中国古代茶具的发展演变过程

来源: 露玉
发布时间:2021-08-05 12:20:04

明代许次纾《茶疏》有言:“茶滋于水,水藉于器,汤成于火,四者相页,缺一则废。”这强调了茶、水、器、火四者之前的密切关系。因此,要谈论宜兴紫砂壶,就不能不说到整个茶文化,尤其是其中茶具的演变历史。事实上,紫砂壶的出现是与饮茶风俗的不断改变和推进分不开的。

茶在最初发现的时候,是被作为草药来使用的。在神农尝百草之后,茶多被人们将其鲜叶放入口中直接咀嚼,根本谈不上使用茶具。至于夏,商时期,由于缺少史料记载,不能确定是否存在茶具,到了西周初年,根据有关史料可知,生活中用茶已较为常见,此时的用茶方式主要是烹煮后食用,所用的“茶具”与餐具、酒具等都是通用的,及当时青铜质的鼎、陶质的钵等容器。进入春秋战国后,茶除了被使用作羹饮之外,也被当作菜疏食用,茶具也仍然与餐具、酒具通用。

到了秦汉时期,出现了专门的茶具。西汉王褒在《僮约》中提到“烹茶尽具”,可为佐证。马王堆汉幕所出土的装茶用的茶箱,也证实了这一时期的茶具已经从餐饮器皿中独立出来。茶具种类既有贮存茶的箱、罐,也有煮茶所用的鼎、釜、壶、瓶,饮茶所用的盂、杯、碗,盛茶的勺等。到了东汉,陶瓷器皿逐渐成为茶具。而到了魏晋时期,由于茶饼的广泛使用,有出现了研磨、灸茶的工具,茶具放入种类逐渐丰富起来。

隋唐时期,茶具进一步发展,尤其是在茶圣陆羽出现之后,饮茶基本上发展成了一种“艺术”。陆羽在《茶经·四之器》中,介绍了风炉、筥、纸囊、碾、拂末、箩、合、则、水方、漉水囊、瓢、竹夹、具列、都篮等材质不同、功能各异的24种饮茶用具,是茶具成为饮茶活动的重要组成部分。

到了宋代,开始出现“点茶法”,这使茶具有了明显变化。紧接着“泡茶法”也出现了,茶具基本固定为茶碗和茶壶。当时的汝、官、哥、定、钧五大名窑的青瓷大为流行。而“斗茶’之风的盛行,则是福建建窑的兔毫盏非常流行。

在明清两代,用茶方式以泡茶为主,茶具也简化为壶、杯,但他们的制作工艺越来越精致,对品质的要求越来越高。在这种情况下,宜兴紫砂壶因其优越的宜茶性,和越来越高妙的制作工艺,在各种材质的茶具中逐渐脱颖而出,成为上至宫廷、中及士绅、下至明间,皆广受欢迎的饮茶用具。

用户评论

龙吟凤

真是没想到茶具发展历史这么长啊!从原始时期到精美的釉里红瓷器,每一件都不简单,看着这些文物真是感觉中华文明厚度满满。

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神经兮兮°

中国古代茶文化博大精深,这篇文章介绍的茶具发展历程让我对古人审美和生活方式产生了更深的认识。特别喜欢玉壶春水器的造型,既优雅又实用。

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抓不住i

作为一个喜欢喝茶的人,对这种老物件格外感兴趣!文章写的很详细,能感受到每一个时代的特点都反映在茶具上,真是一种视觉上的感受,忍不住想去博物馆看看那些珍贵文物了

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旧爱剩女

没想到古代人做出来的茶具这么精美复杂啊! 我家就有一套紫砂壶传下来的,现在看着也挺古老的东西,这篇文章让我对它更加珍惜了!

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杰克

我对陶瓷历史比较感兴趣,这篇文章讲的很有条理,从不同朝代的变化可以感受到中国古代文明的演变。希望以后能看到更多关于茶具特色的文章!

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我就是这样一个人

感觉图片做的很棒,把古代茶具展现的很立体的,仔细欣赏每一款都令人赏心悦目!

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颜洛殇

学习到了很多茶具知识,原来不同朝代的瓷器特点都很不一样啊! 我以前总觉得古代茶具太古板了,现在看来还是很有艺术价值的。

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微信名字

这篇文章写的太好了,让我对中国传统文化有了更深的了解。希望以后有机会能去博物馆亲眼看看这些珍贵的文物!

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雨后彩虹

中国古代茶文化的确丰富多彩,文章对茶具的发展演变过程讲解得很细致,看得出作者下了不少功夫。不过个人觉得文章里可以多一些关于不同年代茶文化的具体事例举例说明。

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仰望幸福

文中提到的很多茶具名称我都没听过,希望以后能看到更多关于它们的介绍和图片讲解,这样更能深入了解古人对茶具的追求和审美!

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予之欢颜

这篇文章写的太浅显了,只提到了几个常用的茶具种类,没有对每一类茶具的历史背景和制作工艺进行深入讲解。希望作者能够补充更多细节信息,让文章更加丰富多彩。

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半世晨晓。

我觉得有些年代的茶具设计其实不太实用,比如那些形状奇怪的小杯子,现在喝起来估计很不方便吧?

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颓废人士

我一直觉得中国古代的很多物品都非常精美,这篇文章也印证了我的想法。 从最早的陶壶到精致的瓷器,每个时期的茶具都有其独特的魅力。

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冷眼旁观i

看了这篇文章我更加好奇一些博物馆里的古董茶具了,希望能有机会去看看那些珍贵的文物,领略一下古代人的智慧和审美!

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放血

其实现在市面上也有很多仿古茶具,质量也挺好的。但我觉得还是有些东西是现代工艺无法完全复制的,那种历史上的韵味难以替代。

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琴断朱弦

这篇文章确实很不错,通过图片和文字介绍了中国古代茶具的发展演变过程,让我们对这个古老文化有了更清晰的认识!

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嗯咯

喜欢文章里提到玉壶春水器,我一直觉得这种茶具造型优雅别致,很有收藏价值。可惜现在价格都很高,普通人很难拥有吧?

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醉枫染墨

我觉得学习这些历史知识也是很重要的一部分,对现在的生活也有启发作用。比如我们生活中的一些设计理念,可能也源于古代先辈们的智慧体验。

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