金尖茶

来源: 茗茶博士
发布时间:2023-12-13 23:20:24

“红、浓、陈、醇”

金尖茶属于黑茶类,原产于四川省雅安和乐山等地。金尖以川南边茶、康南边茶为原料,按标准合理配料(茶水浸出物达到20%~24%),经过毛茶整理、配料、蒸压成型、干燥、成品包装等工艺制成。其茶砖面平整、四角分明、叶大粗实、叶嫩叶也厚,含少量茶梗、色泽深褐油润,

金尖茶外形

金尖茶外形

特级:
形状:圆角长方体、较紧实、无脱层
色泽:棕褐尚油润
汤色:红亮
香气:纯正、陈香显
滋味:淳正
叶底:棕褐花杂、带梗

金尖茶汤色

金尖茶汤色

一级:
形状:圆角长方体、稍紧实
色泽:黄褐
汤色:红褐、尚明
香气:较纯正
滋味:纯和
叶底:棕褐花杂、多梗

金尖茶叶底

金尖茶叶底

金尖茶产地

产于四川雅安、宜宾、江津、万县等,由茶场(厂)加工筑制

金尖茶功效作用

养胃健胃助消化、解油腻、顺肠胃降低血压、调节血脂

金尖茶冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳,茶水比1:20,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。

金尖茶存储方法

黑茶可以长期存放。黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

金尖茶适宜人群

体虚、喜食肉者胃肠不佳高血压、身体超重者

金尖茶禁忌人群

营养不良长期素食者

金尖茶制作工艺

金尖茶参考价格

特级为500元/斤一级为250元/斤

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