碧螺春是一种未发酵的绿茶,芽叶鲜嫩,串细长,卷曲成螺。其茶多为全芽头或一芽一叶。冲泡时,第一泡中的可溶性物质和茶多酚会沉淀60%左右,第一泡物质丰富,茶汤饱满。
汤色的水果很香,第一泡就可以喝。
碧螺春的品质特征:
碧螺春茶的品质特点是:索紧,卷曲如螺,白毛外露,银绿色翠绿,叶嫩。冲泡后,茶味慢慢舒展,上下飞舞,其汤色翠绿清澈,清香爽口,清凉甘甜。
当地茶农形容碧螺春的特点是:“铜丝条,螺旋状,披发,花香果香,清新爽口。”
刚学做茶,看到这个话题很困惑!其实我感觉第一泡喝起来确实有点苦涩吧,会不会就这样浪费了?
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碧螺春第一泡能喝,但这只是我的个人的品饮习惯。有些人直接喝第一泡,享受其中的浓厚滋味;也有人觉得味道不够柔和,会冲洗一下再喝第二泡。看你自己的感觉去决定!
有8位网友表示赞同!
我一直都是冲泡第二杯起,感觉第一泡喝起来太涩了,有点不习惯……不过每个人的口味不同吧,喜欢第一泡的茶友也是真的厉害!
有14位网友表示赞同!
我觉得碧螺春的第一泡就是精华所在!清香甘甜,回味绵长,绝对不能错过这股鲜美。有些人觉得苦是没体验真正的碧螺春的味道!
有10位网友表示赞同!
我朋友说第一泡可以用温水冲制,这样可以降低苦涩度,还能保留茶的清新香味。值得一试!
有9位网友表示赞同!
我是觉得碧螺春的第一泡的确略微苦涩,口感和香味都有待提升。所以我会用热水冲泡几次,慢慢将它的味道释放出来!
有6位网友表示赞同!
感觉这个说法太主观了,每个人对茶的体验都不一样吧!我觉得茶的味道非常多变,与环境、心情、甚至天气都有关系,没必要僵化地说第一泡能不能喝。
有13位网友表示赞同!
的确啊!个人觉得碧螺春的第一泡有点刺激,我喜欢慢慢品尝第二、三泡,逐渐感受到它内敛的香气和甘甜口感。
有17位网友表示赞同!
我也是喜欢冲个二泡再喝,感觉第一泡太浓郁了,不是那么舒服。要看自己的习惯和喜好啦!
我认为碧螺春的第一泡应该冲泡的时间比较长,能充分调出它的香味。苦味是自然的味道,也是碧螺春独有的魅力所在!
我觉得这个说法很误导人,每个茶叶的冲泡方法都不一样,不能一概而论。碧螺春第一泡是可以喝的,但是需要根据自己的喜好和经验调整冲泡时间与温度!
有7位网友表示赞同!
我之前试过一次,用温水冲泡第一泡碧螺春,居然感觉香气更加柔和,苦涩程度也降低了不少。也许每个人都有自己的最佳体验呢?
觉得文章有些道理,第一泡的确可以喝,但我更喜欢稍微加高温再冲一遍,让它完全散发出来醇美的滋味!
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对于碧螺春来说,我个人更注重它的整体滋味,不是单纯地追求第一泡的味道。我觉得从冲泡到最后的品饮,每一阶段都充满了微妙的变化和乐趣。
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我喜欢将碧螺春的第一泡作为热茶享用,感受它带来的清香与回味! 第二泡可以尝试换种水温,来体验不同的风味变化。
有11位网友表示赞同!
其实我觉得第一泡并不是决定茶好不好喝的唯一因素,更多的还取决于冲泡方法、个人喜好等多种因素。每一种品饮方式都有其独特的韵味!
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刚学做茶,看到这个话题很困惑!其实我感觉第一泡喝起来确实有点苦涩吧,会不会就这样浪费了?
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碧螺春第一泡能喝,但这只是我的个人的品饮习惯。有些人直接喝第一泡,享受其中的浓厚滋味;也有人觉得味道不够柔和,会冲洗一下再喝第二泡。看你自己的感觉去决定!
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我一直都是冲泡第二杯起,感觉第一泡喝起来太涩了,有点不习惯……不过每个人的口味不同吧,喜欢第一泡的茶友也是真的厉害!
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我觉得碧螺春的第一泡就是精华所在!清香甘甜,回味绵长,绝对不能错过这股鲜美。有些人觉得苦是没体验真正的碧螺春的味道!
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我朋友说第一泡可以用温水冲制,这样可以降低苦涩度,还能保留茶的清新香味。值得一试!
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我是觉得碧螺春的第一泡的确略微苦涩,口感和香味都有待提升。所以我会用热水冲泡几次,慢慢将它的味道释放出来!
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感觉这个说法太主观了,每个人对茶的体验都不一样吧!我觉得茶的味道非常多变,与环境、心情、甚至天气都有关系,没必要僵化地说第一泡能不能喝。
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的确啊!个人觉得碧螺春的第一泡有点刺激,我喜欢慢慢品尝第二、三泡,逐渐感受到它内敛的香气和甘甜口感。
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我也是喜欢冲个二泡再喝,感觉第一泡太浓郁了,不是那么舒服。要看自己的习惯和喜好啦!
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我认为碧螺春的第一泡应该冲泡的时间比较长,能充分调出它的香味。苦味是自然的味道,也是碧螺春独有的魅力所在!
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我觉得这个说法很误导人,每个茶叶的冲泡方法都不一样,不能一概而论。碧螺春第一泡是可以喝的,但是需要根据自己的喜好和经验调整冲泡时间与温度!
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我之前试过一次,用温水冲泡第一泡碧螺春,居然感觉香气更加柔和,苦涩程度也降低了不少。也许每个人都有自己的最佳体验呢?
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觉得文章有些道理,第一泡的确可以喝,但我更喜欢稍微加高温再冲一遍,让它完全散发出来醇美的滋味!
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对于碧螺春来说,我个人更注重它的整体滋味,不是单纯地追求第一泡的味道。我觉得从冲泡到最后的品饮,每一阶段都充满了微妙的变化和乐趣。
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我喜欢将碧螺春的第一泡作为热茶享用,感受它带来的清香与回味! 第二泡可以尝试换种水温,来体验不同的风味变化。
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其实我觉得第一泡并不是决定茶好不好喝的唯一因素,更多的还取决于冲泡方法、个人喜好等多种因素。每一种品饮方式都有其独特的韵味!
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