梅花制成的武夷岩茶:梅花香气浓郁清亮,滋味浓郁,细腻柔滑,喉韵悠长

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发布时间:2024-11-29 14:10:09

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于梅花制成的武夷岩茶:梅花香气浓郁清亮,滋味浓郁,细腻柔滑,喉韵悠长和的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享梅花制成的武夷岩茶:梅花香气浓郁清亮,滋味浓郁,细腻柔滑,喉韵悠长以及的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

01.

何为“梅占”?

“梅盏”是一种茶树名,又称“大叶梅盏”、“高角乌龙”。原产于福建省泉州市安溪县芦田镇三阳村,已有近百年栽培历史。该茶树品种民国初年传入武夷山地区并广泛种植。 1985年,“国家农作物品种审定委员会”认定其为国家品种。

“梅盏”茶树的植物特性:

它是无性系,小树型,中等叶种。梅占植株高大、直立,主干明显,节间长,叶椭圆形,叶深绿色,光滑内折,叶厚脆,叶缘平坦,锯齿浅。老丛梅最高的可达1.6米。 “梅占”茶树的发芽能力强,芽尖生长快,但易板结。每年的生长周期约为七个月。

“梅栈”茶树适应性强:

我国福建、广东、台湾、江西、浙江、安徽、广西、湖南、湖北、江苏等地均有栽培。

各种“梅盏”无论怎么做都好吃:

“梅占”茶树的适应性相当强,专业称为“适应性强”。在我国的各类茶叶中,没有人拒绝利用它们。无论泡出什么样的茶,都是好茶。 “梅盏”茶树可泡制乌龙茶、绿茶、红茶、白茶。确实,每个人都受到欢迎。

02.

“梅占乌龙茶”:

“眉盏武夷岩茶”属于乌龙茶:

以梅占茶树鲜叶为原料,采用武夷岩茶工艺制成的茶,称为“梅占岩茶”。

梅盏岩茶

“梅盏岩茶”品质特点:

形状:

条索紧密打结,弯曲,坚韧,茎肥大。颜色深褐色,有鲜绿、红色斑点,有光泽,有白霜。

香气:

前期兰花香气清新芬芳,沁人心脾;后期有梅花、蜜香,甘甜清澈,深沉沉稳。

汤色:

茶汤呈橙黄色至金黄色,清澈明亮。

品尝:

汤汁浓郁,味道醇厚。香气浓郁,味道甘甜,余味悠长,有摇滚感。更耐浸泡,浸泡10次后仍有余味。茶汤滋味甘甜爽口、醇厚细腻、滑润,始终伴有梅花的香气,香气浓郁。

叶子底部:

叶子厚实,绿亮,叶子的红边很有弹性。

梅盏岩茶

03.

“梅占红茶”:

“梅盏金骏眉”属于红茶:

以梅占茶树鲜叶为原料,采用金骏眉工艺制成的茶,称为“梅占金骏眉”。

梅盏红茶

“梅展金骏梅”的品质特点:

形状:

绳索坚韧、丰满、饱满、有光泽、条形均匀。芽头饱满嫩,颜色呈古铜色、暗红色。

香气:

兰花香、花果香、花蜜香、混合香,香气犀利霸气,浓郁持久,挂杯香静谧悠长。

汤色:

金黄半透明,金圆出现。

品尝:

鲜、香、甜、细腻、醇厚、甘甜、爽口。滋味充满茶味,醇厚、甘甜、饱满。静置冷却后,有明显的“冷浑”现象。

叶子底部:

叶片肥厚呈叶片状,柔软、明亮、均匀、活跃。

梅盏红茶

04.

“梅占绿茶”:

“梅盏白猴”属于绿茶:

采用梅站茶树鲜叶,采用白毛猴工艺制成的茶,称为“梅站白毛猴”。白猴绿茶的制作方法介于绿茶和白茶之间,故当地又称“白绿”、“白猴”。它属于绿茶。原产于福建省政和县,因形似顽猴而得名。

梅盏绿茶

“梅站白毛猴”的品质特点:

形状:

绳子粗壮卷曲,白毛裸露。因其体态酷似调皮的猴子而得名。

香气:

香气浓郁、清新、纯净。

汤色:

清绿淡黄,清澈明亮。

品尝:

味道醇香,醇厚微甜。

叶子底部:

肥嫩、均匀、无杂质。

梅盏绿茶

05.

“梅占白茶”:

“梅盏白牡丹”属于白茶:

以梅占茶树鲜叶为原料,采用白牡丹工艺制成的茶,称为“梅占白牡丹”。

梅盏白茶

“梅展白牡丹”品质特点:

形状:

条索肥壮,叶片肥厚细嫩,毛心银白色,毛被白色毛,颜色灰绿色。

香气:

清新的香气清新怡人;浓郁的花香浓郁而宁静;浓香蜜香,持久;杯盖上的淡淡清香和杯底的香气更是浓郁。

汤色:

杏黄明亮,橙黄清澈。

品尝:

清新醇厚,甘甜纯净。味道甘甜爽口,像白茶仙子一样聪明。

叶子底部:

肉质细嫩完整,叶脉微红。

06.

