铝箔纸袋VS紫砂罐，哪一种更适合存放茶叶？
很多朋友对于铝箔纸袋VS紫砂罐，哪一种更适合存放茶叶？和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
茶友“izzue”曾问过这样的问题：“对于普洱的储存，目前有两种方法，哪种更好？（见下图）。第一种是用铝箔纸储存。第二个就是把铝箔袋去掉，把切好的茶饼放进像普洱七饼包装的那种专业纸箱里，然后再放进二桶纸箱里。
对此，长期研究普洱茶的制茶工艺工程师吴征的分析表明，两种方法在效果上并没有太大区别（都是密封性较好），而第二种方法储存方法稍好一些，因为茶饼自然平放为好。
吴征老师说，新买的茶叶要让其透气一段时间，用薄纸包好，放入纸箱内。半年后存放在密封容器中。我们经常用塑料袋隔离空气，并用塑料薄膜密封后再装箱。铝膜单层封口和双层封口的效果是一样的，目的都是隔绝空气。
牛皮纸铝箔袋还是紫砂罐？
其实，在此之前，茶友“izzue”问了一个比较棘手的问题：“存放茶叶以供以后饮用，哪种存放方式比较好？一是我买了两个大紫砂罐，二是存放茶叶供以后饮用。把一个蛋糕放在高处，注意湿度，后来有品牌商建议不要放在紫砂罐里，就买那种牛皮纸铝箔袋的，把一个蛋糕放在一个盒子里。牛皮纸袋然后放进纸箱里，你觉得哪种方式比较好？”
紫砂罐，不是很多人推荐的吗？小东曾经认为紫砂罐应该是最好的储存容器。不是吗？对此，晓东专门咨询了制茶工艺工程师吴征。
吴征老师的说法与茶友“izzue”听到的建议类似。他说，紫砂罐的透气性很强，不适合长期存放。如果长期存放在紫砂罐中，一是容易导致存放环境中的普洱茶吸收一些异味；二是容易导致普洱茶在存放环境中吸收一些异味。其次，普洱茶本身的香气会更容易流失。半年内喝完的茶叶最好用罐子保存。
小东浏览资料时了解到，早在1980年，王跃根等人的一项研究表明，绿茶是用布袋、塑料袋、衬锡纸盒储存和运输的。三人的得分分别为66.8、76.5、76.5。 80. 用锡纸衬里的盒子包装最能保护茶叶的品质。实践也证明，用铝箔聚乙烯复合袋可以很好地保存茶叶。我们常听到的紫砂罐其实并没有最好的储存效果。
一些爱茶人士担心，如果用牛皮纸、铝箔袋或塑料袋存放茶叶，由于太密闭，茶叶会出现闷味。事实上，担心的太多了。实践证明，这样不会产生闷臭味，因为牛皮纸、铝箔袋或者塑料袋看似密封性很好，但也有一定的透气性，袋子本身内部就有空气。
密封还是通风？
那么问题来了，如果普洱茶是密封的，不掺入空气，普洱茶还能转化吗？此前，吴征老师曾分析过普洱茶的转变。我们再来看一下吧！
以下是制茶工艺工程师吴征的观点：
普洱茶的转化包括两层意思，一是内酶转化，二是外酶转化。外酶转化是普洱熟茶堆放时，利用水湿条件和蒸汽提高温度来促进其转化。在这种情况下，我们将其称为外酶。内酶转化是普洱生茶和熟茶的后期，依靠自身的多酚氧化酶进行转化（因为普洱茶低温熟化，多酚氧化酶没有被杀死，为后期转化留下了空间）。
我们通常说的普洱茶在储藏过程中的品质转变更多来自于内部酶，而不是外部酶。许多专家认为，需要通风，普洱茶的变化是由外部酶促进的。其实我觉得这是一个误解，因为它的外酶只是提供了条件，真正转化的本质应该是它的内酶。因此，当外切酶达到一定条件后，应终止酶的作用，让内切酶进行转化。内部酶的转化才能真正形成普洱茶越陈越香的品质。
这是我们国内普洱茶学术界普遍存在的争议和误解，因此有专业人士主张流通一段时间后必须密封（茶皇注：茶友“izzue”听到了密封保存）。茶叶密封前应有一段通风时间，以利于泡茶过程中的杂气和火气的散去。这些杂气和火蒸气消散后，应立即密封，以保护茶叶。
