谷物级肉桂的味道真的令人惊讶吗？大康口牛栏坑肉桂（银牛）评论
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于谷物级肉桂的味道真的令人惊讶吗？大康口牛栏坑肉桂（银牛）评论，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
武夷岩茶（英文：bohea）是产于福建省武夷山岩石上的乌龙茶。武夷岩茶具有“活、甘、清、香”的独特岩韵。其外观浓烈，色泽翠绿湿润，叶上有小叶。白斑茶是半发酵茶。是中国十大名茶之一。
苏秉熙是武夷岩茶（大红袍）制作技艺第一批列入非物质文化遗产名录的传承人之一。其子苏德发是武夷山市第二批武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表性传承人。 1983年，大坑口岩茶厂成立，大坑口品牌随之诞生。当时天心村经营的工厂不到五家，注册商标更是更少。 2011年，苏成立“武夷山大坑口岩茶有限公司”，大坑口不断发展。大坑口也是武夷山为数不多的老牌岩茶品牌之一。
这次评测的是大坑口牛兰坑肉桂，被茶友称为“银牛”，可见其受欢迎程度。生产日期2024年，气泡袋规格8克，每斤价格1200元。我们来看看这款茶的性能。
干茶形态与香气
干茶条丝中等，均匀度好，碎茶极少，色泽深棕红，油性一般。
干茶的香气较浓，该品种的火力香气和肉桂香气明显。将杯子温热并摇晃后，会出现更浓郁的糖香和辛辣香气。
冲泡方式：110ML盖碗；茶叶添加量：8克；酿造水：百岁山。第一次冲泡时不要坐在杯子里。第三次冲泡后，根据情况适当增加静坐时间。
评测指标分项综述
汤色
茶汤呈橙红色，非常透明。茶汤干净，没有浑浊。
香气
香气浓郁浓郁，肉桂香气非常明显，前调辛辣并略带花香，中调也比较果香浓郁，香气浓郁。层次不清晰；茶底香、盖香、挂杯香比较统一，盖香有花香，茶底香更像肉桂。
中段香气保持得很好，肉桂味持续，花香逐渐消失，还有一点果香和奶香。香气浓度不变，浓郁度依然不错。整体香气释放顺利，尾水下降不多。
汤感
初泡茶汤浓稠度不错，水路也细腻。茶汤比较清爽，透明度好，有水感，无异味。汤摸起来滑滑的，有点涩，但是可以化掉。中段的水路还是不错的，汤质没有降低，稳定性好，茶汤很协调，清爽感持续。尾水的汤汁感略有下降，饱和度减弱了很多。
滋味
味浓、微苦、味清。没有拖延。生津回甜快，回甜甜。风味协调性非常好，肉桂味主导风味风格。中段的奶香有更好的风味支撑，平衡感也得到了更好的体现。茶气、喉韵皆有，生津、甜度向上累积，喉韵有清凉感，尾水滋味稍减，耐泡性不理想。
评测指标走势
指标分析：从评价图可以看出，该茶香气良好，香气稳步下降；汤味好，内质释放比较稳定；苦味和涩味控制得很好，前段有轻微的涩味；生产的液体甜味回味好且持久；水上的细腻度不如质地厚重的。
茶底
叶底绿色带棕红色。余香小，活性好，柔软度一般。
综合评价
通过审核可以看出，大坑口牛兰坑肉桂（银牛）的品质确实不错。是典型的肉桂味肉桂，香气浓郁，具有花香和果香。天气很热。火力已经不低了。同时，茶汤的醇厚质感和水的透明度都是可圈可点的。还具有很好的生津回甘的功效，还具有茶般的喉音。此茶堪称同价位大桂风味的标杆茶。但它也有这个价位原料的缺点，余味不长。还有一点，“牛兰坑”这个名字有点过分了。这茶与榕树的茶韵还相差甚远。只能说工艺和原材料都非常好。
以活、甜、清、香为标准，活为中上，甜为中上，清为中上，香为中上。最终得分为73分。结合目前的实际售价来看，非常有竞争力，是不错的先进口粮。
2023—2024虎山行评茶岩茶排行榜
2023—2024虎山行评茶肉桂榜
- 上一篇：什么样的茶不能天天喝？
- 下一篇：菊花茶的功效与用途：了解怀菊花的多种健康益处
用户评论
我一直很喜欢吃肉桂，可是价格都太高了！看到这款“口粮级”的有惊喜的感觉，现在这么便宜还能好吃吗？感觉这波值啊！
有10位网友表示赞同！
大坑口牛栏坑的肉桂一直闻名吧，听说这个银牛算是比较大众化的系列。虽然不是顶级的那种，我还是挺想尝尝的，看看到底“口粮级”有惊喜在哪.
