为什么茶不能久泡，却可以泡？什么样的茶可以泡，什么样的茶不能泡？
这篇文章给大家聊聊关于为什么茶不能久泡，却可以泡？什么样的茶可以泡，什么样的茶不能泡？，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
正确的做法是等几分钟，让茶稍微凉一点，然后趁热喝。不要将其放置太久。即使您在家中用敞口杯冲泡绿茶，也不应放置太久，因为微生物、细菌或灰尘会落入杯中，变得不卫生。
另外，茶的营养成分基本上会在最初几次冲泡或冲泡的最初几分钟内沉淀出来。多次冲泡后，茶汤会淡，营养成分会流失，苦味会增加，口感会差很多。
因此，喝茶时尽量边泡边喝，不要长时间泡。如果是出差，记得及时更换茶叶。毕竟，喝茶关乎健康，我们必须健康地喝茶。
煮茶也要及时饮用
泡茶之所以没有问题，是因为茶叶总是在高温下冲泡，茶叶中的高沸点物质更容易沉淀，而茶多酚、儿茶素等微量元素在茶叶中溶解得更好。放入茶中饮用，更易吸收。而且，有关专家研究表明，冲泡茶比冲泡能释放更多的抗癌物质，能有效增加人体免疫力，提高新陈代谢，改善人体内循环。
当然，泡茶的时候也要记得边煮边喝。茶叶冲泡后如果放置时间较长，也会出现闷味。因此，一般来说，泡茶时，无论冲泡还是泡茶，都应避免长时间低温冲泡，这样更有利于身体健康。
然而，并不是所有的茶都适合煮食和饮用。一般不发酵茶或轻发酵茶不适合冲泡。一般来说，所谓的绿茶、黄茶最好不要煮着喝，因为这类茶煮起来味道会苦涩，茶汤也不好看。
适合泡茶的茶类主要是红茶和黑茶。当然，老白茶也可以用来泡茶。乌龙茶中的岩茶也是烹饪和饮用的不错选择。一般来说，要么是重发酵茶、全发酵后发酵茶，要么是存放时间较长的老茶。只有这样的茶才适合煮食和饮用。
泡茶的容器有很多，一般是铁壶、陶壶等，现在也出现了很多新型的玻璃泡茶器具。无论选择哪一种，都要注意壶的容量和茶叶的多少。只有水与茶叶的比例合适，泡出的茶才会浓稠适宜，滋味醇厚甘甜。否则，泡茶可能还不如泡茶。
用户评论
刚看到这个标题就忍不住来评论一下！我一直觉得很多泡茶知识都是很片面的，没那么绝对。其实看个人喜好吧，我觉得有些茶款闷泡久了也挺不错的，只是可能不太适合高温直接冲泡。
有12位网友表示赞同！
哈哈，我还以为我是唯一一个喜欢把茶叶闷泡比较久的！感觉时间越长滋味越醇厚。但的确有些茶款不适合焖泡，比如绿茶最好是早点喝完了，否则就容易变得苦涩了。
有12位网友表示赞同！
我一直不懂煮茶的原理，跟直接冲泡有什么区别呢？文章讲得还挺有道理的，我打算试试把乌龙茶煮看看，也许会发现不一样的感觉！
有18位网友表示赞同！
难道不是只要是茶叶就统统可以煮的吗？小时候总跟着爷爷奶奶弄这种“煮茶”，现在反而想起来味道很特别哎...
有10位网友表示赞同！
终于有人聊起闷泡了！我每次都觉得闷泡时间太短，怎么泡出来的味道才算是醇厚呢？可是一些茶叶确实不行，感觉焖 泡多了味道就变得苦涩难喝了。
有11位网友表示赞同！
这个说法我觉得很有意思啊，原来是温度不同导致结果不一样。我比较喜欢绿茶和乌龙茶，它们冲泡时间可以控制得很好，煮一下反而有点违背了我的理解。
有8位网友表示赞同！
我一直以为只要是茶叶，都可以用热水冲泡或煮呀？原来还有一些讲究啊！比如红茶、黑茶适合煮，而绿茶不行？这让我很有启发，以后要了解更多茶知识！
有5位网友表示赞同！
看来闷泡和煮区别还是挺大的呢！我以前好像把所有茶叶都用同样的方法冲泡着喝，其实不同的茶叶更适合不同的冲制方式吗？
有17位网友表示赞同！
这个标题的解读很有深度啊！我一直觉得お茶是一种艺术，每个动作细微的变化都会影响最终的味道，现在看来煮茶跟闷泡也是一种技巧需要掌握。
有11位网友表示赞同！
我对绿茶这种茶类的研究一直较多，确实认为它不适合煮！因为煮的话绿茶容易变苦涩，反而会失去清新的香味。建议大家还是用传统冲泡法来品味绿茶的味道，这样才能真正体会到它的魅力。
有12位网友表示赞同！
我个人比较喜欢喝红茶和普洱茶，这两个茶类适宜煮制，味道更圆润醇厚。 闷泡的话，其实很多茶叶都能尝试一下，只是需要根据茶自身的特性来调整时间和温度，这样才能萃取出最好的滋味！
有12位网友表示赞同！
我以前喝的“煮茶”都是家里老人在做的一些特殊配方，感觉味道确实不太一样！文章也提到了红茶适合煮，看来以后可以多尝试一下!
有13位网友表示赞同！
我觉得煮茶和闷泡各有优缺点吧！煮茶比较暴力的加热方式，可能会破坏 茶叶部分的香味。但是，经过长时间沉淀的红茶，被高温煮出来反而更香醇浓郁，味道更加复杂丰富。闷泡相对来说是温和的方式，可以更好地保持茶叶原本的芬芳和口感。
有15位网友表示赞同！
我一直觉得喝茶很简单，就是用热水冲一冲就行！ 这篇文章让我了解到原来还有这么多讲究，以后试试煮红茶，看看是不是真的味道不一样啊！
有12位网友表示赞同！
为什么绿茶不能煮？我觉得这太绝对了！很多地方把绿茶煮着喝也是一种传统习惯啊，而且觉得味道不错耶!
有9位网友表示赞同！
我感觉闷泡和煮都是一种探索的过程吧，需要根据不同的茶叶来进行调整。 就像音乐一样，也有一些曲子适合低音播放，有些曲子适合高音量演奏，不同 的方式都能展现出不同的魅力吧？
有20位网友表示赞同！
我喜欢喝盖碗茶，有时候也会尝试把茶叶闷泡一段时间，感觉味道会更加深邃醇厚。不过确实有一些茶不可以焖泡太久，比如绿茶和白茶容易变得苦涩的味道。
有17位网友表示赞同！
这篇文章让我发现自己对茶还是有所理解不足啊！原来还能用不同的方式冲泡，比如煮红茶，这种方法我觉得很有意思，有机会一定得试试！
有6位网友表示赞同！
我一直觉得很多茶叶都可以闷泡，但是文章说有的茶不能闷泡还蛮新奇的，让我对茶也有了更多想法。
有17位网友表示赞同！