梅占岩茶的冲泡:

套装茶:

将梅占岩茶放入茶具中。茶叶量约为7至8克,占茶具容量的五分之一。

洗茶:

将100的开水倒入茶杯中,用杯盖刮去表面的泡沫,除去茶叶表面的灰尘,然后倒掉洗茶水。

泡茶:

再次使用“高冲洗”技术将100C 沸水倒入杯子中。使茶叶旋转舞动,激发茶的本质,冲泡出茶的真味。

喝汤时间:

第一个气泡大约需要30 秒;第二个气泡大约需要40秒,然后每个气泡依次增加10到20秒。

茶分享:

使用“低倾”技术将茶分到稍微靠近杯口的位置,以防止茶香蒸发过快。

品茶:

趁热喝。先闻香气,后尝味道。喝的时候闻一闻,慢慢地、小心地喝。

梅盏岩茶

07.

最后回顾一下:

“美占”是一种茶树名称,原产于福建省泉州市安溪县芦田镇三阳村,已有近百年栽培历史。

“梅站”茶树适应性和适应性极强,适宜制作各种茶叶。如:绿茶、白茶、红茶、绿茶等。

用“梅占”茶树鲜叶制成的茶,香气浓郁芬芳,通常有:梅花香、兰花香、蜜香、花香、果香等,滋味醇厚、饱满、滑润。

本文介绍:乌龙茶中的“眉盏岩茶”、红茶中的“眉盏金骏眉”、白茶中的“眉盏白牡丹”、绿茶中的“眉盏白猴”。

(感谢关注头条号:风轻云淡山流水2900)

梅盏红茶

用户评论

发呆

哇!这描述真是太醉人了!梅占制一直是我最爱的武夷岩茶工艺,这种结合梅花香气的高锐清冽的声音,让我简直迫不及待想品尝。你分享的体验都听起来很棒!

    有6位网友表示赞同!

看我发功喷飞你

喜欢那种浓醇细腻的口感,还有长长的喉韻!武夷岩茶本来就很好喝,再加上梅占制的独特之处,一定更加出色了

    有12位网友表示赞同!

逃避

我一直觉得真正的好的茶都不需要什么华丽的描述,单从“口中的滋味”就能让人回味无穷。虽然我对这种特殊的香气有些微存疑虑,但我还是信赖你的品鉴能力!期待有机会品尝一下

    有9位网友表示赞同!

强辩

梅花香气啊?听起来非常特别,有点好奇这味道会如何融入茶的整体口感。我平时更喜欢比较传统纯正的岩茶风格,这种结合新意的茶款让我有些犹豫呢。

    有15位网友表示赞同!

安好如初

梅占制真的很有讲究,很多时候只有茶农自己才能做到完全掌握每一个环节。这份用心应该能反映在茶这款产品的最终品质上……

    有18位网友表示赞同!

沐晴つ

虽然我很喜欢试试这种独特的新口味,但我依然希望保留一间的传统岩茶的原始质感。毕竟对于我来说,茶本身的味道才是最重要的

    有12位网友表示赞同!

封锁感觉

太赞了!一直想找一家靠谱的店家购买梅占制的武夷岩茶,你推荐的吗? 感觉你好像把我的心声都说出来了

    有5位网友表示赞同!

青楼买醉

如果价格合适的话,这种特殊口味的武夷岩茶我倒是很想尝试一下。毕竟好茶是要不断地探索和尝试的,才能发现更多自己喜欢的类型!

    有8位网友表示赞同!

风中摇曳着长发

这描述真是太迷人了,让我仿佛能闻到那淡淡的梅花香气,感受那种清冽甘美的滋味…… 必须要去品尝一下了!

    有14位网友表示赞同!

爱到伤肺i

我对梅占制武夷岩茶了解不多,但我对武夷岩茶一向有着深深的喜爱。这种结合梅花香气的特调款,听起来确实十分令人心动!

    有16位网友表示赞同!

铁树不曾开花

一直觉得品茶是一种享受,需要用心去感受每一个层次的味道变化。这次你分享的梅占制武夷岩茶似乎能够带给更多人的不同的体验感!

    有17位网友表示赞同!

她的风骚姿势我学不来

我个人更喜欢传统的冲泡方式和口感,不太接受这种加入额外香气的创新款! 或许会降低一些原本茶自身的韵味?

    有14位网友表示赞同!

闷骚闷出味道了

如果真的能拥有那种高锐清冽的茶香体验, 那真是太棒了!我会去尝试一下你推荐的梅占制武夷岩茶! 期待那种细腻顺滑的感觉.

    有15位网友表示赞同!

猫腻

感觉这种结合梅花香气的特调款应该比较适合日常饮茶,如果需要用来品鉴茶本身的韵味的话,传统的岩茶或许更合适一点

    有9位网友表示赞同!

北染陌人

我一直对梅占制武夷岩茶都很感兴趣,但还没找到合适的购买渠道呢!你有没有推荐店铺呀? 真的想要尝尝这种结合梅花香气的独特口感!

    有19位网友表示赞同!

晨与橙与城

我对新奇独特的味道比较敏感,所以对于这种混合香气的梅占制武夷岩茶,我可能会觉得有些过于强烈的刺激感! 我还是喜欢传统的茶韵更好控制的类型

    有12位网友表示赞同!

太易動情也是罪名

虽然很喜欢你对这杯茶的描述,但我对梅花香气是否能够与茶完美融合还抱有些许疑问。如果味道协调的话,就绝对是一场味蕾上的盛宴了!

    有12位网友表示赞同!

笑叹★尘世美

看到这种独特的新口味武夷岩茶,我反而更想尝试一下它的冲泡方法和技巧,这似乎也体现了一种新的品茶文化吧! 期待了解更多关于梅占制的信息

    有8位网友表示赞同!

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