安吉白茶的加工工艺流程是绿茶的加工工艺,因此不属于白茶类,而是绿茶类。
安吉白茶,产于浙江省安吉县,是由叶色白化品种“白叶一号”加工而成,称其为白茶是因为白叶一号为温度敏感型突变体,当春季持续平均气温低于22℃条件下,因叶绿素缺失,茶树萌发的嫩芽为白色。而在高于22℃的条件下,叶色由白逐渐变绿,和一般绿茶茶树一样。
安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的,有叶白脉绿的特点。安吉白茶按加工工艺可分为“龙形”和“风形”两种,前者用扁形茶加工工艺制作,后者用条形茶加工工艺制作。精品安吉白茶茶条直、显芽,壮实匀整,嫩绿,鲜活泛金边,汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩持久,滋味鲜醇甘爽,叶白脉翠,一茶一叶初展,芽长于叶。
如何用玻璃杯冲泡呢?
绿茶玻璃杯泡法可分为上投法、中投法、下投法。
上投法是指先在杯中冲入水,然后加入茶叶,此时茶叶在水面缓缓舒展、徐徐下降,这种方法的优势在于不易使茶毫脱落,适合于芽叶细嫩、茸毫含量高易产生毫浑的茶;
中投法是指冲入1/3左右的水,然后加入茶叶,最后注水至七分满,适合于既不过分细嫩、又不十分难以下沉的茶叶;
龙井绿茶
下投法是指先加入茶叶,然后注水至七分满,适合于不易沉底,芽叶肥的茶叶以龙井茶为例,选用玻璃杯中投法,3克茶叶用100毫升水冲泡,水温75℃,第一泡80秒,第二泡60秒,第三泡95秒。
用户评论
真的很好奇安吉白茶和其他白茶叶子是不是一样的,原来它们的区别在于处理工艺。
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尝试了用玻璃杯冲泡安吉白茶,果然是清爽无比的感觉,太适合夏天了!
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第一次接触安吉白茶的小伙伴一定要试试用玻璃杯冲泡,可以看得见每一片叶子舒展的美丽。
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都说玻璃杯是冲泡好茶的最佳选择,安吉白茶果然不负众望,水色和香气都格外迷人。
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用玻璃杯冲泡安吉白茶的时候我完全被它清澈透亮的颜色吸引了,真的跟其它茶叶不一样!
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安吉白茶在玻璃杯子中的表现真是太惊艳了,像是小溪中跳跃的阳光,生机勃勃。
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冲泡安吉白茶时用了透明玻璃杯,能够更好地感受茶汤从淡入浓的变化,感觉非常自然和谐。
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安吉白茶在玻璃杯中绽放的时候就像小精灵在起舞,那种绿色晶莹剔透,让人爱不释手。
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尝试了用不同的杯子冲泡安吉白茶,最终发现玻璃杯是最能展现其独特魅力的利器!
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喝着用透明玻璃杯冲泡的安吉白茶,那种淡雅而又清新的味道真是令人难以忘怀。
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玻璃杯冲泡安吉白茶的过程简直是一种享受,看着茶叶在水中舞蹈,品尝到甘甜而细腻的味道。
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用了玻璃杯子泡安吉白茶后发现,不仅可以提升泡茶的乐趣,也更方便观察茶汤的变化。
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用透明玻璃容器冲泡安吉白茶是我新的体验,感觉每一口都是与优雅和自然的对话过程。
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通过玻璃杯品尝安吉白茶就像亲眼目睹一场精心编排的舞蹈,每一滴都充满着惊喜。
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玻璃杯冲泡安吉白茶的时候,那淡淡的清香扑鼻而来,真的让人沉醉其中,难以自拔。
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发现用透明的玻璃杯来泡安吉白茶之后,口感和观赏体验都大大提升了一个层次。
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尝试了几种茶叶冲泡法后,我觉得用玻璃杯泡安吉白茶是最能凸显其独特的魅力和品质之选。
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在忙碌的一天工作中,用玻璃杯子冲泡安吉白茶成了我短暂停歇时的小确幸,感受自然的恩赐。
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