有16位网友表示赞同！
看评论都说口感不錯，我倒是对这价格有点犹豫啊！毕竟肉桂这种贵一点的食材，如果味道不太好，就感觉有点亏了
有5位网友表示赞同！
别的不说，这颜值真的不错！看着香气扑鼻，包装又精致。今天刚好想试试新食谱，那就拿这款银牛来挑战一下吧。
有17位网友表示赞同！
之前吃过几款品牌肉桂，感觉味道都差不多，这次看到这款大坑口牛栏坑的“口粮级”，不知道好不好？期待期待！
有13位网友表示赞同！
我试过很多肉桂了，这个价格绝对是白菜价，如果味道也很好，真是个好选择！ 毕竟平时喜欢用肉桂做点心或者调酒，经常买的话这笔钱省下来就比较多!
有11位网友表示赞同！
我觉得肉桂这种东西还是要挑选品牌才放心。我以前试过一些便宜的，味道不好而且还有些添加剂，这次想試試看有名的这个大坑口牛栏坑的，看看口感怎么样
有7位网友表示赞同！
说句实话，肉桂的味道我不是很能接受。 感觉有点呛喉咙 ，不过我还是想试试这款“口粮级”，也许我错了！
有14位网友表示赞同！
太开心了！终于找到一款性价比高的肉桂了。之前总是觉得买肉桂比较奢侈，这个价格真是很合适我的日常烹饪需求。
有8位网友表示赞同！
这个“口粮级”名字是不是有点尴尬？感觉还是想高大上点的名字更好听些
有5位网友表示赞同！
这款肉桂的包装真好看！我很喜欢这种简约的设计。希望味道也能让我满意，这样双重满足就太棒了!
有6位网友表示赞同！
我本身对肉桂的味道比较挑剔，但看到它的口碑还不错，还是想试试看这款 “口粮级” 的银牛，毕竟听说口感不错!
有12位网友表示赞同！
对于“口粮级”这个词，感觉有点意思。 我平时很少买这种专门的高端肉桂，但是如果价格很实惠的话，可以尝试一下这款大坑口牛栏坑的银牛
有5位网友表示赞同！
肉桂本来就是我最喜欢的香料之一！看到这款“口粮级”，简直太适合我了，以后每天都能用上新鲜的肉桂做点心了!
有10位网友表示赞同！
感觉这个价格有点低廉，难免会担心效果不好。不过还是有点期待这款大坑口牛栏坑的银牛肉桂， 看看是不是真的“惊喜”！
有13位网友表示赞同！
喜欢尝试新事物的朋友们，赶紧买这款大坑口牛栏坑的银牛肉桂尝鲜吧！我觉得对于想要尝试口粮级肉桂但预算有限的朋友来说是个不错的选择!
有15位网友表示赞同！
如果口感真的像评论说得那么好，我觉得这个“口粮级”是很有潜力的！ 以后就可以用它来做各种美食了!
有6位网友表示赞同！
期待这款肉桂的新体验！我很乐意分享我的食用感想给其他朋友们
有14位网友表示赞同！
我对大坑口牛栏坑的肉桂印象不错，这次试试他们家的银牛“口粮级”，也许能够给我带来新的惊喜!
有17位网友表示赞同！