高山茶的泡茶步驟
大家好，今天小编来为大家解答高山茶的泡茶步驟这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1：孔雀开屏。展示茶组茶具。
2：沸水温壶烫盏，孟臣淋霖。用沸水注入水壶，闻香杯，及品茗杯和公道杯中预热净洗。
3取茶，用茶则从茶叶袋(罐)中取茶。
4：赏茶，将取出的茶叶置於茶荷内，供宾客欣赏。
5：置茶：乌龙入宫。将茶斗放於壶口上，将茶荷的园口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶中。而半球型的台湾茶叶颗粒因较紧实，因此泡开以後澎胀威力很大，所以冲泡台湾茶叶时，茶叶置量需适量，水温要高(95度-100度)，浸泡要久一点时间。关於置量与时间，谷龙茗茶有详细的说明。
6：茶洗，润茶洗尘。(温润泡)。用沸水悬壶高冲，使茶叶在壶内尽量翻腾。
注：一般茶洗的茶汤(初泡)茶汤的色，香，味，都没有完全出来。如果不是有机种植的茶叶，不建议喝。
7：刮沫，春风佛面。用壶盖刮去茶泡沫浮沫。使壶内茶汤更加清澈洁净。
8：仙泉入盅，将温壶茶洗的水迅速倒入公道杯中。
9：冲泡，游龙戏水。或高山流水。用沸水悬壶高冲，使茶叶在壶内尽量翻腾。
注：龙井绿茶类用玻璃杯之下投法冲泡的，则适用凤凰三点头的冲泡法，即在冲入沸水时利用手腕的力量，使水壶有节奏地三起三落，充分击打茶叶，激发茶性。
10：淋壶，重洗仙颜。用沸水洗烫壶外壁，内外加温有利於茶香的散发。
11：洗杯，狮子滚绣球。双手同时将闻香杯的水倒入左右两侧品茗杯中，再将两侧品茗杯中的水倒入中间的品茗杯，用手指转动茶杯清洗。
12：出汤入壶，玉液瓊汁。将泡好的茶汤倒入公道杯中。
13：分茶，普降甘霖。以关公巡城，韩信点兵法(倒茶水入闻香杯上)。并以逆时针方向巡迴的方法低斟茶水，水流不断此称为游山玩水。茶倒七分满，留下三分做人情。
14：奉茶，福星高照。把品茗杯反扣在闻香杯上。
15：敬奉香茗，倒转乾坤。再将品茗杯倒转。双手送至宾客面前。
16：喜闻幽香，将闻香杯倾斜45度提起，使茶汤置於品茗杯中。再将闻香杯置於掌心，迅速滚动嗅杯中馀香，以鉴茶香醇度。
17：鉴赏汤色。
18：口啜甘露。品茶时分三小口小啜，从舌尖到舌面再到舌根，不同部位对香味的敏感度程度各有细微的差异，需细细品味才能体会。
19：重赏馀韵。
用户评论
终于找到一篇详细介绍高山茶泡茶步骤的文章！一直想尝试这类的茶，但不知道怎么冲好，看了这篇感觉可以试试了...
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我平时爱喝茶，对高山茶很感兴趣。这个步骤很容易理解，准备去尝尝看不同种类的高山茶啦～
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觉得分享的步骤有点太基础了吧？对于老手来说应该包含更多细节，比如根据不同的水温冲泡口感差别等等。
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学习了！之前总是把高山茶泡坏了，浪费好多好茶叶。这次按照步骤试试看能不能冲出好味道来!
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这篇文章讲得真详细啊，连用哪个茶壶都没说？感觉少了点实际操作的指导！
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高山茶确实不错，最近在研究它的不同泡制方法。这篇分享很实用，可以作为入门级的参考学习！
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冲泡步骤虽然简单易懂，但感觉还是要有实践才能掌握技巧吧？需要多尝试几次才能找到最佳的泡茶方式。
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我更喜欢那种详细图解的教程，文字描述有时候难以理解。希望能看到更直观的图片进行讲解！
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高山茶这种高端茶叶，泡的方法真的复杂很多吧？这篇文章简单介绍了一些基础步骤，还需要多学习一些专业的知识才行。
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这篇分享很适合我这种新手入门！希望以后能有更多关于高山茶的知识分享，比如不同产地的特性等等。
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感觉这个步骤太过于理想化了，实际泡制过程中很多地方还是需要根据个人经验来调整
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我已经很久没喝高山茶了，这个文章让我重新想起来这可是好茶！下次去试试冲泡看看效果吧。
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