古树茶的真正危机
大家好，古树茶的真正危机相信很多的网友都不是很明白，包括也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于古树茶的真正危机和的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
关于曼松古树茶的传闻很多，有的说有，有的说没有，市场上也是一片混乱。事实上，当地政府早在2004年就开始在泉州采集古茶树资源。其中，勐腊县政府在2006年再次进行了普查，发起人就是李石成先生。李士成先生是义乌人。其祖先曾开设“安乐好”茶馆，是典型的茶人后裔。 1993年，他在担任思茅地委书记期间，推动首届普洱茶国际论坛。
李士成先生担任云南省茶文化研究会会长期间，推动六大古茶山古茶树资源普查。其中，香茗乡考察拜访了张顺高、张军、詹英培等茶叶专家，形成了《六大古茶山考察队香茗组考察报告》。
谈曼松古树茶的部分是：
“曼松贡茶是人们最关心的，土质深厚，肥沃，可惜茶山已不复存在，茶园早已改建为粮田，经过反复烧挖，茶树几乎都枯萎了。”七年前，因水源太远，迁至山下满松河边，粮田植被已恢复，大树直径已达。据村民介绍，满山都是残存的茶树，5000多亩的土地上大约有数百棵，到了第四株，老叶已经被抹掉了。这种山林只能算是茶树，是三等茶山，茶树长期无人管理，处于丛林之中。”
“还有格登老村、新发村、牛滚塘，这些都是当年最辉煌的地方，现在已经找不到茶树了，只剩下残破的石碑，茶山也完全消失了。这就是第四类。”
对于古树茶的鉴别技巧，专家组没有给出答案，因为实际上市场上存在很多谬论，古树茶的判断往往很难成立。其中一个细节很有趣，也是市场的一个荒谬的现实：
“曼林寨农民采摘的鲜叶很老，有的新芽长10厘米左右，他们说要长，不长就不是古茶的茶。”这是一个巨大的误区，今年这种老茶涨到了36元一公斤，比往年只有5-6元一公斤，上涨了6-7倍。”
文本
普洱茶产业是一个令人震惊的产业。松品、同庆、红吟等老茶的真伪很难辨别。事实上，大多数人都听说过，但从未见过。然而，绝大多数人都听说过，但从未见过。深信不疑。
2000年至2007年的老茶推广，年份鉴定往往是师傅的话，必须有更多的证据证明身份，抱歉，没有。
这是一个非常令人惊讶的地方。一些很可能是虚构的东西会让人们相信它已经在一个系统中运行了很多年。
我问曾控制云南茶业的邹家驹、唐一平、常金强等人是否见过20世纪50年代和1960年代的普洱茶。他们都表示见过样品，不可能成为商品。
2008年开始，古树茶开始兴起。由于之前的“附加值”、“古董”、“包装”、“老茶年代”等理论受到市场的极大质疑，茶行业不得不重新寻找概念。
概念与老茶相同，但也有区别。
老茶没有模型。古树茶无论多么稀有，都可以通过实物来验证。于是，大家顺着古茶老茶的杆子，爬上了古茶老茶的树顶。
2014年秋天，我参观了茶区。
我请同兴浩的李慧老师去看了传说中的曼松茶。为了弄清楚实际情况，我们邀请了满前村的李村长陪同。一路上，村长微笑着，没有说话。他只说，你看到了就知道了。
（曼森之路）
从曼松到曼松并不远，现在去曼松的路已经拓宽了。我要求看央视播出的这棵难得一见的古树。我们把车停在路边。村长站在路边，指着山坡下。他站在距离路边7、8米的地方。就是这样。我感到非常惊讶。树周围没有原始森林，只有少数其他树种。并不像中央舞台上展示的“曼松贡茶”那么难找。
（央视拍摄的曼松古树）
我一边拍照，一边问村长，这棵树能收获多少春茶。村长用两个手指指着我说“20斤”，摇头说“2斤”，摇头说“两两”。
这是一个令人尴尬的事实。中央媒体的报道不准确，与事实严重偏差。
（中间有一棵古曼松树，旁边的大树是其他树种，这棵树旁边是一棵新栽的小茶树。）
我们找遍了整个“太子山”，只找到了几棵树。除了中央平台上的那个最大之外，其他的都比较小。这些都属于茶农。
当我们到达某公司基地时，那里移植了几十棵古树。树不高，都矮到1.2米左右。树木的直径大约有一个小茶杯口的直径。他们都是不可能生产茶的。村长说，这里以前是稻田，没有古树，连茶树都没有。
（移植的古树2014年不会生产。）
这是我们今天面临的一个问题。就像老查一样，每个人都会让明显的谎言显得可信。
不过，与老茶不同的是，它有真正的古树，但确实很少见。
太子山，又名曼松。现在市场概念已经放大了。曼松包括太子山和北银山。
（太子山就是曼松。）
目前普洱茶存在的问题是大家过分强调原料的作用。事实上，古树原料十分稀缺。因此，古树茶和茶园茶之间存在着巨大的利润差距。
强调原料就像拉菲强调百年葡萄、茅台强调百年高粱、云烟强调百年烟叶一样。这无疑是荒谬的。
好茶的形成是原料+技术+仓储+销售商，这就等于品牌。
当前品牌替代之所以如此之大，是因为品牌缺失
小树之所以能轻易被古树取代，也是因为缺乏品牌效应。
所谓玩家茶，其实就是辛泽凌玩的一个游戏。如果离开了这个圈子，古树就不再是古树了，它所谓的价值就一文不值，根本没有交换价值。
