白牡丹茶的制作工艺
来源： 柔采
发布时间：2021-08-03 17:31:42
白牡丹茶的制作工艺关键在于萎凋，要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主，一般为一芽二叶，并要求“三白”，即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。白牡丹叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。
精制工艺是在拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙，只宜以火香衬托茶香，保持香毫显现，汤味鲜爽。待水分含量为4～5%时，趁热装箱。成品毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘向叶背卷曲，芽叶连枝，叶面色泽呈深灰绿，叶背遍布白茸毛；香毫显，味鲜醇；汤色杏黄或橙黄清澈；叶底浅灰，叶脉微红。其性清凉，有退热降火之功效，为夏季佳饮。主要出口港澳地区。
用户评论
我一直觉得做白牡丹茶最关键就是采摘时机，清晨阳光柔和的时候正是采收的好时候，这样才能保证茶叶新鲜度和品质！
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这个文章写的太具体了，我以前只会看到成品的白牡丹茶，都不知道居然有这么多复杂的操作步骤。以后一定要认真学习一下，自己动手试一试！
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白牡丹茶制作工艺的确非常精细，这种对待茶叶的态度和工艺水平让人敬佩。难怪白牡丹茶的价格这么昂贵。
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看到这些细节真的让我更加对白牡丹茶的文化有了了解，以前只是单纯的觉得它好喝，现在更能理解它的价值了！
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制作工艺复杂确实是这样，但我觉得如果家里条件允许的话，真的可以尝试自己动手制作白牡丹茶。想想亲手完成这么精致的过程，想想那份成就感就让人兴奋！
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这篇介绍的白牡丹茶制作工艺太棒了！以前买白牡丹茶的时候，只是单纯的看包装和价格，现在才知道原来它背后藏着这么多文化和故事。
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我小时候家里经常泡白牡丹茶喝，但是很少听说过这些制作工艺的细节。看了这篇文章，我对家乡的白牡丹茶有了更深层次的理解。
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说实话，感觉这制作步骤也太复杂了，普通人根本很难做到吧？
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我尝试自己在家制作了一下白牡丹茶，按照文章说的做法。结果......怎么说呢，还是有点难比较专业的口感嘛！
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我对这些具体的工艺细节并不是很感兴趣，我只想了解喝白牡丹茶的感受和功效就行！
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看来要做一杯好喝的白牡丹茶真的需要很多的心血呀，不是说随便就能泡出来的。我以后要更加珍视这杯清香甘甜的白牡丹茶了！
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文章讲得虽然详细，但是对于比较入门的人来说，可能有点难度理解这些细节吧？建议可以穿插一些图片或者视频进行辅助解释。
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白牡丹的制作工艺真是太让人佩服了，每一步骤都体现了工匠精神。这杯茶不是随便喝喝，而是用心感受的结果！
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看了文章后真的感觉到白牡丹茶的价格是如此合理，背后的付出和精细的制作工艺都值得咱们认可。
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说真的，对于我们普通消费者来说，最重要的是喝到好茶，其他的技术细节可以不必过多关注吧！
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我觉得文章写得比较专业，有些词汇不太容易理解，建议能够针对不同水平的读者进行更容易理解的语言表达。
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白牡丹茶的味道确实很独特，尤其是那淡淡的清香，让人回味无穷。 这些制作工艺细节让我想尝试一下，自己泡一杯看是不是能体会到其中的精髓之所在！
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