冲泡出来的茶的口感和汤色,很重要的一个原因在于水质的选择。
春天
在地下水源中,天然泉水是最好的选择,是泡茶的最佳用水。泉水始终处于流动状态,相当于砂岩层渗透后的反复过滤。干净无杂质,水质柔和清甜,非常适合泡茶。
中国著名的泉水有镇江钟灵泉、无锡惠山泉和苏州观音泉。
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井水
一般来说,深层地下水有隔水层保护,污染少,水质干净,而浅层地下水易受地面污染物污染,水质稍差,所以深井比浅井好。另外,农村井水污染少,水质好,适合饮用。
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自来水
自来水一般是经过人工净化消毒的河水或湖水,也可以用来泡茶。如果自来水有很重的氯味,可以放在干净的容器里静置一天一夜,直到自然挥发,再用来泡茶。
矿泉水
矿泉水含有较多矿物质,容易影响茶的发挥,但弱碱性矿泉水非常适合泡茶,不仅有助于茶的发挥,对身体也有好处。
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净水
纯净水是典型的软水,无色无味,可以最大程度的衬托茶叶的本性,没有水碱,有利于茶壶的保养。在现代快节奏的生活中,纯净水是泡茶的较好选择。
用户评论
真希望大家都来细品一杯茶,感受一下生活的静谧!
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最近压力太大,就爱泡壶好茶,闭眼慢慢喝。 瞬间感觉烦恼都消失不见了~
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我喜欢绿茶清香的味道,每次喝都要配上点点的水果甜品,简直是享受! 你平时喜欢喝什么类的茶?
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今天试了一款普洱茶,味道醇厚复杂,回味很绵长,感觉很有历史感呢! 不过价格有点令人咋舌!
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喝茶不仅仅是一种饮品,更是文化的传承。 我想以后多学习一些关于茶文化的东西。
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我爸妈平时都在喝花草茶,说好处多多。我也觉得泡着喝很舒服,尤其是睡前一杯红枣枸杞的茶,感觉可以放松身心呢!
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其实我还是更喜欢咖啡的味道。 茶的味道太淡了对我来说,而且苦涩也不适合我!
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最近在学习盖碗冲泡,感觉真的很微妙,要控制好水的温度、冲泡的时间,才能喝出茶的最佳味道! 真的需要耐心和技巧啊。
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每次去朋友家做客都会被他们家的茶馆所吸引,那些古色古香的环境,配上清香的茶汤,感觉非常优雅大气。
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我一直觉得喝茶是一种仪式感,从挑选茶叶到冲泡,每一步骤都要用心体会,这样才能真正享受品茶带来的乐趣!
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我以前对茶没什么兴趣,只喜欢汽水和可乐。 但最近发现,一些水果茶的味道竟然挺不错的,夏天喝着清凉解暑,也挺健康的!
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听别人说好的茶要收藏?那岂 wouldn't be worth it to drink it if you always kept it. It's for enjoyment in the moment!
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我记得小时候奶奶经常给我们煮红茶,那个味道至今还很清晰。那时候,一杯热乎乎的茶,就感觉像是一种温暖和幸福。
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每次喝茶的时候都喜欢听一些轻音乐,营造一种宁静祥和的氛围,仿佛置身于一片美丽的风景中,心也能跟着放松下来!
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我倒觉得喝茶和看电影是一样的,各有各的乐趣。 喜欢沉稳的人就钟爱茶香,想感受刺激又喜欢浓郁口感的人就选咖啡。
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朋友给我介绍了一种特别的茶,说是能增强记忆力的。 虽然我不太相信这种说法,但还是决定去试试看!
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喝完一杯茶之后,可以边欣赏风景,边沉思,好像会让人头脑更加清晰。
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其实我觉得茶的种类太多了,我还没找到自己喜欢的呢! 有推荐的吗?
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