所谓价值，只有通过交换才能产生。
2016年国庆节紧迫。
《七子饼鉴茶实录》
精装版
大画幅
喝普洱，了解茶的历史
《七子饼鉴茶实录》
前言：普洱茶只有一种
老茶馆茶号章
一、老茶馆的历史背景
2、关于松品号的疑云
3.同庆号
4、可以增加砖茶的重量
5、延伸阅读：义乌历史老茶馆茶账全记录
（本版块均为行业热点）
现代茶
一、解密：历史上并无老茶概念
2、沉香的香味是什么？
3、什么是干仓、湿仓？
4、红印章原料
5、品茶记录：无纸化绿印包装
6. 七彩公案
（很多有争议的内容）
现代茶篇：
一、七子糕市场逻辑的演变
2、普洱茶标签的起源
3.延伸阅读：
七子黄印
73 绿色
88绿
子大一
橙色印花七层蛋糕
洪大一
4、班禅茶的故事
5、品茶记录：20世纪80年代义乌纯茶
6、品茶记录：20世纪90年代半张纯茶
7. 简化云笔记
8、凤凰沱茶的故事
9、品发陀的演变
10、生熟食的传说
11. 7452和7542的离奇故事
12.延伸阅读：益邦小叶品种？
13.延伸阅读：霉茶历险记
14.延伸阅读：日本茶叶战争
15、品茶记录：班禅茶
16、赏茶记录：1980年景谷茶厂砖茶
17、昆明茶厂倒塌及7581
18. 广东七彩神仙是如何变成云南七彩神仙的？
19、中国茶饼第一名义乌茶
20、生普不等于生茶
（中期老茶考证）
古树：
1、一芽一叶的古树茶？
2、单株茶的争议
3、赏茶记录：2016年峰峰村发现了哪些古树？
4、延伸阅读：老班长和古树茶受欢迎的原因
5、延伸阅读：勐腊县古树茶资源调查报告
6、延伸阅读：勐海县古树茶资源调查报告
7.延伸阅读：景洪市古树茶资源调查报告
8、延伸阅读：临沧地区古树茶资源概况
（极其实用的底层知识）
仓储：
香港仓储经验介绍
紫砂大师谈普洱
编者按：吴江，作家、茶文化学者。 2008年，他撰写了震惊普洱茶界的《普洱茶营销》一书。该书批判了许多关于普洱的错误概念，被称为业内最好的书和唯一盗版最多的专业书籍。如今，淘宝上有150多家商家出售该书的盗版，成为盗版专业书籍第一人。其作品观点自出版之日起多年来持续引发茶界讨论，时常引起轩然大波。他的写作特点是以独立、新颖的视角观察普洱茶现象，引起了国内媒体和业界的关注。他的写作展现了真实、独立的人格魅力。其新作《七子饼鉴茶实录》已向公众发布，再次引起市场巨大轰动。
最后，我想告诉大家，这位丁姓英雄的女企业家，至今仍在思茅经营着一家茶厂，还在制茶的路上。
用户评论
这篇写得好，说得非常真切，古树茶被过度炒作，很多商家混淆视听售卖劣质产品，让人越来越迷惑了。
有19位网友表示赞同！
同意！早些年还在山里跟着老人家学采茶，那时候的古树茶真是香醇浓郁，现在哪还能找到?
有11位网友表示赞同！
古树茶我倒是很喜欢，但我对这些大品牌、大茶园更没有信心。茶庄里这么多骗人的话，我都不太敢相信了
有8位网友表示赞同！
很多品牌说自己古树茶都是出自百年老树，但茶叶的颜色、滋味和香气都跟普通的茶树茶差不多，感觉太不真实了。
有10位网友表示赞同！
文章说的这点很有道理。其实古树茶的价值不仅在于它的年份，更在于它积累的经验和对土壤的适应性。
有9位网友表示赞同！
以前老人家总是说，古树茶是天生的，不要太过于追求高价！但这批年轻人的行为把古树茶逼到了这个局面，真的挺可悲的
有15位网友表示赞同！
我认为，古树茶的价值应该得到真实体现，这样才能让消费者真正感受到它的魅力，并保护这种珍贵的文化遗产。
有13位网友表示赞同！
这种炒作真的挺严重！以前说要茶具和茶叶搭配，现在 angeblich even ask for the type of soil tea grows on. 这不是味蕾，这是钱味蕾！
有5位网友表示赞同！
我倒是觉得，古树茶这危机还不太明显。随着消费者的教育水平提高，他们会逐渐明白真正的好茶。
有19位网友表示赞同！
其实这篇文章也让我有些担心。古树茶，尤其是山地上的那些真正的古树茶，也许真的在悄悄消失。
有10位网友表示赞同！
对古树茶我更加分不清真假了...以前听说是纯净的自然产物，现在看来真的是一片乌烟瘴气了...
有19位网友表示赞同！
对于古树茶发展到如此程度，我从没有想过……
有7位网友表示赞同！
我希望能看到更多良心茶商，他们用更合理的价格和更多的透明度，让消费者真正能感受到古树茶的独特魅力。
有7位网友表示赞同！
这篇文章让我突然想到家乡的老茶园，那里的茶叶香气浓郁，可惜后来都被开发了……
有17位网友表示赞同！
作为茶叶爱好者，我觉得对古树茶的危机应该引起足够的重视。我们需要更加理性地看待古树茶，不要让它成为一个虚假概念。
有20位网友表示赞同！
我一直觉得古树茶贵也贵了些，而且难买到真正的古树茶。这篇文章说得很好!
有10位网友表示赞同！
我觉得古树茶的危机远比我们想象的要严重，保护好这些珍贵的茶树，才是最重要的。
有5位网友表示赞同！
必须让人少炒作一点，让消费者理性消费，不要让古树茶沦为一个名牌的附庸！
有17位网友表示赞同！