喝茶是一种很常见的休闲娱乐方式,世界茶文化的起源地便在中国,华夏大地地广物博,很多地区都有自己特产的茶叶,各个地区也有自己特有的茶文化和故事,但是大体上我们喝茶的基础礼仪差异并不大,接下来小雅就为您介绍六中基础的喝茶礼仪,大家在去喝功夫茶之前一定要了解哟。
1.倒茶只倒七分满
这一点基本爱喝茶的茶友都知道,喝茶的时候倒太满是一种不礼貌的行为,所以在倒茶的时候,一般都是七分满为佳。那么,知其然要知其所以然,为什么我们倒茶是倒七分满呢,其实也是基于茶客的体验考虑。喝茶的时候如果倒得太满,那么茶友端茶杯的时候,就会觉得很烫手,不倒满是为了留有一个边缘的位置用于端杯不烫手;其次,在中国人的传统意识中,总觉得待人接物应该适可而止,茶满七分,剩下的三分是留有一点余地。做人不能太满,是国人的智慧,也符合我们含蓄的文化传统。
“茶七分饱,留三分人情”的道理,摸透了大家骨子里的一份谦虚与留有余地的心理。
2.叩指的礼仪
在对面泡茶的茶友将茶泡好,放在你面前时,茶友一般都会叩指以表感谢,但是叩指不是随便叩的,不同的身份也有不同的叩指礼仪。分你与对面倒茶的人的身份对比来叩指,分为长辈、平辈、晚辈的对应关系。
a、长辈给晚辈倒茶
长辈如果给晚辈倒茶,那么晚辈应该尽量从叩指礼上表现出尊重,所以在叩指的时候,五指并拢成拳,拳心朝下,五指同时轻轻敲击桌面,一般敲三下即可。
b、同龄人之间(平辈之间)
平辈之间,叩指礼的意义主要是表示感谢,表达一种友好的氛围,所以在叩指礼上就显得没有那么隆重,平辈之间的叩指礼,手指并拢敲击桌面,这样的动作跟鞠躬的意义很相似,或者类似于鞠躬作揖,表示互相尊重。
c、晚辈给长辈倒茶
长辈给晚辈倒茶时,作为长辈者,表现出基础的谢意即可,在叩指礼上,可用食指或中指敲击桌面,相当于点头。如果欣赏晚辈,可以敲三下,表现出欣赏之情。
3.倒茶的先后顺序礼仪
倒茶的先后顺序也时有讲究的,这跟我们的用手习惯有关,一般来说,如果我们右手拿着公杯,在给客人倒茶汤的时候要从左往右顺时针倒茶。茶杯口倒茶的方向与倒茶的方向相反。如果习惯左手拿锅,可以逆时针转,所以这一点,就是根据大家的用手习惯来决定的。
4.及时续茶
在喝茶的过程中,一般的品茗杯都是较小的,所以在客人喝完茶后要及时续茶,要经常给客人倒茶倒水。一般客人喝几口茶后,要及时续茶,不要让客人杯中的茶汤见底。这种做法的寓意是:“茶用之不竭,慢慢喝,慢慢谈。”或者客人的茶汤没有及时喝完就凉了,要及时换茶,茶叶在泡了几泡之后就会变得寡淡,所以在茶汤味不足的时候要及时换茶。
5.端品茗杯的姿势
在端茶的时候,也要注意端茶的姿势,不恰当的姿势会显得很不礼貌,有时你并非有意,却被人误会为不礼貌。首先,不能把壶嘴对着客人或自己,也不能安排客人坐在面对尖锐物体的地方,包括桌角。很多人端着碗做汤的时候,小手指总会指向对面的客人,这就更不礼貌了。茶几上有很多器皿,形状不规则,有突出的延伸物,如水壶、茶壶、别针、茶筒、茶夹等等。尽量不要放在客人面前,放在客人面前,就意味着你在泡茶的时候,要用到相关的器具,就需要手在客人面前晃来晃去,也会显得很不礼貌。
6.递杯姿势
分杯后,递给客人时也要注意杯子的位置。这是卫生问题。直接触摸杯沿会让客人感到不舒服。因此,请客人喝茶时,一定要准备好杯垫或托盘,或者坐在杯沿以下的位置。
以上六种喝茶时的基础茶礼,供君参考。
用户评论
了解了这六大基础礼仪后,我对品茶有了更深的理解。
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之前喝过茶,但是一直不太明白其中的文化讲究,现在学会了,每一口都有韵味了。
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以前喝茶只追求口感,看了这篇内容,才知道茶的仪式感原来这么重要。
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学习完这六大礼仪后,我发现泡好一杯茶真的不是那么容易的事情。
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喜欢喝老茶,阅读过这些礼仪之后,觉得每次品饮都是跟古人的一次心灵交汇。
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在冲泡绿茶时尝试遵循这几个礼仪,发现香气和口感都提升了一个档次。
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看完这篇文章后,觉得自己的每一次品茶都少了点仪式感,准备改正。
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茶叶的六大基础礼仪不仅让人品味到好茶的本质,更增添了对茶文化的尊重。
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没想到一杯茶的背后有这么多学问,我得赶紧去泡杯普洱学一学这礼仪。
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品茶不仅是味觉的享受,也是心灵上的修行,六大基础礼仪让我收获颇丰。
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喝龙井茶时按照正确的冲泡方法加上了这六个礼仪后,味道好极了!
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了解这些礼仪之后,每次茶会我都会感觉更加庄重和得体,朋友们也赞不绝口。
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原来品茶不仅是为了享受味蕾的满足感,还有更深的文化内涵在其中等着我去探索。
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喝茶的时候加上这六大基础礼仪的小动作,感觉自己变成了优雅大方的人。
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对于新入门的茶友来说,这篇介绍了如此多的礼仪真是及时雨啊!
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看完这篇关于斟茶礼仪的文章后,我决定要在家举办一次简易的品茶会。
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学习完毕这些小技巧,在朋友圈喝茶的时候被夸极了呢!感觉很有成就感。
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感谢文章带来的知识,现在每次泡茶都能感受到传统与现代的融合之美。
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这六大基础礼仪真是让我对品茶有了全新的认识,每一个步骤都充满意境。
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以前就是单纯喝喝,现在按照这些礼仪来冲泡,每一杯茶都是艺术品般的享受。
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