奶茶对面巷子内）
推荐菜：酸辣虾、三杯鸡、棺材盘、葱油面
用户评论
终于看到有文章推荐厦门老餐厅了！我可是个吃货，从去年就开始关注各种厦门的美食达人，一直想试一尝这些经典味道，这家“福州菜”馆是朋友种草的，一定要试试那个卤肉饭！
有20位网友表示赞同！
我也是十足吃货一枚！这篇文章写的真不错啊，介绍了这么多的老餐厅，简直地图导航的感觉！我住在厦门五六年了，可真的没去过好多家，有机会要去尝尝看哪些美食，期待下次更新哦！
有8位网友表示赞同！
这个评价让我好怀疑自己的“吃货”身份！感觉自己连厦门的半条街都吃不到，太羞愧了，一定要来一场厦门美食之旅！ 这篇文章给我很大的启发，我会去打卡所有这些经典老餐厅的！
有8位网友表示赞同！
这个“海蛎煎”餐厅我去年去过一次，当时吃了满满一碗小炒粉，真的让人回味无穷！但这家店人超级多，每次排队都要等好久，所以建议大家避开高峰期去，不然容易被饿得吐血。文章写的不错!
有14位网友表示赞同！
老餐厅当然会有老味道，我喜欢这种怀旧的感觉，从小就跟着父母来这小岛上吃过很多次这些特色的美食，感觉就像回到了童年！
有9位网友表示赞同！
我是一个不爱排队的“吃货”，看了这篇文章好多餐厅都是要排队等，唉，看这个状态，估计得下次再去尝一尝了。建议添加一些可以快速点的餐馆，适合没时间就想要快速填饱肚子的人!
有5位网友表示赞同！
文章的描述真能勾起我的食欲啊！我马上就去厦门旅行，希望能够吃到这些好吃的美食，我已经安排好行程啦！ 我打算先去这家“沙茶面”店，据说他们的沙茶酱是用秘方熬制的，味道非常浓郁又香甜，我还想尝试一下他们家的花生汤！
有17位网友表示赞同！
我喜欢这种深度体验的旅行文章，不仅仅是介绍餐厅地点和特色菜品，还包含了许多当地人的生活方式和文化底蕴。感谢作者用心写下这份美好的厦门美食指南！希望以后还能看到更多关于厦门的精彩内容！
有14位网友表示赞同！
我可是个吃货一族，对厦门美食一直充满着好感却迟迟未曾亲自尝试！看了这篇文章后终于有了行动的动力！谢谢作者为我们提供这样的实用攻略，期待我的厦门美食之旅！
有17位网友表示赞同！
厦门真的是一个美食宝库！ 虽然我是外地人，但我也经常去品尝厦门本地特色美食。文章介绍的餐厅让我印象深刻，有机会一定要去品尝一下那碗鲜美热腾腾的砂锅粥和香浓酥脆的海蛎煎！
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这篇文章读起来感觉很有意思，而且很能让人感受到厦门的文化气息和饮食文化的特长，让我更加想去厦门感受一下这座城市的魅力！ 只是感觉一些餐厅的选择偏向于老一辈人的口味，能不能多介绍一些年轻人喜欢的潮流美食呢？
有12位网友表示赞同！
看到这么多好吃的，我肚子都饿了！ 特别是那 “炸弹”糕的味道听起来超级诱人，今度去厦门的我要 unbedingt 去吃啊！ 感谢作者的用心推荐。
有16位网友表示赞同！
厦门真的有好多好吃的吧！ 作为一名从小生活在这里的人，我还有一些自己独爱的小店的宝藏攻略，不知道作者有没有注意到？
有18位网友表示赞同！
我是一个喜欢尝试各种新奇美食的人，这篇关于厦门老餐厅的文章让我有了新的启发。除了这些传统味道，我希望以后能看到更多创新型的、融合本地特色的美食文章！
有5位网友表示赞同！
厦门老餐厅的特色是味道 Authentic, 不过很多地方服务不太周到。希望未来的文章能够多关注这种细节方面，让读者更了解到这家店的整体体验。
有8位网友表示赞同！
这篇文章写得真细腻，不仅介绍了这些老餐厅的风貌和历史背景，还加入了一些亲切的互动语言，让人仿佛置身厦门街边的小巷里，品尝着那浓浓的家乡味道。
有10位网友表示赞同！
作为一名旅行爱好者经常查看类似的文章，这篇关于厦门老餐厅的介绍非常详细，特别是对于那些首次前往厦门旅行的人来说，可以轻松找到自己喜欢的餐馆！
有10位网友表示赞同！
我比较喜欢文章最后的提醒，希望大家不要因为追求美食而影响到环境保护。只有这样才能更好地体验美食的乐趣，同时也守护这美好的一片土地！
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