洞庭碧螺春是中国十大名茶之一,已有1000多年的历史。最早被民间称为洞庭茶,也叫吓人茶。
清朝康熙年间,康熙帝尝过这种茶后,认为“吓人香”之名不雅,于是提名为“碧螺春”,并将其选作贡茶。
下面介绍洞庭碧螺春的酿造方法。
装备
玻璃杯或盖碗一个,洞庭碧螺春3~5g(茶水比为1:50),水缸一个,即泡即泡,茶莲及茶艺用品组。
品茶
把干茶放在茶莲里,欣赏它的形状和颜色。
温暖的器皿
将少量热水倒入玻璃杯或有盖的碗中,充分接触内壁使器皿变暖,将水倒入水碗中。
扔茶和泡茶
使用上抛法,先注入热水,再放入茶叶。
初唐
一会儿你可以喝一杯。
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酿造技巧
1.冲泡水温要在85左右(开水后温度为100)。
2.洞庭碧螺春是一种细腻高档的绿茶,一般冲泡次数不要超过3次。
3.茶叶可以用70的热水冲一下再冲泡10秒左右。
4、洞庭碧螺春一般可以冲泡3次左右,一般第二次茶汤最好喝。
用户评论
我一直喜欢碧螺春的味道,鲜香清幽,每次喝都是享受!这篇文章冲泡步骤详细透彻,感觉学到不少,准备回家好好试试看。
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虽然我是新手,但觉得这篇文字写的很通俗易懂!尤其是关于盖碗的介绍,很有帮助。
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我更喜欢用玻璃茶壶冲泡碧螺春,这样能直接看见茶叶的变化,感觉更加赏心悦目!这个方法简单易行,适合日常慢慢品尝。
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每次买碧螺春都怕搞坏,还好这篇文章提供了很多细节,让我更有信心尝试自己冲泡了!关键是选茶的好品质,我打算去正规店面选购一枚试试看
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这个文章写的不错,冲泡步骤很详细,但个人感觉用电热水壶加热水容易破坏茶叶的原味。还是建议使用紫砂壶和瓦斯炉或者煤气灶,这样更能保留碧螺春的自然香气。
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刚开始看的时候觉得方法很多,后来发现其实很简单嘛!我现在就有一个问题,这几种冲泡方式哪种最适合品鉴碧螺春的原味呢?期待作者能给出答案
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我更喜欢用茶壶直接加热,方便快速还能保持水温稳定,只是温度控制得要自己掌握。
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我觉得文章写的太浅了,冲泡碧螺春可是门深的学问!仅仅依靠这些步骤就想泡出好茶?关键还是需要不断尝试和积累经验啊。
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冲泡技巧固然重要,但我更注重茶叶的品质! 选购正宗的碧螺春,口感自然才会更好。
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感觉这篇文章很有实用性,我以前没接触过碧螺春,现在可以试试看自己冲泡了!学习新技能,人生也更加丰富有趣。
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比起这种繁琐步骤,我还是更喜欢简单粗暴的直接喝绿茶。
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真是个好文章!详细地介绍了冲泡碧螺春的方法,让我这个小白终于知道如何正确品尝它美味了 。
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我觉得这篇文章有点矫揉造作,碧螺春可不是喝一口就能品完的茶。
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我觉得要学会品茶,不能光看这些步骤,更要注重对茶叶的感知和理解。
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我的碧螺春是直接用热水冲泡的,味道也很好啊!不过这篇文章说的方法确实很有特色。
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学习了,下次自己试试看吧!不过感觉这种盖碗好像不太实用,我更喜欢传统的茶杯呢。
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我觉得这篇文章有点过于注重理论,实际操作中很多都是经验积累的,不能那么死板地按照步骤走。
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作者太追求某种完美的细节了,反而把茶叶冲泡当成一种仪式感,其实放松心情享受才是最重要的!
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冲泡碧螺春的确需要技巧,这篇文章给了我很好的借鉴!我准备买一些优质的碧螺春试试看,慢慢感受它独特的魅力。
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