她比铁观音还香、做成岩茶最勾新人,却仍是一款小众茶!

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发布时间:2024-10-21 06:43:12

懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。

今天,小懂去朋友家喝了一款很独特的乌龙茶——白芽奇兰,真的感受到了“奇特的兰花香味”,浓郁的香气、醇厚的滋味,一下就让小懂爱上她了!先来看看这款十分小众、却又十分独特的好茶吧!

▲小懂品尝的白芽奇兰(浓香型)

白芽奇兰

白芽奇兰,属于闽南乌龙茶,原产自福建省漳州市平和县一带,有200余年历史。鲜叶采自无性系良种茶树“奇兰”,制成的乌龙茶,因为有奇特的兰花香,所以人们将其取名为“奇兰”。

白芽奇兰茶,外形紧实匀称,深绿油润,香气清高浓长,兰花香显著,味醇厚,清爽细腻,汤色清澈橙黄。主销闽南、潮汕、上海、南京及港澳地区,外销东南亚。

以上所介绍的白芽奇兰,是一种茶。白芽奇兰,其实也是一种茶树品种。不过作为茶树品种,她却是个标准的“90后”。

白芽奇兰茶树,属于无性系新品种。灌木型,中叶类,晚生种,是科研人员从当地群体中采用单株育种法育成,1996年通过福建省农作物品种审定委员会审定。

▲白芽奇兰树种

白芽奇兰叶片呈长椭圆形,叶色深绿,富光泽,叶尖渐尖,叶齿较锐且深密,叶质较厚脆。芽叶黄白绿色,茸毛较多。

白芽奇兰与铁观音

与铁观音一样,现在市场上的白芽奇兰,也有浓香型与清香型之分。浓香型白芽奇兰就像小懂喝的这款,经过一定的焙火,干茶和叶底略有转色,汤色金黄。清香型白芽奇兰干茶和叶底呈砂绿色,汤色较浅。

作为闽南乌龙的“近亲姊妹”,白芽奇兰与铁观音的确有几分相似,而且香型都属于兰花香。所以很多茶友容易将二者混淆。

不过细细区分,二者还是有区别的。小懂请教国家高级评茶师陈仕斌老师,了解到,铁观音香气比较优雅,而白芽奇兰的香气更加高扬、浓郁。

▲浓香型铁观音

白芽奇兰与武夷奇兰

有些茶友喝过奇兰,但不是小懂喝的这种白芽奇兰,而是外形酷似岩茶的“奇兰”。

没错,在武夷岩茶品种当中也有一种名叫“奇兰”的,而且与白芽奇兰可谓同宗同源。武夷奇兰,是上世纪90年代从平和县引进的品种,经过十余年的进化已经融入武夷山茶种类。

在奇兰的品种中,现今又细分为多个品种,包括:白奇兰、金面奇兰、青心奇兰、早奇兰、慢奇兰、竹叶奇兰等。

如果不是整天接触奇兰的专业人士,恐怕很难分清这些品种,对于普通茶友来说,没有太大的必要去细究了,大致了解即可。

据陈仕斌老师介绍,岩茶里的奇兰,香气也是相当高锐的,很多初入岩茶之门的茶友,对奇兰很容易“一见钟情”,喜欢她高扬的香气、清爽的口感。你对奇兰是这种感情吗?嘿嘿!

用户评论

醉枫染墨

这款茶真是太好喝了,香气浓郁得跟铁观音有得一拼呢!

    有15位网友表示赞同!

花海

每次喝都感觉精神百倍,岩茶的口感真是太棒了。

    有8位网友表示赞同!

无寒

虽然是小众产品,但我觉得这茶品质绝对不输大牌。

    有10位网友表示赞同!

青墨断笺み

闻起来特别吸引人,一打开包装就忍不住想尝一口。

    有8位网友表示赞同!

浅巷°

性价比超高的一款茶,真的值得一试。

    有14位网友表示赞同!

莫失莫忘

这款岩茶真的是越品越觉得好喝,推荐给大家尝试一下。

    有5位网友表示赞同!

余笙南吟

作为一款小众茶,它的独特味道真的很让人惊喜。

    有6位网友表示赞同!

绝版女子

朋友推荐的,一试难忘,已经成了我的日常饮品。

    有6位网友表示赞同!

病房

岩茶的魅力就是如此,能够把原本普通的茶叶变得那么迷人。

    有20位网友表示赞同!

烟雨萌萌

之前以为只有铁观音才好吃,现在发现这款岩茶也很不错哦。

    有14位网友表示赞同!

迷路的男人

这种独特的香味让我对其他茶叶都不感兴趣了。

    有14位网友表示赞同!

罪歌

买回来送朋友,大家都夸赞不已,下次还要继续购买。

    有17位网友表示赞同!

把孤独喂饱

虽然市面上比较少见到,但是一旦喝过就不会忘记它。

    有11位网友表示赞同!

莫名的青春

这款小众茶的品质真是不容小觑,值得收藏。

    有7位网友表示赞同!

断秋风

第一次品尝时就被惊艳到了,之后就一直回购。

    有20位网友表示赞同!

颓废人士

对比了很多茶叶,最终决定选择这款岩茶,果然没有失望。

    有5位网友表示赞同!

莫飞霜

每次泡上一杯,都能感受到茶香的清新和宁静。

    有6位网友表示赞同!

颓废i

喜欢喝茶的朋友们一定不能错过这样一款美味的岩茶。

    有10位网友表示赞同!

稳妥

偶尔尝试一次就能爱上,希望更多的人能了解并喜欢上这款小众茶。

    有18位网友表示赞同!

命该如此

无论是自己饮用还是送给亲朋好友,都是非常好的选择。

    有18位网友表示赞同!

不浪漫罪名

这样的茶叶真是难得一见,一定要多囤一些留着自己慢慢享用。

    有18位网友表示赞同!

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