绿茶茶叶只有这几种泡法，可别乱泡！
绿茶茶叶只有这几种泡法，可别乱泡！毁了一泡茶！
大家都知道，绿茶，其制成品的色泽，和冲泡后的茶汤，较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。其中，绿茶水最为独特的茶叶分类，茶叶没有经过发酵，茶叶翠绿，香气浓郁！
茶叶能否冷泡与茶叶的含磷量有关，含磷量越低的茶叶越适合冷泡。而茶叶的含磷量与茶叶的发酵程度有关，发酵程度越高则含磷量越高，绿茶一般较为鲜嫩，绿茶属于不发酵茶，不发酵的绿茶含磷量最低，因此冷泡起来口感和营养也最佳。
其实冷泡法好处：完整保留有益物质茶叶富含700多种物质，具有极高营养价值，但经沸水冲泡后，很多营养物质被破坏。茶学专家纷纷尝试用各种办法来解决既保留茶叶的口味，又保留茶叶营养成分的双重问题。冷泡茶便是其中成功的一个方法。冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多，在浸泡两小时之内变化量为最大，但一定时间后，溶出量变化不大。浸泡8小时以后，除咖啡因含量外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。
确实，降四高抗癌效果突出当热水冲泡后，茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被严重破坏，且热水很容易将茶碱和茶中的咖啡因泡出，这都无助于降糖。而冷开水泡茶因为需要较长时间，这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出，对糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。不影响睡眠茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果，这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身体有益的儿茶素便能有效地泡出，而咖啡因只有1/2以下，这样的泡法可以降低咖啡因的释放，因此不影响睡眠。
总而言之，茶叶在常温及低温中，内含物质会以十分缓慢的速度释出，带甜味的氨基酸分子会先溶出，其他有益成分像是儿茶素跟茶多酚，冷泡茶一样也不缺。而冷水中，比较不易释出苦涩来源的茶碱，咖啡因含量据研究是热泡的四分之三以下，所以较不伤胃，也较不影响睡眠。据说降血压以及尿酸还特别有效。
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用户评论
终于有人说了，我之前喝过许多种绿茶，根本不知道怎么泡才对！原来还有这么多种方法啊，我要试试看！太感谢了！
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说得可真好笑呀，把绿茶这种基本的东西都搞成这样！难道不是先冲热水再放茶叶吗？真是复杂了一堆。
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我觉得这篇文章挺有用的，之前我每次想泡绿茶都是试探性的慢慢弄，结果经常喝到味道太苦。原来要根据不同的种类和品种来调整啊，难怪我的绿茶那么难喝！
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虽然我不是很大茶爱好者，但还是觉得这篇文章很有知识点，原来绿茶的泡法这么多样！这下我可以试试看不同种类的茶叶了。
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说的好像绿茶只有几种泡法一样，我从小就在家跟着奶奶学泡绿茶，做法跟这篇文章不太一样，但是我的绿茶也很鲜香很舒服啊。
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"可别乱泡"这句话说得太绝对了吧？每个人对茶的口感都有自己的喜好，有些喜欢苦味重的，有些喜欢淡淡清香的，不都是一样的标准吗。
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这篇文章写的挺详细的啊，还分成了不同绿茶的泡法，看来要认真学习一下了，下次自己泡绿茶肯定更有自信啦！
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我觉得绿茶这种简单的饮料，真的没必要这么复杂，直接冲热水就好了不是吗？这些复杂步骤让我头疼。
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绿茶种类那么多，我还真不知道怎么去区分它们。这篇文章教的方法好像挺专业的，下次试试看能不能鉴别出自己喜欢哪种绿茶的泡法！
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我也觉得绿茶确实需要仔细品尝，才能感受到它的微妙之处吧！以前都是随便冲一冲就喝了，现在要慢慢学习像作者一样去感受绿茶的韵味了。
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这篇文章挺有用的，特别是对新手来说，教大家如何正确的泡出好味道的绿茶，原来这么注意细节，真的没想错，确实不同种类绿茶的泡法不一样！
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我只觉得这篇文章有点过于严谨了。泡茶不就是为了放松心情，追求完美反而把乐趣变少了，随便冲一壶就好喝就行！
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原来绿茶还有这么多讲究啊，我之前都是乱泡的，难怪总是味道不对劲儿！看来我要好好学习一下这篇文章的内容了，试试不同的种类的茶叶怎么泡才好吃。
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对于喜爱尝试新事物的我来说，这篇文章很有启发性，让我对绿茶这种简单而又丰富多彩的饮料有了新的认知。我会在今后尝试不同方法去泡制不同的绿茶，体验其独特的风味！
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说白了，不还是一杯热水加一片绿叶吗？那么多复杂步骤真的必要吗？觉得这篇文章有点矫情啊。
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