揭秘中国十大名茶中的白茶：为何被誉为“懒人茶”
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白茶有哪些品种，它们有哪些特点?
白茶是我国六大茶类之一，其制作方法独特，不炒不揉，成品茶满披白毫，呈白色，第一泡茶汤清淡如水，因此称之为白茶。白茶中较为有名的品种有福建北部和宁波的白毫银针、白牡丹和贡眉等。
白毫银针外形芽头肥壮，挺直，茸毛厚，色泽白，有光泽，香气清淡;汤色清碧，浅杏黄色，滋味清鲜醇爽;叶底肥嫩明亮。
白牡丹外形自然舒展，色泽灰绿，香气清纯；汤色橙黄清澈明亮，滋味清纯；叶底成朵。
贡眉外形芽心较小，色泽灰绿稍黄，香气鲜醇；汤色黄亮，滋味清甜;叶底黄绿，叶脉带红。
白茶和绿茶有什么区别 ?
制作工艺不同：白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，但经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。
白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%~30%程度的发酵直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度_上保留了茶叶中的营养成分。
品质特征不同：白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹” 之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀；冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。
绿茶其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶也较多地保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶,“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
白茶可以“冷泡”吗?
冷泡法就是以冷开水较长时间地浸泡茶叶，这是福鼎白茶独有的泡茶方式。一般来说，发酵时间愈久，茶中的含磷量就相对愈高，冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶，而福鼎白茶是只经过晒或文火干燥后加工的茶，未经过发酵，冷水冲泡尤为适合。
冷泡茶是以冷水(矿 泉水或纯净水)浸泡茶叶而得，这样茶碱不易释出，可减轻对胃的刺激，因此敏感体质或胃弱者都适合饮用。另外冷水泡白茶可减少茶单宁释出，饮用时减少苦涩味，改善茶的口感。
新白茶与老白茶有什么区别?
外形不同：新白茶和老白茶在外形上有很大的不同，老白茶外形黑褐暗淡，有一股陈年幽香，而新白茶外形则灰绿且白毫明显，有清香。
存放时间不同：老白茶的存放时间能达到10~20年，且年份越久茶味越醇厚香浓。而新白茶的保质期一般为两年，两年后香气、茶味散失殆尽。
耐泡程度不同
老白茶很耐泡，可以连续冲泡10次以上，滋味也很纯正，而新白茶则4~5泡过后就失去茶味。
关于白茶，资深茶友都应该会的7个问题，你能答上来几个
安吉白茶明明不属于白茶类，为什么还要叫安吉白茶呢
被誉为茶中珍品的白茶种类却只是绿茶的1%
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用户评论
我一直觉得白茶口感特别清幽纯净，不像红茶绿茶那样需要泡很多次才能有味道，而且冲泡简单，难怪会叫“懒人茶”????
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我确实比较喜欢喝白茶，尤其是那种淡淡的花香，真的很容易让人放松。这篇文章说的很有道理，真的符合我的感受！
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哈哈哈，“懒人茶”这个名칭好搞怪哦！不过白茶的确简单易泡，而且品质优良，口感细腻绵滑，不冲的人也能够喝得到很好的滋味，真是一个很不错的选择啊。
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我觉得这篇博文说得很有道理呀，因为不像其他茶叶那么讲究工艺和时间，白茶只需要简单的冲泡就能展现出优美的香气和醇厚的品质，对新手来说的确比较友好。
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说实话我对“懒人茶”这个称号感觉有点轻视白茶的美好品质啊，它可是百年名茶，拥有独特的风韵，绝对不输其他茶种！
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我更喜欢红茶和绿茶，因为它的口感比较丰富，层次感更高。这篇博文说的“懒人茶”不太符合我的口味要求吧，也许是我个人偏好嘛
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其实我觉得喝白茶最大的好处就是在于它能够让人在忙碌的生活中短暂地放松一下，闭上眼睛品尝那种淡淡清香，就好像置身于一个美好的宁静空间。
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这篇文章说得特别好！我以前也觉得白茶不好懂，现在才知道它的魅力所在。 简单易泡，又不失品质，真是懒人福音啊哈哈哈
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哈哈，“懒人茶”这个名字倒是挺有特点的，说的也是实情嘛，不像其他茶叶需要那么复杂的冲煮步骤。 所以白茶相对来说更容易被人接受和喜欢。
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中国十大名茶不只是茶的味道，更在于历史文化传承，白茶作为中华传统饮品，应该得到更多人的关注和尊重啊！希望人们不要只看表面，更要深入了解每一款茶的独特魅力。
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这篇文章让我了解更多关于白茶的信息，原来它还叫做“懒人茶”呀，简单易泡确实是它的优点，“喝着清爽又顺滑”， 我打算试试看!
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我最近迷上了白茶！味道清香淡雅，冲泡起来也很方便，真不愧为“懒人茶”，完全满足了我的日常需求！ 这篇文章让我更想继续深入了解白茶的文化和历史故事。
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我觉得白茶被称之为“懒人茶”有点贬低它的价值，毕竟它还是一种珍贵的名茶啊！ 尽管冲泡简单，但其品质却不容小觑，香气浓郁，口感清醇，也是许多茶友喜爱的品种。
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喝白茶最重要的是细细品味那种淡淡的清幽和优雅的韵味，而不是为了追求强烈刺激性的味道或者复杂口感，简单易泡倒也符合了白茶的轻盈特质。
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其实啊，每个人对茶叶的接受程度都不一样，有些人喜欢浓烈香醇的红茶绿茶，而有些人则更倾向于优雅清淡的白茶。我个人还是比较欣赏“懒人茶”这款称号带来的轻松自在感！
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我觉得这篇博文说的“懒人茶”，有点忽略了白茶背后深刻的历史文化底蕴以及不同品种的独特韵味， 白茶种类繁多，品质不一，需要认真去理解和品尝才能体会它的真正价值。
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我个人觉得，“懒人茶”这个称呼更像是一个幽默的形容方式，它强调了白茶冲泡的简便程度，但并不代表其品质有任何瑕疵。毕竟“懒人”也能喝出好茶！
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