坐饮云雾爱庐山，高海拔庐山云雾茶是这样制作的
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庐山天下悠
茶
香叶 嫩芽
慕诗客 爱僧家
碾雕白玉 罗织红纱
铫煎黄蕊色 碗转曲尘花
夜后邀陪明月 晨前命对朝霞
洗尽古今人不倦 将至醉后岂堪夸
唐代诗人元稹的宝塔诗道出了茶的精妙，作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，茶文化在中国有着悠久灿烂的历史。据唐代“茶圣”陆羽在《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏”。
庐山云雾茶是中国传统名茶，在宋代便被列为“贡茶”，是1958年“全国十大名茶评选会”中评选出的中国十大名茶之一，其叶厚毫多、香高味浓、汤色澄碧、酣甘耐泡。庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶，是绿茶中的传统名品。
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。高海拔的庐山云雾茶园附近茂林修竹，植被丰富，保持着原生态自然环境，是典型的生于“烂石”的茶。庐山常年云雾缭绕，每年云雾天数可达220天左右，昼夜温差大，因而产出的茶青品质也更高。
高海拔的庐山云雾茶差不多要到四月中下旬才出芽，其手工制作过程大致分为头次杀青、揉青、二次杀青、搓条、提毫、烘青等几道工序。一锅新鲜茶叶变为成品干茶，整个制作过程耗时约50分钟左右。
头次杀青
双手抛炒，先抖后闷，抖闷结合，每锅叶量较少，锅温不高，炒至青气散发，茶香透露，叶色由鲜绿转为暗绿。
揉 青
在圆簸箕内用双手回转滚揉，成条后，再行抖散，这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。
二次杀青
揉青后的茶叶再回锅抛炒，让水分进一步散发，边炒干，边成条。
搓 条
进一步紧结外形散发部分水分。将初干叶置于手中，上下理条，用力适当，反复搓条，直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量继续减少。
提 毫
炒至茶叶八成干时，略加拣剔，即将茶叶握入手中，利用掌力将茶条相互摩擦，使芽叶中的茸毛竖起，白毫显露。
烘 青
茶叶在锅中不断收堆，不断翻散、烘干，待茶叶用手捻能成粉末时即行起锅。
千挑万选白云间，铜锅焙炒柴火煎。
泥壶醇香增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧欢。
老聃悟道养雅志，元亮清谈祛俗喧。
不经涅槃渡心劫，怎保本源一片鲜。
一泡全手工精制而成的庐山云雾，茶香纯粹，唇齿回甘间，让人充满着对大自然的无比热爱，有着回归自然、亲近自然的绝妙感受。
高海拔庐山云雾茶即将出芽
一杯云雾茶 半部国茶史
庐山云雾，可清心！
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用户评论
这个庐山云雾茶的制作工艺听起来好独特啊，我是不是应该尝一尝看？
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听说庐山云雾茶是在这么高的地方做的，喝起来一定很清新吧！
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我一直对庐山云雾茶挺感兴趣的，现在终于知道它的制作过程了。
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看到这种茶叶的制作方法，觉得中国的传统技艺真是博大精深呢。
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原来庐山云雾茶是这样做出来的，难怪味道那么好喝。
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喜欢那种自然的清香，感觉庐山云雾茶会很适合在清晨饮用。
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很高兴了解到庐山云雾茶的制作细节，下次买的时候更有目标了。
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一直好奇庐山的茶叶是怎么种出来的，这下解开了谜团。
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没想到庐山的高海拔还能产出这么好的茶叶，真神奇。
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看起来庐山云雾茶的制作非常讲究步骤和细节，确实值得品尝一下。
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我对庐山云雾茶情有独钟，这制作过程让我更加期待了。
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对于喜欢尝试新口味的人来说，了解庐山云雾茶的制作是一种乐趣。
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能够亲自体验或者买到真正的高海拔庐山云雾茶真是太棒了。
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虽然不知道庐山云雾茶的味道如何，但是这个过程就让人很有兴趣。
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要是我也能亲临庐山亲眼见证一次这样的茶叶制作过程就好了。
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想知道庐山云雾茶是如何经过这样精细的制作流程的。
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如果是第一次接触庐山云雾茶的话，这些信息太有帮助了。
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这个标题听起来就很吸引人，特别是那句话“坐饮云雾爱庐山”。
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每次想到庐山云雾茶，都能想象到它生长在高耸入云的山顶上。
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喝茶的同时感受自然的美妙，这就是我喜欢庐山云雾茶的原因之一。
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