大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于两件奇葩告诉你,玻璃杯和盖碗哪个更适合冲泡白茶?,这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
丨作者:陈村姑
《01》
李马华曾经很严肃地问过一个问题:
“在办公室泡白茶,应该用玻璃杯还是盖碗?”
陈村姑也认真地回答她:
“当然如果可以的话我用有盖的碗,泡出来的白茶会更香。”
像李马华这样的上班族,常常会为用什么茶具泡茶而烦恼。
除了上班族,我们在出行、喝白茶时也会遇到这样的困境。
说到喝茶,福建的饮茶氛围最为浓厚。盖碗在各大著名餐厅、星级酒店随处可见。
饭后,前往茶会,边喝茶边解决生意。它不仅节省了时间,而且消除了紧张的感觉。这也是一种两全其美的方法。
酒店内,也有很多体现福建茶文化的地方。
和武夷山一样,盖碗随处可见。酒店还会贴心地为您准备两杯大红袍,别提有多爽口了。
嗯……好像有点牵强。
说了这么多,陈村姑想告诉大家,在福建喝茶,没有什么是一个白瓷盖碗解决不了的。
但对于外省的朋友来说,使用玻璃杯的概率要比白瓷盖碗高很多。
那么,泡白茶应该用玻璃杯还是白瓷碗呢?
《02》
如果我们想要知道哪种茶具泡茶好,自然需要分别了解它们的优缺点,这样我们才能轻松做出选择。
1.玻璃杯
说到玻璃,大多数人都会被它透明的状态所吸引。如果在制作时加入一些颜料,就完成了这种色彩缤纷的玻璃。
说实话,陈村姑也是个酒鬼。
我每年买的玻璃杯不亚于白瓷杯,而且形状和颜色各异。
用过玻璃杯泡茶的朋友一般都能体会到玻璃杯的两大好处。
1. 易于清洁
2.观赏茶叶
用玻璃杯泡茶时,泡出来的茶大多是绿茶,也有一些比较精致的白茶,如白牡丹、白毫银针等。
这些精致的茶叶在装满水后能够给我们一定的视觉冲击力。
茶汤的色泽和茶叶在水中的曼妙舞蹈,极具欣赏价值。
用玻璃杯泡茶也算是一种艺术欣赏。
玻璃虽然漂亮,但也掩盖不了它的缺陷。
玻璃杯子的缺点是容易破碎、摸起来很烫、无法泡茶。
如果条件允许,陈村姑大概不会用玻璃杯泡茶。
《03》
盖碗的发明满足了茶爱好者对不同茶的想象。
无论是各种香气的岩茶,还是具有沧桑感的红茶,甚至芽蕾娇嫩的绿茶,都可以用盖碗冲泡。
盖碗也是一种传统的茶具。
下面详细介绍一下用盖碗泡茶的好处:
1、用盖碗泡茶是最省时的饮茶方法。
盖碗可以控制盖子的大小,尽快沥干茶汤。
相比之下,用玻璃杯泡茶时,必须等水凉了才能喝。但在这个过程中,茶汤很容易变苦,也会降低喝茶的乐趣。
与使用盖碗不同,5秒即可出水,非常方便。
2、能够清晰观察茶叶品质
很多朋友也表示,遗憾的是,用盖碗泡茶时,无法观察到绿茶的颜色和形状,也看不到美丽的叶子和汤色。
事实上,这种说法是错误的。如果选择白瓷盖碗就不存在这个缺陷。
相反,白瓷盖碗比较宽,可以清楚地看到茶叶。
但白瓷盖碗在实际操作中也存在一些缺点,比如需要一定的使用基础。
如果不使用底座,很容易被烧焦,这也是饮茶者的一个大问题。
《04》
了解了玻璃杯和白瓷盖碗各自的优缺点后,我们再来谈谈泡白茶用玻璃杯好还是白瓷盖碗好。
从香气和口感的综合表现来看,盖碗在冲泡方面更有优势。
相比之下,用玻璃杯冲泡白茶的局限性更大。
比如饼茶、老茶就不适合用玻璃杯冲泡。
饼茶压制成饼,需要高温才能充分激发茶叶内容物。但玻璃杯不具备保温的特性,无法冲泡出饼茶的纯正味道。
盖碗则不同。盖碗保温效果好,冲泡时间不受水温限制。可以用100摄氏度的水温冲泡,泡出来的茶会更香。
咱们来说说老茶吧。
老茶经过多年的陈化,也需要100摄氏度才能激发茶叶中所含的物质,使茶汤味道更好。
如果用玻璃杯泡老茶,显得有点浪费,而且这些固有物质无法充分释放出来。
白瓷碗则不存在这种情况。
按照这个说法,玻璃杯就不能用来泡白茶吗?
