凤凰单丛鸭屎香、大乌叶、八仙怎么区分？
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发布时间：2024-10-22 19:25:11
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茶友“多多”向懂茶妹提问：
凤凰单丛(枞)大乌叶也叫鸭屎香，是吗？八仙叫什么香？
懂茶妹、凤凰单丛(枞)资深研究人士谢伟文回答：
早期乌叶和白叶一样是个统称，颜色浅绿叫白叶，颜色深的叫乌叶。乌叶还分为大乌叶，乌叶仔，其也就是根据叶片大小来区分。
鸭屎香单丛(枞)低山的叶形有点像乌叶，但香气还是有区别的，有段时间鸭屎香确实被归为乌叶系，也叫大乌叶。但现在细分开了，两者不能混为一谈，味道差别还是比较明显的。
八仙属芝兰香这一香型大系。八仙这个名字的由来是1989年乌岽茶农从垭后村的一棵大乌叶的单丛(单枞)茶树上剪枝、扦插，经过培育后，最终成活八株。之后，八仙在当地评茶中受到好评，因为刚好八株，所以被戏称犹如八仙过海。此茶种原名就是叫“八仙过海”，后来简称为“八仙”
用户评论
我最近买了几款单丛茶，分别是凤凰单丛鸭屎香、大乌叶和八仙，挺好奇它们的区别在哪儿呢。
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尝试了之后发现，鸭屎香那独特的烟熏味与大乌叶浓厚的花果香区别明显，喝起来各有千秋。
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大乌叶茶汤很耐泡，冲了几轮下来味道都不错。八仙茶相比之下比较清淡些，喜欢轻口感的我挺喜欢的。
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凤凰单丛鸭屎香，名字很有个性，没想到茶叶的味道也带点故事性，有种独特的地域风味。
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大乌叶的味道是那种淡淡的花香和果香交织，让我想起春天的田野，清新自然。
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有人推荐说八仙茶是最好的选择，口感温和不刺激，但对我来说，我个人更偏爱鸭屎香的特色。
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品鉴过程中发现，凤凰单丛鸭屎香虽名字普通，却是我喝过的最好吃的茶叶之一，回味无穷。
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大乌叶虽然味道不是特别独特，但也算是一款品质稳定的普洱茶，性价比很高。
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八仙茶给我的感觉是平和轻松的味觉体验，适合放松的时候小酌一杯。
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鸭屎香的香气很吸引我，喝下去之后还有些余韵在口中缭绕，确实有其独特之处。
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大乌叶口感较为传统，它的味道醇厚而不腻，泡出来的茶汤色泽也很诱人。
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与朋友们分享了八仙茶后，大家都说它的味道比较温和，适合不常喝茶叶的人尝试。
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从颜色、香味到口感上，鸭屎香跟大乌叶和八仙都有明显区别，真是一次很好的品鉴经验。
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大乌叶的香气很自然，不愧是优质品种。而鸭屎香更是给我带来了意外之喜，真是物超所值！
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在对比下发现，尽管名字上差异不小，但八仙茶给人的整体感觉还是相对中规中矩，有其独特的魅力。
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每次品鉴凤凰单丛鸭屎香的时候，总会被它的风味特点吸引住，完全舍不得放下杯子。
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大乌叶和八仙在口感上都有各自的特点，但我觉得鸭屎香更能够体现茶叶真正的味道，让人回味无穷。
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品茶的过程发现，大乌叶与八仙茶相比更加适合晚上饮用，有助于放松心情和促进睡眠。
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通过辨别不同单丛的香气和味道，发现凤凰单丛鸭屎香是我在众多茶叶中最为偏爱的一类。
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每种单丛都代表了一片土地的独特韵味，尝试区分大乌叶、八仙与鸭屎香之后，我愈发欣赏到茶文化的博大精深。
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