普洱茶岁月如歌：易武茶逐年升华，十年佳品品鉴指南
各位老铁们好，相信很多人对普洱茶岁月如歌：易武茶逐年升华，十年佳品品鉴指南都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于普洱茶岁月如歌：易武茶逐年升华，十年佳品品鉴指南以及的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
探秘易武普洱茶的茶味风格，它既不是班章茶一般似个性张扬、霸气凌冽，也不像冰岛茶一般过分甜腻，单凭“香扬水柔”口感特点，将此味觉长久镌刻在喝茶人的味觉记忆里。易武茶味，香有骨、汤有魂，从此自在喝茶的人心中。
那么，这样的易武茶，究竟现在喝还是以后喝好，十年前和十年后有什么区别，存储价值如何等，想必很多茶友对此有诸多疑问，接下来简抒就从易武茶后期陈化的五大路径来和大家一起聊聊易武茶。（ps:本篇单就易武茶的生茶来论，且与普洱茶的适饮期、存储年份上的时间线划分略有区别）
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第一阶段：鲜明期（1-2年）
前1-2年的易武茶还处在“新茶”期，茶味风格仍然以鲜爽清新的口感特点为主，茶汤中以花香、蜜香等常见香气类型为主。
第二阶段：尴尬期或波动期（3-5年）
存储了一段时间的易武茶，茶叶中的内含物质发生剧烈变化，茶多酚开始减少，游离氨基酸、茶褐素等增多，茶叶干茶色泽从墨绿色转为绿黄或黄褐色。花、蜜香气也逐渐退散，有轻微的木质香气显现。
第三阶段：适饮期（5-6年）
这一阶段的易武茶，茶叶中的儿茶素、咖啡碱等的含量变化渐趋稳定，茶汤中逐渐显现出略带果酸的梅子香气。这个香气，之前讲梅子箐时专门说过，之所以说它非梅子箐的专利，就是因为在一些存放过一段时间的易武茶中也会存在。
另外，从这个阶段茶滋味的饱满度、丰富程度上来看，与前面两个阶段相比，有了一个质的飞跃。
第四阶段：稳定期（7-9年）
又经过一段时间的存储，掌控着易武茶的苦涩度的茶多酚、咖啡碱含量极低，几乎微乎其微，茶叶、香气滋味等均较为稳定，品饮茶汤能明显感受到老茶特有木香。
第五阶段：巅峰期（第10年）
10年，可以称得上是易武茶越陈越香的又一个品质上升期，汤质更厚滑、香气增多，陈香显现，回甘生津悠久绵长。
与一般的茶不同的是，易武的茶，无论是新茶还是中期茶、老茶时期，它都有茶气存在，然而大多数的茶，随着存储年份的延长，却会逐渐消退。
尽管对于很多茶友来说，十年只是一个喝老生茶的入门期，想要感受普洱茶越陈越香的美丽，还得喝年份更久的，但对于易武茶，我们姑且先论到此处吧，至于十年后的易武茶是什么味道，它又是何转化路径，还需茶茶友们另行探索。
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如果说喝普洱茶是一个去标签化的过程，那么喝易武茶先得去除“香扬水柔”这一茶友对它茶味特点如烙印一般的鲜明概括。
这是为什么呢？香扬水柔是易武茶显著特点没错，但易武茶又不止于香扬水柔。在此之外，因山头产地的不同，它又有之自己的小个性，以及普洱茶的越陈越香的后期陈化路径生发出的无尽魅力等，都需要我们跳脱出香扬水柔四字的局限，去感知、品饮，也就能真正喝懂易武茶。
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用户评论
哇，这篇文章说的太对了！我有一段时间的习惯把普洱茶收藏起来慢慢品尝，果然越陈越香啊！之前还觉得买得贵，现在想想完全值了。
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我一直都比较喜欢易武茶，尤其是这种藏年时间长点的，香气浓郁，口感深沉有层次感！感觉真的比年轻的普洱好喝很多。
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五阶段的说法真是太贴切了，我每次品尝不同年份的普洱都能感受到这些变化。第一次知道普洱茶还有这种“过渡期”，以前都是直接买陈茶喝呢，这下要试试老茶的新鲜感觉。
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觉得这篇文章写的有点过于理想化了。真的有那么神奇吗？我家里也有几年的普洱，味道其实并没有明显的变化，反而有些发苦...
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这文章让我对普洱茶的了解又更深一层了！原来藏年喝越久越好，以后还是多存一些老茶吧！不过5个阶段这种说法是不是太简化了？感觉每个年份、产地都有很明显的差别。
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收藏普洱好几年了，觉得其实最关键的是环境和养护。文章说得对，温度湿度控制好，时间久了自然会产生陈香，但如果存放不当很容易受损变质...
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普洱茶我以前总觉得喝起来有点苦涩的，没想到越陈越香？以后有机会试试看看，多了解了解这种古老的饮品吧！
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说的很对，易武茶确实是一个很好的入门品牌，而且他们的产品品质和服务都算是比较好的。对于新手来说，可以选择易武茶来体验普洱茶的独特魅力。
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五年十年二十年... 收藏普洱太需要耐心了！我最近也入手了一些，希望能随着时间的推移越喝越好!
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这篇文章让我对普洱茶有了更深入了解，原来藏年喝越久越香，要好好学习一下它的养护方法！
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我觉得文章里提到的5个阶段划分是不是有点过于简单化了。普洱茶的口感和香气变化真的是千变万化的，受很多因素影响，比如品种、产地、年份等等。
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我一直觉得买普洱茶最好自己去正规的茶馆选购，这样可以挑选到比较优质的茶叶，而且师傅也能帮你讲解一下不同的品类和储存方法，感觉更踏实！
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看完文章心里有点激动！我有一些陈年的易武茶藏起来还没喝呢，是不是该拿出来尝试一下了？期待体验它的变化。
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文章说的道理没错，但我还是觉得普洱茶是一种需要慢慢品味的饮品。无论是哪个阶段，都需要用心感受它的香气、口感和韵味。
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我更喜欢喝年轻的普洱茶，我觉得那种生机勃勃的感觉更好！越陈越香的说法并不一定适合所有人的口味啊。
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感觉这个文章有点偏向于宣扬收藏普洱茶的重要性，其实普洱茶最重要的是享受它的味道，不是把它当成一种投资品来对待。
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好喜欢易武茶的品牌，他们家的普洱茶品质高，而且包装精美，很适合作为礼物送人！
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