探索武夷山名茶——大红袍的传奇故事
大家好，今天来为大家解答探索武夷山名茶——大红袍的传奇故事这个问题的一些问题点，包括也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
答：大红袍其实是武夷岩茶的一个品种，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。 大红袍属武夷岩茶最具代表的产品，同时由于大红袍知名度高，往往很多人将武夷岩茶统称为大红袍，正如铁观音一样，其实武夷岩茶中有三百多个品种，分为无性系灌木如肉桂，无性系小乔木如水仙，及名丛、优良名丛。
我们说的武夷岩茶或大红袍现也泛指武夷山境内生长加工的乌龙茶。
2、问：五大名丛指的是什么名丛？
答：历史上将：白鸡冠、铁罗汉、水金龟、大红袍、半天妖列为五大名丛。后大红袍常被单独列为一大名丛。此外，在武夷山占有一定份额且有较高知名度的名丛有：奇丹，奇兰，黄观音，肉桂、金钥匙，十里香，老君眉，金佛等等，这些名丛历史悠久，由于品种不同，风味各有千秋，历久不衰。
3、问：目前市面卖的是第几代大红袍？
答：大红袍繁植至今已有20多年，且只能由6颗母树适当剪枝嫁接，所以基本上现时所有出售的大红袍肯定都是其后代，但质量如何则不能一味追求第几代，应该是结合生长环境，天气，及传统的工艺，三者缺一不可。所以无需刻意去追求第几代大红袍，建议可以通过自己的口感看看您自己比较容易接受哪种口感。
4、 问：影响大红袍的品质有哪些因素？
答：第一，必须是真正的大红袍树种，因为母树在岩石上生长了几百年，茶树种充分吸收了岩石精华，形成独特的味道。
第二，必须拥有非常良好的生长环境，武夷山即有独特的生态环境，非常适宜大红袍的生长。
第三，拥有精湛的制作技术才能将大红袍独特的岩韵体现出来。
5、 问：大红袍有哪些味道？
答：不同的品种，制作工艺的差异及拼配技术可以产生不同的香气和茶汤，但万变不离其宗，岩茶始终讲求的就是"岩韵"，亦可以四个字来形容：“岩骨花香”。所谓“岩骨”指的是岩韵显著茶汤达到一定级数茶汤则会带骨感，而“花香”也可以理解为独特的品种香，制成成品的工艺香，受优越气候土壤等自然环境影响所生成的天然气息。
6、 问：炭火香味与花香味有什么不同吗？
答：炭火香味与花香味在制作工艺上基本相同，只是炭火香的焙火重些，时间长些。
花香型：主要的工艺是做青过程中茶叶发酵较低，烘焙时间较短温度较低。清香型适合初品饮岩茶的消费群，茶叶香气清新，滋味甘爽，能将鲜叶较好原味带出来。
传统型岩茶的特点：制作时发酵及焙火较重，香气内敛馥郁，讲求茶汤醇厚、甘活。
但两个茶都发醇在40-60%之间，不伤胃，一般来说，花香味的比较重视花香的纯，香及水的柔滑。而传统足火的岩茶则更注重水的回甘、生津、醇香，香气则较沉。
7、 问：武夷岩茶可以放多久？
答：中低火的建议密封的情况下当年年内喝完，因其含水量较高，时间长了易氧化转变，虽然茶质不会坏，但口感就不如新茶香顺。
炭焙足火的岩茶则可以密封长放。
8、 问：武夷岩茶有无收藏空间？
答：其中清香型建议的不要收藏，而焙透足火好山场的岩茶则具有非常高的收藏价值，无该是饮用还是市场价值，在武夷山当地流传这样的说法:三年的岩茶即是药，对降血脂血压胆固醇及肠胃有很大帮助，陈茶除了药理功能显著之外，滋味醇和带有陈香味，也是好茶者的佳选。例如260年前的瑞典商船“歌德堡号”打捞起来的大红袍其中密封茶罐中的大红袍：风味甘醇依然。目前最具有收藏价值的就是大红袍，水仙、肉桂，铁罗汉，水金龟等，收藏时需要密封好、避光，味、高温、湿，不要经常打开即可。
当然，用于陈放收藏的岩茶工艺非常考究，并不是所有的岩茶都适于陈放收藏。
9、问：武夷岩茶的价值体现在哪呢？
答：
