怎样理解茶兴于唐盛于宋
到了唐代，社会进入繁荣发展时期，茶正式确立了食用功能并崛起，成为中国的国饮，出现了经典的茶事《茶经》，茶文化开始流行。然而，由于宋代经济、文化和科技的发展，茶事的繁荣程度在广度和数量上都不够。
更细说，“茶会”、“茶宴”、“斗茶”之风盛行，茶文化全面兴盛。
公元010年至1010年，隋朝建立并统一后，虽然时间不长，但杨迪统治时期修建的永济运河和通济运河贯穿南北运河，极大地促进了南北经济交流，对茶业和茶文化向北方的普及和传播也有积极意义。
但是隋朝并没有得到多少这种成就，而随后的唐朝却从中受益匪浅。
到了唐代，人们把茶从药用到食用。杨晔《膳夫经手录》记载：“近晋宋时，吴人烹其叶为茶粥。”可见，茶已经逐渐成为人们的日常食物。
不仅是炼丹，也是修仙的药。
唐代以后，尤其是中唐以来，随着社会的发展，茶产业也迎来了飞速的发展。
唐朝天宝年间的严丰在《封氏闻见记》一书中说：“古人也喝茶，但不像今天这样淹死；穷日夜，几乎入风之谷，起于中，流于塞外。“意思是说，古人虽然也喝茶，但不像今天这样爱喝。无论白天还是黑夜，
人离不开茶。
此外，茶，原本是中土世界人们的习俗，逐渐传播到长城以外的地方，成为中国的国饮。
虽然唐代茶事的广泛流行有诸多有利条件和原因，但不能否认一位重要历史人物的助推作用。这个人就是鲁豫，被后人称为“茶圣”。他的茶经《茶经》，
是中国乃至世界上最早、最完整、最全面的古茶专著，被后人誉为茶的百科全书。
客观地说，《茶圣陆羽》之所以能写出《茶经》，主要是因为这一时期茶业大发展的现实基础。但他的作品反过来又极大地促进和推动了唐代茶业的进一步繁荣。
正如《新唐书.陆羽传》所说：“羽爱茶，曾撰三经，说茶之源、法、器皆特备，世人皆知饮茶之道。”
《次韵和永叔尝新茶杂言》年，北宋梅也评价说：“自陆羽诞生之日起，人们就相互了解春茶”，这可以说是对陆羽一生在推广茶叶方面所做贡献的公正评价。
事实上，除了唐代社会经济的发展、文化的繁荣、《茶经》的推动之外，唐代茶叶的大发展还离不开另一个关键因素，那就是佛教和道教的繁荣发展。在佛教冥想中，僧侣们需要一壶茶。
各地烹茶，相互作用，直接促进了这一时期茶事的进一步发展。
据统计，在《全唐诗》年收集的诗歌中，提到与僧道士在寺院中饮茶的诗歌占了总数的10%以上，这说明当时的僧道士有饮茶的嗜好，对社会上的饮茶风气也起到了很大的推动作用。
兴于唐的茶文化
想必大家都听说过“茶盛于唐，盛于宋”这句话。宋元时期茶的繁荣不在于广度和数量，而在于精细，这是建立在对饮茶的潜移默化的重视上的。这个，
我们可以从这一时期有关茶的书籍数量和当时喝茶的时尚得到佐证。
说到宋代的茶业，就不得不提“筑茶”。可以说，建安茶业在当时全国的制茶技术中占有重要地位。
龙团风饼是宋代最著名的顶级茶叶。压制有特殊龙凤图案的贡茶饼。
既然皇帝喜欢白茶，就不能阻止它成为宋代的上品茶之一。建安北苑宫是郑和二年焙制加白茶。从此时到南宋末年，北苑贡茶排名第三。宋徽宗对茶很好奇，因为他喜欢茶。
每年都会推出小品种的贡茶，他本人也热衷于此。他说，他在位期间，贡茶新增了38种贡茶，一直沿用到南宋末年。
“北苑贡茶”始于唐代，盛于宋代。历经福建、宋、元、明五代，历时458年。
历代朝廷在建安北苑(今建瓯)设立“贝隆”(供皇帝享用)，并派使臣制作贡茶，名扬天下。全市各乡镇都产茶，有官焙和私焙。
据统计，现存文献和典籍中，这一时期撰写的茶书多达25种，其中以建茶为主的有14种，超过半数。
如彩香《茶录》卷二、黄茹《品茶要录》卷一、吕慧鲫鱼《建安茶记》、刘一《北苑拾遗》卷一、赵霁《大观茶论》等。
茶书作品是茶事繁荣和茶文化发展的结晶，体现了宋代茶产业的繁荣景象。
点茶是宋代最流行的饮茶方式。点茶最初是从民间流传下来的斗茶。当时无论帝王将相、达官贵人、诗人文人、浪子百姓，都以斗茶为能，文人尤甚。
青年文艺家宋徽宗痴迷于斗茶，无法做出自己的分配。即使在他的二十本茶业专著中，他也用了最多的篇幅介绍如何点茶。
另一方面，宋人有“斗茶”之风。这一时期的人们非常重视茶道，“茶会”、“茶宴”、“斗茶”之风盛行，上至皇帝，下至权贵文人。大文豪苏东坡曾写道“岭外唯益俗，喜争茶”，也说明了这一点。
所谓斗茶，即茶叶的品质，也叫斗茶、斗茶。多人一起打或者两个人互相抓，三局两胜。
茶战各方各自取茶，然后轮流煮。主要竞争的是茶沫的多少和茶汤的颜色等。这是由观众来评判的。只有擅长品茶，才能做到“俗中有雅”，非常注重茶具和泡茶技术。
斗茶需要的茶具种类繁多，从风炉、汤瓶、茶坊、茶磨，到茶碗、茶匙、茶篮、茶杯。而且，想要打好茶，每个环节和器具都需要极其考究。可见宋代茶道文化的兴盛。
用户评论
以前就知道茶叶很有名，可是没想到这两种朝代关系这么不一样啊！觉得这个博文解释得很清楚，读完后我对茶文化也更加了解了。