密封时外部环境必须通风、开放，内部必须密封。这样，其成分的香气就不会流失，而是保留在茶叶中。
如果茶叶长时间放置在露天环境中，不仅茶气会流失，茶的内在精华也会流失。因为茶叶的内质转化为茶气，在开放环境中不断流失，也是内部成分的流失。
为此，茶叶必须密封，但这仅仅意味着密封前必须将其适当消散。如果没有耗散，其质量就无法保证。普洱茶学术界一直在苦苦探讨内酶与外酶的关系。根据我的实践经验和理论分析，我不同意主流观点。当然，我欢迎与茶界有识之士交流和讨论。
相关阅读：（点击红色标题查看原文）
1、存放普洱茶时，应该通风还是密闭？
2. 茶叶可以用玻璃瓶保存吗？
3、熟普洱茶可以保存多久？
4、干燥剂VS生石灰，哪一种更适合存放茶叶？
用户评论
我一直觉得紫砂罐很文艺，用来存茶太合适了! 而且紫砂也有净化空气、调节水分的功效，可以让茶叶保存得更好一些。
有6位网友表示赞同！
别听那些吹拉泡的东西！铝箔纸袋其实更结实耐用！况且紫砂很容易 breakage ，不小心碰掉就后悔了！
有14位网友表示赞同！
我是觉得还是看个人喜好吧，我感觉 aluminio foil bag 方便携带，而且价格便宜。但确实觉得紫砂罐很有质感，也更符合传统的制茶方式。
有12位网友表示赞同！
最近在研究各种存茶的方法，看到了这篇文章挺有兴趣的。我听人说紫砂罐可以吸收茶中的杂质，让茶叶更加纯粹吧？对照一下铝箔纸袋的效果怎么样呢？
有8位网友表示赞同！
我是新手想尝试收藏一些好茶，请问这两种容器真的有那么大的区别吗? 茶叶长期存放真的需要考虑这些因素吗？
有15位网友表示赞同！
紫砂罐储存茶叶的好处在于可以吸收水分，使得茶叶保持干燥，同时还能散发轻微香气，提升茶的品质，铝箔纸袋只起到防潮作用，对于茶叶品质提升并不显著。
有9位网友表示赞同！
觉得aluminum foil bag 更实用点吧！平时喝得多，这种小包装携带方便，而且价格不贵。紫砂罐虽然好看，但是太占地方了...
有9位网友表示赞同！
确实铝箔纸袋更加方便存放一些普通茶叶，但想储存精品茶叶还是要选择紫砂罐，因为高级茶叶需要更好的环境去陈放和释放香味，紫砂罐的微孔可以起到很好的调节作用
有16位网友表示赞同！
我以前一直觉得紫砂罐是为了美观才用的吧！没想到对茶叶保存有这么大的影响呀。以后我换个紫砂罐试试看！
有19位网友表示赞同！
还是铝箔纸袋方便些，不用担心磕碰，而且清洗也比紫砂罐容易!
有14位网友表示赞同！
个人比较喜欢用铝箔纸袋收银的茶叶，虽然紫砂罐看起来更美观，但感觉太复杂了，每次都需要擦拭清洁。
有16位网友表示赞同！
我觉得文章说的有点片面啊，储存茶叶不仅仅是材质的问题，还取决于保存的环境温度、湿度等等。
有18位网友表示赞同！
我比较喜欢用铝箔纸袋囤一些散装茶叶，价格便宜又方便携带。 但是对于高端茶叶还是建议使用紫砂罐存放，能够更好保护茶叶品质。
有14位网友表示赞同！
我一直觉得买茶就是为了喝的！不一定要存茶，有什么好比新鲜冲泡的呢？
有10位网友表示赞同！
其实我觉得，无论用什么容器储存茶叶，最重要的还是选择优质茶叶！
有9位网友表示赞同！
紫砂罐真的很贵啊！我感觉铝箔纸袋就足够用了。况且，铝箔纸袋很防水透气的，也能防止茶叶受潮。
有14位网友表示赞同！
个人觉得文章写的比较全面，对比了两种容器储存茶叶的优缺点，帮助大家更清晰地选择合适的容器!
有7位网友表示赞同！