1:武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。武夷岩茶具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。
2:武夷岩茶的生态环境：武夷岩茶由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺，早在十九世纪中叶，欧美茶叶专家学者经化学分析，就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”（儿茶素）并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其它茶类是确实无疑的。
3:从味觉上讲，凡茶能回味，且越能回味，越醇厚的茶都是好茶，而武夷岩茶即是如此：带岩韵的岩茶是很难得的茶，浓而不涩，醇厚清活，生津回甘。
经常品饮武夷岩可以陶冶情操，并对消食健体有一定的效果。
10、问：是不是岩茶汤色要越红越好？
答：即便同一个师傅亦不可能将每一批茶做成一样，一般来讲师傅会因该茶本质而灵活把握制作工艺，所以同一种茶会有等级之分，及略不同的口感。相对来说。焙火重些，或岩茶存放的时间长陈化，茶汤的颜色都会偏红，所以不是越红越好的。
- 上一篇：深挖年轻人需求的果茶包装，设计精彩
- 下一篇：探索中国茶叶之美：十大茉莉花茶品牌盘点
用户评论
武夷山大红袍真是太赞了！香气浓厚，回味绵长，喝下这茶我仿佛一下子被带到了那片山林，清新舒畅的感觉真好！
有17位网友表示赞同！
我对茶叶不太懂，但朋友说武夷山大红袍特别有名，口感醇厚耐喝。今天终于尝了一口，果然不负盛名！很喜欢这种淡淡的苦涩，回味无穷。
有18位网友表示赞同！
我一直觉得武夷山大红袍只是个噱头，现在看来是被我之前小看过了！喝完这茶真的感觉整个人神清气爽，很放松舒服。
有19位网友表示赞同！
最近迷上了品茶，感觉每次喝武夷山大红袍都像是一种享受，慢慢品味每一口茶汤，让人身心都能得到放松和愉悦。
有12位网友表示赞同！
作为茶爱好者来说，必须拥有一个武夷山大红袍！当然，价格确实比较高，但这品质保证了不会让人失望。
有20位网友表示赞同！
朋友送给我一包武夷山大红袍，说是正宗的原产地茶叶。我试喝了一杯，发现的确不错，香气浓郁、茶汤醇厚，不愧是名茶！
有15位网友表示赞同！
今天下午才品尝武夷山大红袍，感觉这茶确实物超所值，香气悠长，口感饱满，让我爱上它了！
有8位网友表示赞同！
我更喜欢喝绿茶和小青柑，觉得武夷山大红袍这款茶太苦涩了。也许是个人口味不同吧。
有12位网友表示赞同！
听说很多年前武夷山大红袍的价格涨了很多倍？以前能买得起，现在看来有点超出我的预算了……
有5位网友表示赞同！
我买到了一个号称武夷山大红袍的茶包，价格很便宜，结果喝起来味道索然无味，感觉像是在喝热水！太失望了，下次还是老实点去正规渠道购买吧。
有6位网友表示赞同！
朋友介绍给我这个武夷山大红袍，说是很有历史意义，而且口感特别好，我本来想试试看，但看到价格有点犹豫啊……
有7位网友表示赞同！
真的不知道为什么武夷山大红袍这么火，我觉得它味道一般般，一点特色没体现出来。
有10位网友表示赞同！
昨天刚学会泡武夷山大红袍，感觉真不容易！温度湿度控制得不好，都会影响口感，我估计要多练习几遍才能掌握。
有13位网友表示赞同！
每次去茶楼喝武夷山大红袍都会觉得很满足，这种高品质的茶叶真的值得品味！希望以后有机会继续体验它的魅力。
有12位网友表示赞同！
最近都在研究怎么泡出更美味的武夷山大红袍，感觉这门功夫确实需要耐心和毅力，希望能慢慢找到窍门！
有18位网友表示赞同！
我以为喝茶就是单纯地解渴，没想到武夷山大红袍的品饮过程竟然如此优雅和享受。以后有机会一定要来体验一下真正的下午茶文化。
有12位网友表示赞同！