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说得对，唐朝茶文化的传播其实更多是贵族阶级之间的娱乐，宋朝的平民百姓才真正把茶当成了日常饮品。这部分我没注意过，涨姿势！
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讲道理吧，虽然宋朝茶文化更成熟，但我觉得唐朝的茶仪式更吸引人啊，毕竟那种繁华华丽感觉真是太美了！希望博主以后也能写些关于唐朝茶文化的文章。
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这篇文章说得过于简单化了吧？历史发展复杂，仅仅从“兴”和“盛”就概括是不够的。比如宋朝茶文化虽然发达，但这并不代表唐朝茶文化就不重要，两者都有其独特的价值意义。
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我觉得博主把这两个时期对茶文化的重视程度差异说得太夸张了吧？唐朝皇帝都喜欢喝茶啊，那可是真正的“以茶代酒”了！也许宋朝的文人诗人们更擅长用诗歌表达对茶的喜爱吧?
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作者分析很有道理！唐朝只是打下了基础，宋朝才是真正把茶文化发展成熟，形成了独特的文化现象。中国人的审美和生活方式确实随着历史的演变而逐渐改变。这篇文章让我更想了解宋朝茶文化的具体细节了。
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这个观点可以理解，但我不觉得哪种文化的价值更高啊？两者都反映了不同时期人们对美好生活的追求，各有千秋吧！
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唐朝茶文化虽然不如宋朝有名，但这并不代表没有值得关注的地方。我觉得唐代的佛教和茶文化的融合也是很令人感动的，有更多的人文故事可以去挖掘。
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我个人觉得文章表达得比较偏向主观了，有些观点没有进行充分的论述，比如为什么“盛于宋”，有哪些具体证据呢？ 希望能提供更客观、详细的分析和解读。
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读完之后我更想尝试品尝一下唐朝和宋朝的茶叶！想象一下唐朝豪放饮茶的场景，以及宋朝雅集悠闲品茶的氛围，真是很令人嚮往啊！
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我觉得唐朝茶文化虽然不如宋朝丰富多彩，但也有其独特的光芒。比如茶诗的发展和茶道文化的初步形成都是值得重视的。文章可以多关注一些唐代茶文化的小众细节。
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作者把“兴于唐”理解为传播，认为是单纯的普及，却忘记了唐朝时期对茶叶自身的种植培育和加工技术就已经有了相当的发展。这篇文章需要更全面的看待历史发展逻辑
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我一直觉得宋朝才是真正的茶文化巅峰！从各种茶具、茶艺、诗词歌赋等等都展现出高度的艺术成就和精神追求，让人们可以感受到茶文化的独特魅力。唐朝只是个初步阶段啊。
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文章说得太过绝对了，不能简单地说“兴于唐盛于宋”。我认为不同朝代茶文化都有其独特的魅力和价值。 唐朝的茶文化更多是贵族化的象征，而宋朝的茶文化更加平民化，两者各有千秋。
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我想说，这篇文章让我对唐宋茶文化的差异有了更深入的了解！以前只是知道它们在历史上的地位不同，现在才知道具体区别在哪儿。很有启发性呢！
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哈哈，我最近正好在学习唐송茶文化! 这个观点很有趣，感觉作者视角蛮独特的
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这篇文章让我对历史上两种茶文化有了更全面的认识!以后有机会去博物馆看一些文物，感受一下唐宋两代的茶文化是如何发展的。
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