饮茶会晤礼仪
来源： 橘璇
发布时间：2021-08-03 17:35:02
茶是中国人最喜爱的饮料，亦为外宾所乐于接受。在办公室、家里接待来访者，茶水是必备的，专门举行
茶会招待来宾
也是谈判活动中采用的。为客人
沏茶
之前，要首先洗手，并洗净茶杯或茶碗，要特别注意茶杯或茶碗有无破损或裂纹，残破的茶杯、茶碗是不能用来待客的。还要注意茶杯、茶碗里有无茶锈，有的话，一定要清洗掉。
饮茶会晤礼仪
沏茶前，可事先征求客人意见，是喜欢红茶、绿茶还是花茶。就外宾的习惯，一般美国人爱喝袋泡茶，
欧洲人爱喝红茶
，日本人爱喝乌龙茶。茶水不要沏得太浓或太淡，每一杯茶斟得八成满就可以了。正规的饮茶，讲究把
茶杯放在茶托
上，一同敬给客人，杯把要放在左边。若是饮用红茶，可准备好方糖，请客人自取。喝茶时，不允许用茶匙舀着喝，而应直接端起茶杯、茶碗喝。上茶时可由主人向客人献茶
，或由招待人员给客人上茶。主人向客人献茶时，应起立，并用双手把茶杯递给客人，然后说一声“请” 。客人亦应起立，以双手接过茶杯，道以“谢谢” 。不要坐着不动，任主人为自己张罗。添水时亦应如此。由招待人员上茶时，要先给客人上茶，而后再给己方人上茶。若客人较多，应先给主宾上茶。上茶的具体步骤是，先把茶盘放在茶几上，从客人右侧递过茶杯，右手拿着茶托，左手轻附在茶托旁边。若茶盘无处可放，应用左手拿着茶盘，用右手递茶。注意不要把手指搭在茶杯边上，也不要让茶杯撞在客人手上，或洒了客人一身。如果妨碍了客人的工作或交谈，招待人员要说一声“对不起” ，客人则应对招待人员的服务表示感谢。
如果用茶水和点心一同招待客人，应先上点心。点心应给每人上一小盘，或几个人上一大盘。点心盘应用右手从客人的右侧送上，待其用毕，即可从右侧撤下。
不论是主人还是客人，喝茶时只宜
小口仔细品尝
，切忌大口吞咽，发出声响。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用杯盖拂去，或轻轻吹开，不可用手从杯中捞出扔在地上，也不要吃茶叶。举行茶会招待宾客，通常在下午4 时左右开始，设在客厅之内。准备好座椅和茶几就行了，不必安排座次。茶会上除饮茶外，可以上一些点心或风味小吃。
我国旧时有以
再三请茶
作为提醒客人应当告辞的做法，因此在招待老年人或海外华人时要注意，不要一而再、再而三地劝其饮茶。尽管不少国家有饮茶的习惯，但饮茶的讲究却是千姿百态的。比如日本人
崇尚茶道
，作为陶冶人的性灵的一种艺术。以茶道招待客人，重在渲染一种气氛，至于茶则每人小小的一碗，或全体参加者轮流用一碗饮茶，不能喝了一碗又一碗，这和我国的饮茶礼节有所不同。饮茶吧 茶与健康 茶道文化 茶叶分类 六大茶类 饮茶礼仪 茶叶百科 茶叶知识 茶具设计 茶的历史 茶的起源
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用户评论
以前喝下午茶总感觉很随意，没留意太多礼仪，看了这文章才意识到还挺多规矩的！比如倒茶要手法优雅等等，以后有机会试试
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喝茶的确是种讲究文化啊，从泡茶到端送每一步骤都有门道。 这篇文章介绍的饮茶会晤礼仪蛮全面的，尤其是对一些细节的解释很有帮助。
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这文章说的太对了！每次参加酒会的社交场合就是感觉各种规矩让人晕头转向，如果事前了解一点礼仪就好了，下次要提前把这篇文章再仔细看一下
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我本身不太懂茶文化，所以对这些礼仪反而觉得没啥必要。喝茶应该放松休闲，太注重格式只会破坏氛围吧？个人观点哦！
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其实我认为饮茶会晤礼仪不一定要学得死板，只要真诚待人就可以了吧？ 真诚的态度比任何仪式更重要。
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觉得这篇文章写得太详细了，有些细节根本不会用到生活中吧？反而让我觉得比较累赘。 还是简单享受一杯茶最重要！
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学习新知识总是让人兴奋！以前只知道简单的点心喝茶，现在才知道喝个茶居然还有这么多讲究的事情，佩服文化博大精深啊！
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作为一名对茶文化比较爱好的人，这篇文章对我来说非常有帮助！很多细节我之前确实没太明白，感谢作者分享。 希望以后再写一些更深入的文章!
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看了这么多礼仪，我觉得喝茶本身应该就是一种放松的方式，过多的拘束反而会影响心情吧？还是回归自然状态比较好。
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这篇文章让我对传统的中国文化有了一定的了解，学习了挺多知识！希望能有机会亲自体验一下这些精美的饮茶仪礼呢
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感觉有些仪式感可以为生活增添趣味，比如在泡茶时认真体会水温、茶叶舒缓的过程，也更能享受茶的香气味道。
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个人觉得有些礼仪虽然好学，但在现代社会应用场景有限啊，不如把时间用在更有意义的事情上。
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我最近特别喜欢喝茶，但感觉自己并没有掌握很好的饮茶技巧和礼仪，这篇文章正好给我指明了方向！谢谢作者!
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太赞了！我现在经常参加社交聚会，学习这些饮茶会晤礼仪真的很有用，可以拉进与人之间的距离，让交流更融洽
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其实每个人的性格和习惯不同，并非每一种传统典礼都适合所有人。 可以选择自己喜欢的部分进行借鉴就好!
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这篇文章真是太精彩了！让我对饮茶文化的理解更加深入了解，原来泡茶还有这么多讲究，有机会一定要试试看
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我觉得现代社会越来越快节奏了，注重这些细节反而容易给自己添堵，不如保持轻松的心态喝茶就好!
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对于长期研究历史文化的人来说，阅读这篇文章就像一次踏入深宫的旅程，令人激动和兴奋!
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