《05》
不是的,除了老茶、饼茶不适合用玻璃杯冲泡外,其他白茶都可以用玻璃杯冲泡。
比如白毫银针、白牡丹茶,都是芽娇体美的茶类。
用玻璃杯冲泡时,还可以观察茶叶在水中的姿态,令人赏心悦目。
我个人还是比较喜欢用白瓷盖碗泡白茶,香气浓郁,口感丰富。
如果你出差,条件不允许,那就不要太挑剔,用玻璃杯泡茶,也是一种心情的转变。
用户评论
终于有人对比了!我一直纠结喝白茶用什么杯子, 现在看了你的文章明白了,原来是盖碗更好! 我打算马上换个盖碗试试看~
有8位网友表示赞同!
我觉得你的文章说的很对!玻璃杯光滑的材质确实很容易让白茶变得没有温度的感觉。盖碗那独特的氛围和手感真是太棒了!以前用玻璃杯泡的白茶总觉得平淡味同,从今起要换做盖碗啦!
有16位网友表示赞同!
我也喜欢把白茶冲在盖碗里那感觉就很好,而且盖碗还能更好地锁住茶香。但我还是挺喜欢玻璃杯干净透明的感觉,哪个更好还是要看个人喜好吧。
有7位网友表示赞同!
我是个比较注重细节的人,觉得你的分析很到位,玻璃杯和盖碗的形状、材質确实对冲泡白茶的口感影响很大。我会按照你的建议选择合适的杯子冲泡白茶!希望以后能在文章中看到更多关于茶具的选择指导。
有15位网友表示赞同!
我个人更喜欢玻璃杯, 可以清晰地看到白茶的颜色变化,看着茶汤飘散的那一瞬间感觉很美观。盖碗虽然保留温度好,但透明度不如玻璃杯呢。每个人对白茶的体会不同,所以选择哪个最好还是看自己的偏好了吧!
有13位网友表示赞同!
我以前一直是用盖碗冲泡白茶的,因为觉得盖碗更符合传统文化氛围,也比较好控制温度。看了你的文章我才恍然大悟!原来盖碗的材质和形状会影响白茶的味道!真是涨姿势了!
有14位网友表示赞同!
我觉得你还是把重点放在了玻璃杯的缺点上太厉害了,玻璃杯清洁方便,而且透明度高,能看清楚白茶的颜色变化,这都是挺好的优点的。别一味的贬低玻璃杯啦!
有15位网友表示赞同!
你的文章真是让我开眼界!原来冲泡白茶选杯子这么讲究啊!我以后一定买个盖碗试试看,希望能够体验到你文中提到的那种清香细腻的味道!
有9位网友表示赞同!
虽然你介绍了盖碗的优势,但我觉得玻璃杯也很好用啊!冲泡白茶的时候感觉清澈透明的玻璃杯更能体现出白茶的优雅气质。
有10位网友表示赞同!
看了你的文章才知道原来白茶冲泡杯子也有讲究吗?我一直都是随便用哪种杯子 就泡了。看来以后要认真考虑一下选择合适的杯子,也许会更有享受啦!
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玻璃杯透明干净,看着挺舒服的。盖碗我觉得是比较传统的。两种杯子的特点都不一样,每个人喜好不同吧。
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我对冲泡白茶一直不太懂,没想到选择杯子这么重要!现在我终于明白了,得去看看盖碗了!
有11位网友表示赞同!
你文章分析的很有道理!盖碗确实更能突出白茶的韵味,玻璃杯虽然便利但是容易掩盖白茶的香气。以后我会优先用盖碗冲泡白茶啦。
有20位网友表示赞同!
我觉得每个人的口感喜好不同,没必要纠结哪个杯子更好。喜欢透明感的可以选择玻璃杯,喜欢传统风格可以选择盖碗。重要的是享受茶的时间和体验!
有9位网友表示赞同!
你说的很对,盖碗确实比玻璃杯更适合冲泡白茶,而且盖碗的材质和形状也会影响白茶的味道,这对于追求品质的白茶爱好者来说很重要。
有13位网友表示赞同!
我本来是想买个透明的杯子喝白茶,现在看来应该还是选盖碗比较好呢!
有5位网友表示赞同!
玻璃杯泡白茶味道确实不如盖碗好,这是我的感受,你分析的很透彻!
有17位网友表示赞同!
太同意你的观点了!我一直喜欢用盖碗冲泡白茶,因为它能更好地锁住茶香,让白茶的味道更加浓郁。
有8位网友表示赞同!
我喜欢玻璃杯!我觉得它干净清爽,看着白茶的颜色变化非常美观。而且玻璃杯也很容易清洗干净。
有7位网友表示赞同!