大家好,今天给各位分享掌握这3个关键点,轻松泡出美味岩茶,告别苦涩滋味的一些知识,其中也会对进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
过年期间,除了走亲戚,花了最多时间的便是写文章、喝茶了。一年到头,走亲访友是必不可少的功课。尽管村姑陈只想窝在茶室喝茶写文章,但拗不过麻麻只好走亲戚去咯。
不会泡岩茶,真的伤不起!!!!
故事是这样的,那天下午去了叔叔家里,叔叔一家子都在国外生活,在叔叔年轻的生活,流行往国外跑,用叔叔的话说,在外国洗碗都能洗出一套房子来。
这话不夸张。
我是眼看着叔叔家从平房盖成了小洋房,还是自带庭院的那种。
叔叔的人生堪称传奇,他并不是洗碗发财的那种,而是做生意发财的。后来给村姑陈娶了一个外国婶婶。
都说近水楼台先得月,村姑陈虽有一位英文说的很到的婶婶,但这蹩脚的英文依旧这么蹩脚。
大家伙别急,就要说到喝茶的事。
这今年,咱大中华的实力直线上升,叔叔也就回国了。
做生意的,你们懂,总能收到好茶。比如让村姑陈垂涎的牛栏坑肉桂。
但这么顶级的好茶,到了婶婶手里,也就一般般了,不是村姑陈吐槽,而是这泡茶真的一点也不能含糊。
那天,回奶奶家。叔叔带了一罐牛肉,但是,他忽略了一件重要的事,奶奶家没有功夫茶具,只有平常泡茶的大杯子以及一个飘逸杯。
婶婶也干脆,抄起飘逸杯就开始泡牛肉了。
你们都不知道,当时村姑陈的心里是崩溃的,用飘逸杯泡牛肉,也就婶婶这洋墨水喝大大的才会这样做。
但村姑陈也不好说什么,只好硬着头皮喝了两杯。
嗯,还是想念用盖碗冲泡的岩茶,虽不是最好的岩茶,但也不至于这样。
能把牛肉泡的毫无滋味,婶婶纯属第一人。
泡岩茶,最忌讳3件事:
1、用飘逸杯泡茶
2、长时间坐杯
3、用自来水泡茶
这3点,在村姑陈的泡茶禁忌里是最要不得的。
1、用飘逸杯泡岩茶
这简直就是在暴殄天物,喝过用飘逸杯泡的茶,你就知道原来紫砂壶泡茶也变得可爱了,这盖碗冲泡岩茶,简直就是极品!
2、长时间坐杯
这是最毁灭岩茶滋味的泡法了,如果不是选茶,一定不要这么干,你会心疼茶叶的。
3、用自来水泡茶
水为茶之母,水用不对,是会大打折扣的,自来水就是这样。
自来水中含有大量的氯,是会影响茶汤的滋味的,往往用自来水冲泡的岩茶,滋味苦涩,香气全无,让你丝毫没有喝茶的心思。
故而,这3点禁忌一定要规避,否则再好的岩茶这么一折腾,也会让你喝茶的兴致全无。
用户评论
我被岩茶迷住了!可是总觉得我的茶汤味道总是不太上调,原来是忽略了这些细节啊!感觉要好好学习一下现在才知道呢!
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刚买了一把正宗的岩茶还特地的买了紫砂壶,结果好像并没有想象中的好喝,现在看来还是这3点禁忌没有掌握好吧?
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岩茶一直觉得是有点挑剔的味道,泡不好真的是难喝!分享这种方法真的很棒了,我现在就去试试看我的老茶怎么办!
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我是喜欢清香的茶味,不太懂这种“苦涩浓郁”的感觉。这篇文还是太强调口感了啊!口味因人而异吧!
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30年的岩茶收藏,泡出来的滋味好像总是让人感觉寡淡?原来是冲泡方法不对啊,这下明白啦,以后要好好的学习一下了!
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说得没错,我也是个岩茶爱好者,以前就觉得有时候自己泡的茶根本就不对味。看了这篇文章后才发现,好多细节都是需要掌握的!太赞了!
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这篇文的标题写的有点耸动,感觉再好的岩茶都能被说成很难喝?有点夸大其词吧。
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我的老岩茶很多年份都超过十年了,泡出来的味道总就那么一般,现在看来可能是因为没有掌握正确的冲泡方法啊!
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岩茶确实是一门学习,需要不断尝试和探索才能找到最适合自己的冲泡方式,感谢作者分享的经验!
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我个人比较喜欢清淡自然的茶汤,这篇文里提到的“苦涩”口感对我来讲有点过于重了。但还是感谢作者对岩茶文化的推广!
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刚开始接触岩茶的时候就觉得很困难,很多地方说不清楚,还好现在有很多资源可以学习了!这篇文章也是不错的参考!
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感觉这篇文写的还不错,尤其是我最近刚好尝试泡岩茶,这些技巧真是很有用啊!以后一定要注意几点禁忌了。
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其实每个人的口感和喜好都不一样,我觉得有些岩茶的“苦涩”味道是非常不错的,很有韵味!
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我曾经尝试过很多种茶,但是还是我最喜欢岩茶的味道,苦涩中带着回甘,非常独特。
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我是一个岩茶新接触者,这篇文给我开眼界了!原来冲泡岩茶还有这么多需要注意的地方呀!赶紧学习一下!
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确实,选择合适的茶具和水质对岩茶的品质也有很大影响,不能忽视这些细节。
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对于一些经验不足的人来说,这篇文章是一个很好的入门指南,能够帮助他们更好的了解和品鉴岩茶文化。
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我平时很喜欢喝红茶,但最近尝试了岩茶,感觉确实很有意思!这篇文的介绍很详细,让我对岩茶有了更多了解!
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